Консервированные плоды - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Консервированные плоды: 228
Подбор рецептов по ингредиентам

Арбуз квашеный  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Все началось с неудачного арбуза. Вроде и хвостик был сухой и "звучал" арбуз звонко при постукивании. Но на поверку оказался каким-то плотным, резиновым и абсолютно безвкусным. Чтобы не выкидывать продукт, было принято волевое решение - заквасить. Вышло ну очень вкусно. Муж квашеные арбузы не жалует, но мы с доцей "слизали" за два дня. Угощайтесь!

Арбуз Вода Соль Сахар Чеснок Укроп Петрушка

Маринованные чесночные стрелки  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Предлагаю вам попробовать маринованные чесночные стрелки "Лето в банке". Любим! Очень мне напоминают черемшу. Делаю каждый год в сезон подрезки стрел у чеснока. Делаю всегда в маленьких баночках, чтобы открыть и сразу съесть. Делюсь.

Стрелки чесночные Вода Соль Сахар Перец черный Перец душистый Гвоздика Лист лавровый Уксус Масло подсолнечное

Консервированный запеченный болгарский перец  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Просто восхитительный вариант консервированного перца. Ароматный и пикантный вкус, прекрасно подходит в качестве закуски или вместо салата, даже простой кусочек хлеба с кусочком такого перца порадует вкусом.

Перец болгарский Масло оливковое Базилик Чеснок Уксус Перец красный жгучий Соль

Вишня в собственном соку на зиму

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Простая, оригинальная закатка не раз порадует вас зимой, когда захочется чая с вишнeвым пирогом, летних вареников с вишней и т. д.

Вишня Вода

Закуска острая из перца  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Где-то слышала, что ничто так не согревает душу, как холодная водка. Но на Кавказе говорят по-другому: «Ничто так не согреет душу и тело в холодный день, как острая закуска из маринованного острого перца». Закуски из острых перцев приходилось пробовать не только на Кавказе. В Болгарии одна из лучших острых закусок — жареные острые перцы, их там называют «люти чушки». Адское, неимоверно вкусное блюдо. Идеально сочетается с хорошей виноградной ракией. Да и у нас, обычно, когда с друзьями что-нибудь празднуем, всегда заказываем соления: маринованные овощи, чеснок, перец.

Помидор Перец красный жгучий Чеснок Сахар Соль Масло растительное Уксус Укроп

Вяленые томаты и перец в электросушилке  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Не плохая заготовка. Зимой точно пригодится. Те, что в масле отлично подходят для пиццы, бутиков, канапешек, салатов. Заморозка – для жаркого в горшочках, лагманов, плова, да и для многих горячих блюд. Сушилка у меня самая бюджетная – Zelmer, поэтому раскладку даю для нее. Конечно на сайте есть подобные рецепты, но может и этот пригодится... хоть кому то...

Помидор Перец сладкий красный Перец красный жгучий Чеснок Приправа Масло оливковое

Морковь на зиму  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Так как моя мечта - морозильная камера, никак не хочет сбываться и в квартире долго хранить морковь не получается, в том году я попробовала её закрыть в банки, очень понравилось. Можно и на зажарку и в плов.

Морковь Чеснок Соль Сахар Вода Уксус

Фрукты в сиропе

Категория: Заготовки Консервированные плоды

На мой взгляд - это самый вкусный и оптимальный способ заготовки плодов и ягод, кроме заморозки. По большому счёту - это компот, но очень густой и сильно концентрированный. Чтобы получить обычный компот - его нужно основательно разбавить. А ягоды можно использовать как украшение десертов, есть просто так, размять в повидло, ну мало ли ещё какие идеи могут возникнуть по ходу действия. Этот способ ни разу не давал осечек, а главное - он одинаков для всех видов плодов и ягод.

Ассорти фруктовое Сахар

Вяленые томаты с брынзой  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Рецептов вяленых томатов уже очень много. Но хочу предложить Вам рецепт вяленых томатов с брынзой рассольной, проверенный мной уже два года. И в этом году я его опять делаю. Для любителей сыра и томатов это будет находка. Ну, а применение каждый найдет для себя.

Помидор Брынза Чеснок Масло растительное Уксус Вода Специи

Помидоры консервированные "Фруктовые"  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Делаю эту консервацию осенью, когда в саду созревает слива и антоновские яблоки! Сейчас они у нас еще совсем "зеленушки"!!! Но решила поделиться с вами раньше, ведь в других географических широтах слива уже хороша и яблочки тоже, а в некоторых, наверное, уже и сошла совсем (слива)! Возможно, пригодится еще кому-то моя заготовка!!! Закладка продуктов дана на 3-х литровую банку! Но это примерно, кто как уложит! И есть возможность положить больше помидоров или слив, яблок!!! А рассол рассчитан на 1 л. воды!!! Закатайте хотя бы одну маленькую баночку! И каждый найдет в ней что-то себе по вкусу: один - помидорку, другой - вкусный фруктик!:)

Помидор Слива Яблоко Вода Соль Сахар Кислота лимонная Лист смородиновый Чеснок Укроп Перец душистый Перец черный Кориандр Гвоздика

Баклажаны "Грибочки"

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Вкусная заготовка на зиму.

Вода Масло растительное Уксус Соль Лист лавровый Перец черный Чеснок Баклажан

Мочёные яблоки  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Мочёные яблоки — одно из традиционных блюд русской кухни. Это один из популярных способов заготовки продуктов впрок. Для мочения наиболее пригодны яблоки поздних сортов. В подвале они хранятся до мая — июня, а в леднике не портятся и до нового урожая.

Яблоко Вода Сахар Соль Лист смородиновый Лист вишневый

Ароматные мятные груши на зиму  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Пришла пора собирать первый урожай груш. Предлагаю рецепт сочных, в меру сладких груш с легким лимонно-мятным ароматом лета.

Груша Вода Кислота лимонная Сахар Мята

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки