Лагенария

Это однолетнее растение семейства тыквенных. Родина ее - Юго-Восточная Азия. В России о ней узнали от путешественника Афанасия Никитина. Это индийский огурец, вьетнамский кабачок, бутылочная тыква, посудная тыква - это все названия одного и того же растения.

Это однолетнее растение семейства тыквенных. Родина ее - Юго-Восточная Азия.
Это лиана с крупными листьями и мягким опушением. Плоды разнообразны по форме: грушевидные, булавовидные, пальцевидные. Молодые плоды по вкусу напоминают огурцы, по мере созревания сочность пропадает, усыхает сам плод и становится несъедобным.
Из лагенарии готовят оладушки. На один плод (800 г) требуется 2 яйца, стакан муки, щепотка соли, немного растительного масла.

Маринка

Если речь идет о Lagenaria sicerária (посудная тыква), то вряд ли она годится в пищу. Но на юге масса подвидов тыкв, которых тоже зовут легенария, горлянка, летняя и т.д. Они рано созревают, выглядят как большие огурцы и съедобны. Это скорее всего водвид Lagenaria vulgaris. Невкусно, но есть можно.

Наверх

Оставить комментарий

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети: