Карпов поймал мой сынок, я успевала только считать... один из них - зеркальный. Из 10 пойманных 6 было отпущено (Ване было их очень жалко), а остальные привезли бабушке на гостинцы. 2 были пожарены сразу, а этих решили приготовить в духовке. Итак...
Замучилась я, делала первый раз, а получилось на ура! Мамка уже вероломно утащила кусок на работу на обед.
Провозилась долго, но желание порадовать близких, превзошло злость на рыбину.
Об истории:
Гефилте фиш означает "фаршированная рыба.
Это блюдо из еврейской кухни, его подают на большинстве еврейских праздников как закуску. Рецептов существует великое множество, вот один из них, который дал мне один знакомый товарищ еврейской национальности.
Вряд ли когда-либо решилась на такое блюдо, но его рецепты всегда проходят без эксцессов! Мне до него далеко в плане кулинарии!Ещe раз спасибо Вам, Михаэль!
Был вчера на рыбалке, изловил вот такого красавца на донку. Ну красота да и только- потянула рыбка на 2 кг-860 грамм, почти 3 кг. Жалко такую рыбку просто порезать и пожарить, поэтому решил вспомнить рецепт от тёщи по приготовлению рыбы в духовке и в фольге. Ранее фаршировал рыбку жареными шампиньонами, но она была более мелкой. Ну а сейчас пожалуй совмещу 3 рецепта и предоставлю Всем поварятам на суд. Надеюсь Вам понравится.
Рулет красочный, ароматный, аппетитный. Лосось сам по себе очень вкусный, а начинка... Рис со шпинатом, грибы, креветки. Этот рулет украсит праздничный стол.
Знаю, что не все любят скумбрию за ее сильный рыбный запах. Но лично мне нравится эта рыба за ее сочность и вкус. Для таких же любителей предлагаю вариант фаршированной скумбрии с частичным удалением костей. А добавление в начинку рисовой смеси Акватика Колор Микс придаст дополнительные краски этому блюду.
Не живи уныло,
Не жалей, что было,
Не гадай, что будет,
Береги, что есть!
И пусть счастье спутником
Останется на век,
А рядом всегда будет
Любимый человек!
На конкурс"Подари мне этот вечер"
Рыбка получается очень вкусная и нежная, по вкусу не скажешь что селедка. Мужу очень понравился ужин!!!