Овощные салаты - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Овощные салаты: 616
Подбор рецептов по ингредиентам

Огурцы в томатной заливке

Категория: Заготовки Овощные салаты

Любителям острых закусок, но это так вкусно, что и нелюбители кушают с удовольствием. На мое: "Не буду в этом году консервировать салаты", я услышала: "В томатном соусе обязательно сделай, двойную порцию". Этим многое сказано.

Огурец Соус томатный Вода Чеснок Петрушка Укроп Сахар Соль Уксус Гвоздика Перец черный Перец душистый

Кабачки "И снова Анкл Бэнс"

Категория: Заготовки Овощные салаты

Мое первое консервирование... Вкуснотища получилась!

Вода Масло растительное Сахар Томатная паста Кабачок Помидор Лук репчатый Перец болгарский Уксусная эссенция Соль

Мамин салат

Категория: Заготовки Овощные салаты

Любимый салатик из детства. Мама готовила его каждую осень по 30 банок, семья большая, жили - как жили, помним все) Салат очень простой и очень вкусный.

Морковь Лук репчатый Огурец Перец сладкий Помидор Кабачок Сахар Соль Уксус Лист лавровый Перец черный Петрушка

Ким-чи  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Это блюдо корейской кухни, представляющее собой остро приправленные квашеные овощи, в первую очередь пекинскую капусту. В Корее ким-чи считается основным блюдом, без которого не обходится ни одна трапеза. Корейцы считают, что умеренное потребление ким-чи способствует рассасыванию жировых отложений, то есть считают это блюдо диетическим. Я предлагаю вам классический рецепт засолки по рецептам сахалинских корейцев.

Капуста пекинская Соль Перец красный жгучий Чеснок Глутамат натрия

Салат с рисом на зиму

Категория: Заготовки Овощные салаты

Хочу поделиться рецептом консервированного салата с рисом. Он очень вкусный и сытный. Его можно использовать как гарнир и как отдельное блюдо. Моя семья его обожает, и каждый год закрываем по несколько порций.

Помидор Перец болгарский Лук репчатый Морковь Соль Сахар Масло растительное Уксус Рис

Салат "Томатные кабачки" на зиму

Категория: Заготовки Овощные салаты

Сезон закруток, и, как всегда, море кабачков. От бабушки в наследство достался рецепт: просто, быстро, а как вкусно, ммм... Больше всего в этом рецепте мне нравится сочетание простоты приготовления и вкуса. Мой первый рецепт на этом сайте, если что не так - говорите.

Кабачок Уксус Масло подсолнечное Сахар Соус Соль

Консервированный лук с томатами  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Этот салат-закуску я попробовала у одной знакомой. И сразу же сделала такую же закуску на зиму! Лук получается как будто маринованый, совсем не вареный, даже хрустящий! Очень вкусно, попробуйте!

Лук репчатый Помидор Масло растительное Сахар Соль Уксусная эссенция Зелень Перец черный

Заправка для борща

Категория: Заготовки Овощные салаты

После снятия урожая встает вопрос, как его сохранить в домашних условиях. Ведь морковь, свекла, помидоры даже в холодильнике долго не лежат. Так возникла эта заготовка, которая очень облегчает в будущем приготовление борща и экономит при этом массу времени! На фото заготовки прошлых лет, храню в общем коридоре.

Свекла Морковь Помидор Лук репчатый Перец болгарский Масло подсолнечное Уксус Соль Сахар Зелень

Заправка свекольная "Летний борщ"  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Не знаю, кто и как, а я продолжаю заготовки на зиму и хочу поделиться с вами! Десять лет назад я и не думала, что можно делать такую заправку... Овощи хранились в погребе, замораживались и уже по необходимости готовилась для борща заправка, но узнав этот рецепт консервации, сварить борщ можно не только быстро, но и с ароматом летних овощей! Разница существенная во вкусе борща из сохраненных в зиму овощей и борща с такой заправкой! А еще эта заправка может быть подана на стол в виде вкуснейшего свекольного салата! Предлагаю вам познакомиться с моим рецептом! Вкусной зимы вам, дорогие поварята!

Свекла Морковь Лук репчатый Перец болгарский Помидор Сахар Соль Масло растительное Уксус

Салат "Универсальный" на зиму  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Самый простой по своему приготовлению и самый востребованный в нашей семье. Универсальный - так как его можно есть как самостоятельно, а можно его добавлять в другие салаты, либо в блюда которые вы готовите. Начнем...

Помидор Перец болгарский Сахар Соль Вода

Фасоль консервированная с овощами

Категория: Заготовки Овощные салаты

Вкусная консервированная фасолька, которую можно кушать как салат, а можно приготовить овощной суп или рассольник.

Фасоль Морковь Лук репчатый Перец болгарский Сок томатный Масло растительное Сахар Соль Уксус

Салат на зиму "Калейдоскоп"  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Яркий, красочный, хрустящий и сладко-острый салат порадует вас в холодные дни и напомнит о красочном лете. С заготовкой справится даже начинающая хозяйка, и надеюсь, аплодисменты гостей ей обеспечены. Каждый найдет в нем свою изюминку, будь-то ароматные дольки яблок или чеснока или сам сладковато-острый перчик. А еще, перец из салата можно использовать в качестве полуфабриката для овощного рагу, обжарить с мясом, добавить в пиццу и т. д.

Перец болгарский Лук репчатый Чеснок Яблоко Петрушка Лист лавровый Гвоздика Перец душистый Соль Сахар Уксус Вода Перец красный жгучий

Универсальная заготовка на зиму  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Это удивительная палочка-выручалочка зимой. Эту приправку я добавляю в щи, борщ, тушеную картошечку и даже в пиццу, а также можно кушать как салат. Вкус очень близок к свежим овощам. Мой муж просто в восторге от этой заготовки))) Делаю всегда много!

Помидор Лук репчатый Морковь Перец болгарский Укроп Петрушка Масло растительное

Салат грибной

Категория: Заготовки Овощные салаты

Понимаю, что припозднилась с этим салатом-заготовкой, но муж неожиданно принес большой пакет опят... Этот салат можно заготавливать из свежих грибов, а можно приготовить из замороженных - на раз поесть. Собственно, я готовлю его из грибных ножек, а шляпки солю или мариную.

Грибы Помидор Морковь Лук репчатый Соль Лист лавровый Масло растительное Укроп Уксус

Бессолевая квашенная капуста по Полю Брэггу  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Есть вещи, которые производят переворот в сознании, так и этот рецепт кислой капусты без соли, изменил мое представление об этом блюде. Этот рецепт Поль Брэгг взял у людей Средиземноморья, которые и в 90 и в 100 лет выглядели намного моложе, были крепки и здоровы. Теперь у нас в семье каждый день на столе эта капуста. Это слова Поля Брэгга: "Соль здоровья – в кислой капусте без соли"!

Капуста белокочанная Морковь Тмин Укроп Специи Соль

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки