Что подать на новогодний стол для встречи 2021 года?
Новый год уже не за горами, и сейчас самое время задуматься о том, чем же попотчевать гостей и домочадцев за праздничным столом. Нынешний год выдался весьма непростым, и поэтому всем нам очень хочется, чтобы следующий год, год Белого Металлического Быка, оказался намного радостнее и продуктивнее! А значит, имеет смысл попробовать угодить хозяину грядущего года, то есть поставить на новогодний стол именно те блюда, которые будут ему по душе! Так какие же именно блюда рекомендуется водрузить на новогодний стол?
Общие тенденции
Белый Металлический Бык – совершенно непривередливое и во многом консервативное животное. А это значит, что на сей раз смело можно отказываться от приготовления сложных и замысловатых блюд в пользу более простых, но не менее вкусных! Да и на дорогостоящие заморские продукты тоже не стоит тратиться, так как Бык их не жалует – ему гораздо ближе самые обыкновенные продукты, те, что найдутся на каждой кухне!
Что же касается способов приготовления новогодних кушаний, то они в идеале тоже должны быть достаточно простыми: праздничные угощения можно тушить, запекать, жарить, варить, а также готовить в микроволновке или на гриле. Особенно много на новогоднем столе должно быть кушаний с содержанием круп, овощей, фруктов и зелени, ведь Бык питается преимущественно растительной пищей, и особенно он любит как раз злаки, овощи, фрукты и зелень!
А так как хозяин 2021 года – большой любитель покушать, всевозможных яств на столе должно быть много, и, конечно же, они ни в коем случае не должны быть однотипными! По возможности следует поставить на новогодний стол и салаты, и закуски, и горячие блюда, и мясные, и рыбные яства, а также всевозможную выпечку, десерты и напитки. По достоинству оценит Бычок и разное ассорти – овощное, фруктовое, рыбное, колбасное или сырное!
Что поставить на праздничный стол?
Ни один Новый год не обходится без салатов – смело ставьте на праздничный стол рыбные, овощные, мясные или комбинированные салатики!
Печеночный пикантный салат с овощами – отличный способ и себя побаловать, и Быку угодить! Этот салатик получается не только очень сытным, но еще и полезным!
Еще одно очень удачное решение – салат «Венецианская ночь». Копченая курица великолепно сочетается в этом салате с шампиньонами, черносливом и твердым сыром!
Конечно же, не обойтись и без тематического салата – очаровательный салатик «Бычок 2021» с забавной мордочкой хозяина года станет самым настоящим украшением праздничного стола! Самое главное – постарайтесь отыскать для его приготовления колбасу без говядины в составе!
Не стоит забывать и о закусках. Вкусные и сытные канапе с икрой, семгой и сыром будут на праздничном столе всегда актуальны, ведь красная икра – один из самых новогодних ингредиентов!
Очень здорово будут смотреться и подарочные мешочки из картофеля с грибной начинкой – такая закуска не только получается очень сытной, но и может похвастаться великолепным вкусом!
В качестве горячего рекомендуется подавать блюда из птицы, рыбы, свинины, баранины, крольчатины, дичи или морепродуктов.
Свиные отбивные по-милански с изысканным сладковатым привкусом идеально подойдут для новогоднего стола и понравятся даже самым привередливым гурманам.
Имеет смысл попробовать приготовить и слоеные запеченные котлеты из индейки с картофелем, сыром и грибами под великолепным сливочно-томатным соусом.
И еще один прекрасный вариант – курица в карамели. Этому наивкуснейшему блюду тоже самое место на праздничном столе!
Лучшими вариантами гарниров в этот раз будут тушеные овощи (например, овощное рагу), различные каши, плов, а также всевозможные блюда из картофеля (запеченный или тушеный картофель, картофельное пюре и так далее).
Попробуйте удивить своих гостей очень необычным гарниром – приготовьте картофель стир-фрай. Этот чуть островатый картофель идеально подойдет к самым разнообразным видам мяса или рыбы!
Отличным вариантом станут и тушеные овощи с фасолью – это яркое угощение никого не оставит равнодушным!
И еще один прекрасный гарнир – томатный рис с сыром. Блюдо очень простое, но невероятно вкусное!
Хлеба на новогоднем столе должно быть несколько видов. Не стоит забывать и о фруктах с овощами – их на столе тоже должно быть много, кроме того, следует заранее позаботиться и о внушительном количестве самой разнообразной зелени: петрушки, укропа, базилика, листьев салата, сельдерея и т. д.
