Холодные супы - рецепты

Варианты блюда: Другие холодные супы Окрошка Свекольник Фруктово-ягодный суп Холодный суп-пюре

Вместе с блюдом "Холодные супы" ищут: борщ борщ с фасолью борщ со свеклой борщ со щавелем постный борщ холодный борщ бульон куриный бульон окрошка окрошка на кефире окрошка с колбасой свекольник суп овощной суп постный суп

Всего рецептов в категории Холодные супы: 490
Подбор рецептов по ингредиентам

9	10	11	12	13	14	15	16	17	18

Холодный щавелевый суп с молодым картофелем

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Другие холодные супы

Этот суп отлично подойдет для тех, кто соблюдает диетическое питание, а в сильную жару охладит наш организм.

Ингредиенты

Ингредиенты: Щавель Вода Зелень Огурец Яйцо куриное Картофель Соль Сметана

ledi701 25 июля 2011 года

48492
17
141
39

Щавель Вода Зелень Огурец Яйцо куриное Картофель Соль Сметана

Окрошка овощная с тунцом

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Предлагаю разнообразить меню летнего дня. Добавление консервированного тунца меняет вкус нашей привычной, всеми любимой окрошки, открывает новый. Угощайтесь.

Ингредиенты

Ингредиенты: Квас Кефир Огурец Редис Лук репчатый Лук зеленый Укроп Тунец Яйцо куриное Соль Горчица Хрен

yugai ludmila65 24 июля 2018 года

3879
39
129
38

Квас Кефир Огурец Редис Лук репчатый Лук зеленый Укроп Тунец Яйцо куриное Соль Горчица Хрен

Свекольник «Раздельный»

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Ну вот, опять жара пришла и хочется чего ни будь легкого и холодного. Я уже много лет готовлю свекольник по «раздельной» методике, кой с вами и хочу поделится. Она на мой взгляд более практична и более гибкая в плане выхода готовых блюд. Так как мы в итоге получаем разные вариации свекольника и еще «свеклу с чесноком».

Ингредиенты

Ингредиенты: Свекла Картофель Огурец Яйцо куриное Лук зеленый Укроп Уксус Сахар Соль

Aleksey7 11 августа 2017 года

5613
25
282
38

Свекла Картофель Огурец Яйцо куриное Лук зеленый Укроп Уксус Сахар Соль

Холодный суп "Натируха"

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Почему "Натируха? А потому что все ингредиенты в этом блюде натираются на крупной терке... Отличный освежающий суп в жаркую погоду! Запах свежих овощей, зелени и обжаренных кедровых орешков - угощайтесь!

Ингредиенты

Ингредиенты: Закваска Молоко Кефир Огурец Редис Яйцо куриное Колбаса Зелень Орехи кедровые Вода газированная Соль Перец душистый Перец черный Сок лимонный

Первушина Елена 16 мая 2016 года

4221
44
153
38

Закваска Молоко Кефир Огурец Редис Яйцо куриное Колбаса Зелень Орехи кедровые Вода газированная Соль Перец душистый Перец черный Сок лимонный

Окрошка на домашнем квасе

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Окрошка на домашнем, хлебном квасе в горшке чернолощённой керамики. Окрошка на домашнем квасе - это очень вкусно)))

Okoolina 2 октября 2015 года

6489
49
130
38

Квас Картофель Яйцо куриное Лук зеленый Редис Огурец Петрушка Укроп Горчица Соль Сахар коричневый Майонез Перец черный Килька Хлеб Сахар Пшено Дрожжи Изюм Вода

Летний свекольный суп "Холодник"

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Свекольник

Все мы любим лето и, конечно, всякие летние супчики. Сегодня я хочу предложить вам очень вкусный и легкий в приготовлении Свекольный летний супчик - Холодник. Он давно известен всем, но у меня свой способ и подача этого супчика. Этот свекольный холодник, сколько себя помню, готовила моя мама, теперь готовлю я. Я немного изменила подачу и не использую лимонную кислоту в приготовлении.

Ингредиенты

Ингредиенты: Свекла Картофель Яйцо куриное Огурец Редис Помидор Зелень Соль Вода

Elenochka26 24 июня 2015 года

11228
41
163
38

Свекла Картофель Яйцо куриное Огурец Редис Помидор Зелень Соль Вода

Холодный огуречный крем-суп с творогом

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Этот рецепт в виде вырезки из журнала ждал своей участи ровно год и, наконец, дождался. Получился прекрасный, освежающий и, в то же время, сытный летний суп. Сочетание продуктов мне очень понравилось, поэтому, дорогие поварята, предлагаю и вам попробовать!

Ингредиенты

Ингредиенты: Огурец Груша Йогурт Бульон Сельдерей черешковый Чеснок Творог Соль Перец черный Лук зеленый Укроп

suliko2002 1 августа 2014 года

3712
59
74
38

Огурец Груша Йогурт Бульон Сельдерей черешковый Чеснок Творог Соль Перец черный Лук зеленый Укроп

Холодный суп с зеленью

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Проще - только чай в пакетиках заварить :) Легкий и быстрый в приготовлении. Импровизация - приветствуется! И, это не окрошка - просто нет подходящего подраздела.

Ингредиенты

Ингредиенты: Кефир Огурец Лук зеленый Укроп Соль

ivatanchik 7 мая 2014 года

5748
25
100
38

Кефир Огурец Лук зеленый Укроп Соль

Окрошка любимая

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Для меня окрошка становится главным блюдом при наступлении весны. С каким наслаждением все мы ждем тепла, и вот это чудесное блюдо. Однако многие забыли, что истинная окрошка готовится на квасу, и готовят ее на чем угодно... кефир, сыворотка и многое другое. Я предлагаю рецепт старорусской окрошки. Попробуйте и вы.

Ингредиенты

Ингредиенты: Зелень Редис Огурец Яйцо куриное Картофель Говядина Квас Сметана Горчица

Malinkaa 5 июля 2012 года

13859
43
92
38

Зелень Редис Огурец Яйцо куриное Картофель Говядина Квас Сметана Горчица

Гаспачо

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Холодный суп-пюре

Холодный испанский овощной суп.

Ингредиенты

Ингредиенты: Помидор Огурец Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Сок лимонный Соль Перец черный

Christina3 23 июля 2009 года

7721
9
58
38

Помидор Огурец Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Масло оливковое Сок лимонный Соль Перец черный

Легкая окрошка для жаркого дня

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Первый день лета отметился ночными заморозками и холодом. А где же тепло? Будет, всё будет. И тепло, и даже жара, когда хочется оставаться на легке! Нет желания наедаться мясом и картошкой. И проводить много времени на жаркой кухне. Тем более, что вечером, когда жара спадет, можно и шашлычка. А пока мечтаем о лете и готовимся к его приходу заготавливая рецепты легких блюд. На обед для поддержания сил, бодрости и хорошего настроения предлагаю легкую и освежающую окрошку с абхазскими мотивами. В оригинале (в вырезке из журнала) она называлась "Окрошка по-абхазски". Ну, почему нет. Окрошку любят все.

Ингредиенты

Ингредиенты: Редис Огурец Зелень Яйцо куриное Чеснок Аджика Мацони Вода минеральная