Маринады - рецепты



Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Маринады: 868
Подбор рецептов по ингредиентам

Соленые огурцы "Хрустящие"  

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Сейчас разгар лета и у многих уже поспели огурцы. Я хочу предложить свой рецепт соленых огурцов. Получаются вкусные огурчики и на зубах хрустят. Рецепт этот еще моей бабушки!!!

Огурец Укроп Чеснок Хрен Лист смородиновый Соль Лист лавровый Перец красный жгучий Перец черный

"Розовая" капуста  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Рецепт позаимствовала у своей свекрови. Такая капустка получается хрустящей, очень красивого розового цвета и очень вкусной и ароматной!

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Чеснок Свекла Перец черный Лист лавровый Сахар Соль Вода Масло растительное Уксус

Морковь консервированная  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Необычная заготовка - маринованная морковка... О, как на поэзию потянуло :))) Очень вкусная хрумкающая морковка получается, просто так есть - не заставишь, а вот маринованная "уходит на ура", практически как семечки, только пользы от нее больше

Морковь Чеснок Перец черный Уксус Соль Сахар

Маринованная пекинская капуста  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Предлагаю вашему вниманию простой рецепт маринованной капусты. Можно замариновать пекинскую, которая будет готова через трое суток, а можно молодую белокочанную (её можно употреблять уже через сутки). Такая капуста прекрасно дополнит блюда из мяса, картофеля и шашлыки.

Капуста пекинская Уксус Масло растительное Перец болгарский Кинза Чеснок Сахар Соль Помидор Табаско

Маринованный лук к шашлыку

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Быстро и вкусно замариновать лук к шашлыку, или просто к застолью... обожаю - пальчики оближешь!

Лук репчатый Уксус Сахар Соль Вода Укроп

Капуста "Провансаль" за 3 часа  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Один из «рабочих и дежурных» рецептов. Готовлю постоянно, как только захочется капусточки. Готовится просто и быстро, а получается хрустящая, с чесночком, сладкая и вкуснючая. Слопывается почти также быстро, как готовится)))

Капуста белокочанная Морковь Чеснок Уксус Соль Сахар Масло растительное

Баклажаны маринованные «Грибочки»  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Баклажаны по этому рецепту получаются, как настоящие грибочки! Вкуснятинка! А если еще смазать майонезом и на гарнир подать картошечки, будет объеденье! Мы такие баклажаны заготавливаем по несколько банок! Минимум месяц-два могут храниться в холодильнике! Вам понравится.

Баклажан Чеснок Соль Сахар Уксус Масло растительное Укроп

Маринованный жемчужный лук  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Такой лук, конечно, можно купить в супермаркете. Но намного приятней такие вещи готовить самим! Да и бюджетней, безусловно.

Лук репчатый Вода Соль Сахар Специи Уксусная эссенция

Зеленый горошек на зиму  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Всем привет, друзья! Предлагаю Вашему вниманию консервацию зеленого горошка в домашних условиях. Он получается очень нежным и вкусным.

Горошек зеленый Вода Соль Сахар Уксус Кислота лимонная

Грибы белые маринованные  

Категория: Заготовки Маринады Грибы

Вам повезло на тихой охоте? Заготовьте боровики по этому рецепту. Этот маринад я использую на протяжении многих лет, а поделилась им со мной товаровед с заготовительной базы на о. Сахалин, это рецепт производственных заготовок. Грибы не кислые, не острые, очень вкусные. Только используйте грибы, в качестве которых Вы уверены на 100 и более %. Удачных Вам прогулок по лесу.

Грибы Вода Соль Сахар Уксус Гвоздика Кислота лимонная

Консервированные помидоры "Чуйские"  

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Доброго времени суток, дорогие поварята! Прошу тапками не забрасывать. Хочу поделиться с Вами своим фирменным рецептом, лет 20 уже делаю помидоры только так. Помидоры получаются очень вкусные, в меру кисло-сладко-соленые. Буду рада, если кому нибудь пригодится мой проверенный рецепт.

Помидор Перец болгарский Чеснок Укроп Петрушка Лист лавровый Кориандр Перец душистый Вода Уксусная эссенция Перец красный жгучий Соль Сахар

Огурцы "Все просят рецепт"  

Категория: Заготовки Маринады Огурцы консервированные

Превеликая моя благодарность Татьяне Ковалевой за рецепт этих бесподобных огурчиков.

Огурец Хрен Чеснок Перец черный Укроп Соль Сахар Вода Уксусная эссенция

Овощи маринованные "Быстрые"  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Предлагаю вариант быстрого маринования овощей. Их набор может быть разным, зависит от наличия овощей и Вашего вкуса. Например, сегодня - баклажаны, перец, алыча, репчатый лук. Приготовив вечером, уже с утра можно вкусно похрустеть. Это отличное дополнение к мясу, рыбе или птице. Угощайтесь.

Баклажан Перец болгарский Лук репчатый Алыча Зелень Чеснок Лист древесный Лист смородиновый Масло растительное Соль Сахар Гвоздика Перец душистый Уксус Вода

Сотэ из баклажанов  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

Люблю баклажаны и летом, и зимой. Поэтому предлагаю свой рецепт консервации этих чудо-вощей на зиму.

Баклажан Помидор Чеснок Петрушка Лук репчатый Эссенция

Зеленые помидоры "100 граммов"  

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

По этому рецепту закваску зеленых помидоров делаю третий год. Очень вкусные получаются!

Помидор Морковь Свекла Петрушка Укроп Чеснок Перец болгарский Яблоко Соль Сахар Уксус Масло подсолнечное Вода Перец чили Перец душистый Перец белый

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки