Скажу сразу, закрутками не занимаюсь. Но попробовала эту подливу с картошечкой у соседки, захотелось сделать. А тут Мамуля привезла с дачи собственные, разных сортов помидорки, ну Грех не сделать!
Эту подливу можно также добавлять и в борщи, и в жаркое и т. д.. Получается густая.
Это уже вторая порция, первую делала в июле. Всe ОК. В одну банку попробовала закинуть обжаренный перец сладкий и залила подливой, стоит и тоже всe нормал. Ну, оооочень вкусно, попробуйте!
У нас уже появился красный болгарский перец, и в предверии будущих заготовок, хочу поделиться рецептом, который достался мне от моей коллеги несколько лет назад. Все дамы на работе ежегодно делают лечо по этому рецепту, и как водится у каждой хозяйки оно получается по-своему, со своим вкусом. На сайте есть много рецептов лечо, но все они отличаются от этого.
Я помню этот салатик еще с моего советского детства. Рецепт был привезен из Закарпатья. Главная фишка - зеленые помидоры. Какой-то гениальный человек придумал, что делать с тем, что не дозрело.
Эта закуска украсит любое второе блюдо. Я всегда его делаю осенью, но до зимы его уже не остается - сметают за 4 - 5 недель... Хотя эта закуска может храниться до весны.
Сижу, кушаю нашу любимую овощную закуску и понимаю, что сюда то я не добавила свой любимый рецепт... И на Поваренке я такого не нашла.
Это наша самая любимая закуска из всех. Любимее даже аджики.
Я делаю её так, по сезону и в огромных объёмах закрываю на зиму.
Разрешите предложить вашему вниманию закуску из свеклы и хрена. Острая, ядреная, пикантная, она может быть и самостоятельным блюдом, и послужить гарниром или приправой к мясу или рыбе. А как здорово заправить ее растительным маслом или сметаной и подать к жареному картофелю. Да что там говорить! Положите ложечку этой закуски на кусочек черного хлеба, да под стопочку... Сказка! Попробуйте, это вкусно!
В этом году нам с погодой совсем не повезло... Как говорится в деревне Гадюкино - ДОЖДИ... Поэтому урожай наш в этом году мягко сказать "хромает". Это относится и к помидорам, одна из проблем: они не успевают зреть и чернеют. Поэтому мы усиленно перерабатываем в зелёном виде. Один из салатов на зиму хочу Вам и предложить. Когда баночка зимой открывается, от неё ничего не остаётся)))
В нашей семье как-то не очень жалуют заготовки из кабачков. Но вот этот салат у нас крепко прижился. Каждый год закрываю кабачки только так. Получается очень вкусный сладковатый салат. Рецептом со мной поделилась соседка. На сайте такого рецепта и с такими пропорциями не нашла.
Быстрый и легкий способ приготовления маринованного салата из огурцов в микроволновой печи! Овощи маринуются в нарезанном виде. Вначале они стерилизуются в маринаде, потом закладываются в банки и обрабатываются уже в них. И делается это все за несколько минут.
Не все любят свеклу, но от этого салата еще ни разу никто не отказался, главное, его попробовать! Прекрасная заготовка на зиму. Или просто вкусная закуска к любому столу. Заходите, посмотрите и приготовьте. Добро пожаловать)