А еще, как это ни странно, Бык очень любит сладости! Пироги, пирожные, торты, кексы, а также всевозможные десерты тоже обязательно должны быть на столе!
Мега-шоколадный новогодний тарт может похвастаться самым что ни на есть мега-шоколадным вкусом, а это значит, что ему самое место на новогоднем застолье!
Порадует своим великолепным вкусом и печенье «Карамельные цветы под снегом». Мягкое, воздушное, нежное и ароматное, это лакомство никого не оставит равнодушным!
Мини-бисквиты «Елочки-малышки» тоже моментально исчезнут с тарелок – эти нежные бисквитные кексики могут похвастаться наличием великолепного заварного крема с творогом и дивным кокосовым ароматом. А уж как обрадуются им дети, просто не передать словами!
Разумеется, и без торта тоже никак! Удивите своих гостей изумительным тортиком «Апельсины на снегу» - этот нежнейший творожный торт получается совершенно не жирным, то есть о тяжести в желудке в данном случае можно и не вспоминать!
Что касается напитков, то лучшим выбором для новогоднего стола станут компоты, натуральные соки и узвары. Особенно вкусным и ароматным получается узвар из сухофруктов, да и готовится он легко и быстро!
При желании можно приготовить и сбитень – на Руси этот полезный напиток являлся неотъемлемой частью практически любого праздничного стола. Более того, с его помощью достаточно успешно лечили простуду, что особенно актуально в зимний период! Мед в сочетании со всевозможными лечебными травами и пряностями способен творить самые настоящие чудеса, и, конечно же, это очень-очень вкусно!
И еще одна очень интересная идея – рождественский лимонад «Бокал в снегу»! Этот бесподобный, слегка газированный мандариновый напиток с легкостью даст фору любому алкоголю!
Каких блюд на столе быть не должно?
Самый главный запрет – ни в коем случае не есть соплеменников Быка, то есть на столе не должно быть никаких блюд из говядины или телятины! А еще не помешает соблюдать осторожность при приготовлении самых разнообразных желейных лакомств, в рецептуре которых присутствует желатин, ведь для изготовления данного ингредиента используются рога крупных парнокопытных животных! Так что для приготовления желе либо холодца лучше брать свиные кости либо кости птицы. И при использовании колбас тоже не будет лишним ознакомиться с их составом – говядины там быть не должно!
Не следует злоупотреблять и горячительными напитками – пьяных людей, как известно, Бык на дух не переносит! Так что при покупке алкоголя не помешает учитывать как его градусы, так и количество людей, которые будут праздновать – во всем важна мера!
Готовьте свои любимые праздничные блюда, пробуйте новые рецепты, вдохновляйтесь и экспериментируйте, и пусть ваш Новый год превратится в самую настоящую феерию вкуса, а Белый Металлический Бык подарит вам отличное настроение, радость и счастье!
- Смотрите также:
- Новогодние рецепты
- Салаты на Новый год
- Закуски на Новый год
- Горячие блюда из мяса
- Горячие блюда из рыбы
- Горячие блюда из птицы
- Новогодняя выпечка
- Новогодние десерты
- Новогодние торты и пирожные
- Новогодние напитки
- Новогодние коктейли
- Новогодние безалкогольные коктейли
- Новогодний стол 2025
- ТОП-100 Рецепты к новогоднему столу 2025
- Статьи о Новом годе
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
- Бульоны и супы 6906
- Горячие блюда 43393
- Салаты 17928
- Закуски 16331
- Напитки 2954
- Соусы 1675
- Выпечка 33488
- Десерты 22964
- Заготовки 4166
- Блюда из лаваша 835
- Готовим в аэрогриле 220
- Каши 902
- Украшения для блюд 637
- Готовим в пароварке 377
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2328
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77005
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 55859
- На обед 139842
- На полдник 50847
- На праздничный стол 81378
- На природу 21477
- На ужин 135177
- Неожиданные гости 47528
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1484
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27118
- Русская 4201
- Итальянская 2955
- Французская 1865
- Украинская 1038
- Китайская 726
- Японская 491
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 133
- Азербайджанская 335
- Американская 951
- Английская 384
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 23
- Болгарская 207
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 189
- Вьетнамская 57
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 590
- Грузинская 516
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 444
- Иракская 6
- Иранская 43
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 524
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 344
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 139
- Малазийская 31
- Марокканская 112
- Мексиканская 264
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 876
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 35
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 185
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 302
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 48
- Эстонская 77
- Югославская 48
Комментарии
Оставить комментарий
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: