Овощные салаты - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Овощные салаты: 616
Подбор рецептов по ингредиентам

Лечо  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Попробовала еще один вариант лечо. Вкусненько.

Помидор Перец болгарский Масло подсолнечное Уксус Соль Сахар Перец черный

Грибная солянка  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Эта солянка хороша и как закуска, и как суповая заправка, и как салат на зиму! Она вкусна с разными грибами, в этот раз предлагаю приготовить с лисичками.

Грибы Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Помидор Соль Сахар Уксусная эссенция Перец черный Масло растительное Вода Лист лавровый

Салат с баклажанами и шампиньонами  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Этот салат закручиваю на зиму уже второй год. Кто пробовал, всегда спрашивают рецепт и остаются благодарными:) Очень всем нравится! Салатик не стыдно выставить на праздничный стол, отлично уплетается всеми:))

Баклажан Шампиньоны Помидор Морковь Перец болгарский Яблоко Чеснок Перец чили Уксус Масло подсолнечное Сахар Соль

Кабачки в остром соусе

Категория: Заготовки Овощные салаты

Еще один "остренький " рецепт. Кабачки закатываю по разному, в прошлом году опробовала этот рецепт, очень понравились. Острые, но в меру.

Кабачок Перец красный жгучий Морковь Чеснок Уксус Масло растительное Сахар Соль

Баклажаны в томатно-перечной заливке  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Очень вкусная заготовочка. Открыв зимой такую баночку, вы сразу же ощутите все ароматы лета.

Баклажан Перец болгарский Помидор Перец чили Чеснок Масло растительное Сахар Соль Уксусная эссенция

Баклажаны острые  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Кто не любит баклажаны! Они всегда будут к столу, и при готовке никогда не подведут! А если зимой открыть баночку.. Консервированные баклажаны могут храниться очень долго, если хватит терпения, естественно, вашего! И чем дольше они хранятся, тем вкуснее становятся.

Баклажан Чеснок Перец красный жгучий Перец зеленый Уксусная эссенция Соль Масло подсолнечное

Кабачки по-корейски  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Видела, что есть подобные рецепты, но решила добавить и свой))) Первый раз закатала 3 года назад, так как не было особо огурцов, а на зиму нужно было что-то заготавливать, но он оказался по вкусу нашей семье, и теперь закатываю каждый год по несколько порций!!))) Скажу точно, что салат на любителя, кто любит остренькое, тому должно понравиться!!)))

Кабачок Масло подсолнечное Сахар Уксус Соль Чеснок Приправа Томатная паста

Огуречный салат "Зимний король"  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Очередной рецепт из журнала, Рецепты на бис,... получается очень вкусно! Спасибо огромное за это Галине Панковой!

Огурец Лук репчатый Зелень Масло растительное Уксус Сахар Соль Лист лавровый

Салат "Советский"

Категория: Заготовки Овощные салаты

Называю его так, потому что это единственный салат (из заготовок на зиму), который готовили в нашей семье в старые cоветские времена и бабушки и мама.

Лук репчатый Чеснок Перец сладкий красный Огурец Помидор Петрушка Соль Сахар Уксус Вода

Цветная капуста, консервированная с рисом

Категория: Заготовки Овощные салаты

Удобная заготовка на зиму, можно использовать как салат или гарнир, а можно и как основу для супа.

Капуста цветная Помидор Морковь Перец болгарский Зелень Чеснок Рис Масло растительное Сахар Соль Перец черный

Морковь по-корейски на зиму  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Очень вкусная закуска из морковки, отлично подойдет в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также можно добавлять в различные подливки и гуляши.

Морковь Перец сладкий Сок томатный Чеснок Масло растительное Сахар Уксус Соль

Баклажанные рулетики в сладком перце  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Этот рецепт я увидела на "ОК". Сразу же поняла-это мое!!! И баклажаны, и перец -уходят первыми из закаток. С приготовлением этой заготовки придется повозиться. Но уверяю вас, и потраченное время, и продукты, стоят окончательного результата! Зимой только будете рады, открывая баночку с ароматным содержимым!

Перец болгарский Баклажан Помидор Чеснок Уксус Сахар Мед Масло растительное Соль

Капуста быстрого посола - 2  

Категория: Заготовки Овощные салаты

Ещe один вариант заготовки капусточки. Пикантный салатик на гарнир к любому мясу. Такая капустка у нас залежаться не успевает, а с удовольствием всеми уплетается, даже детьми.

Капуста белокочанная Морковь Вода Сахар Уксус Масло растительное Чеснок Соль

Салат с баклажанами в томате

Категория: Заготовки Овощные салаты

Один из моих любимых рецептов закрутки баклажан в томате. Особых усилий и стерилизация не требуются. В меру остренький салатик должен вам понравиться. В прошлом году сделала три порции. Осталась одна баночка. Сфотографировала её и решила поделиться рецептом. Может ещё для кого-то он станет любимым))

Баклажан Перец болгарский Перец красный жгучий Сок томатный Масло подсолнечное Сахар Соль Чеснок Уксус

Лечо с кабачками  

Категория: Заготовки Овощные салаты

У подруги на даче урожай кабачков. Сын мой их не очень жалует. А я очень люблю лечо. Стояла в очереди в магазине и листала журнал "Лиза". На глаза попался этот рецепт. Я его добросовестно сфотографировала. Немного лечо осталось на пробу. Я была приятно удивлена: сын ел без картошки, просто с хлебом! Да ещё попробовал покуситься на укупореные банки! Среди представленныйх рецептов лечо с кабачками такого рецепта не нашла. В одних присутствует морковь, в других используется томатная паста. Если с кем-то совпала, простите.

Перец болгарский Кабачок Помидор Лук репчатый Чеснок Масло растительное Соль Сахар Сок лимонный

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки