Консервированные плоды - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Консервированные плоды: 228
Подбор рецептов по ингредиентам

Маринованные сливы

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Это просто вкуснотень! К мясу, птице, просто на закуску... Я перепробовала 8 рецептов для маринования слив, но этот самый лучший, на мой вкус))) Нравится всем без исключения!

Слива Вода Сахар Уксус Перец душистый Гвоздика Лист лавровый

Цукаты сливовые обычные и копченые  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Очень вкусная домашняя заготовка из слив. Предлагаю два ее вида: копченые цукаты и обычные. Вполне можно остановиться только на обычных цукатах. На первый взгляд может показаться, что очень много работы с такой заготовкой, но на самом деле активных действий 1,5-2 часа. Сливы получаются сладкими, ароматными. Таких в магазине не купишь. Начнем.

Слива Сахар Вода

Цветная капуста в розовом маринаде

Категория: Заготовки Консервированные плоды

В таком красивом маринаде можно приготовить любые овощи, но цветная капуста особенно хороша... А приготовить ее очень легко. ЗИМА ВРАСПЛОХ НАС НЕ ЗАСТАНЕТ!!!

Капуста цветная Лук репчатый Морковь Свекла Перец черный Гвоздика Укроп Соль Сахар Уксусная эссенция

Вишня в собственном соку  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Вот и настал сезон закаток. Вишня в нашей семье съедается в огромных количествах. Зимой мы готовим и вареники и пироги. На сайте нашел два рецепта вишни в собственном соку, но наш рецепт отличается меньшим количеством сахара. Предлагаю и вам заготовить вишню и баловать свою семью в холодные зимние дни. Начнем...

Вишня Сахар

Острые помидоры черри в томатном соке  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Недавно у нас прошел сильный град с виноградину, побил все помидоры в огороде (высаживала около 300 кустов, плюс 50 кустов черри). Все мои травки, огурцы, даже яблоки. Что смогла, собрала, заготовила. Хоть немного, но все же. Очень жаль, что в этом году наша семья без урожая. Для заготовки я использовала свою помощницу соковыжималку –Скарлет которой уже 10 лет. Очень вкусная заготовка, просто пальчики оближешь. На сайте есть варианты, думаю и мой пригодится!

Помидоры черри Вода Сахар Уксусная эссенция Соль Орегано Чеснок Лист лавровый Перец душистый Перец чили Сок свежевыжатый

Огурцы и помидоры "Заготовка на зиму"  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Давно заготавливаю огурцы и помидоры впрок на зиму, но 2 года назад открыла новую для меня приправу - горчица в зернах. Добавляю в баночку, и огурцы хрустящие и помидоры особым вкусом обладают. А сам рецепт прост!

Огурец Помидор Соль Сахар Семена горчицы Уксус Приправа

Мини-перцы с крабово-сырной начинкой в масле  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Пикантная закуска для любителей остренького. Как правило, очень нравится мужчинам. Готовится просто и быстро. Такие перчики я привезла в прошлом году из Венгрии, посадила их семена, и в этом году я собрала урожай: 2 ведра маленьких кругленьких остреньких перчиков.

Перец красный жгучий Крабовые палочки Моцарелла Розмарин Чеснок Масло оливковое Соль Бальзамик

Моченая терновая слива с горчицей  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Рецепт от нашего старого донского кулинара Юрия Бондаренко. Отличная закуска к праздничному столу, да и в пост пригодится! Сливы получаются очень приятными на вкус, с небольшой кислинкой и пряным ароматом. Очень уместно будет подать моченую терновую сливу к праздничному новогоднему столу, ваши гости будут приятно удивлены. Автор рецепта обещал, что хранится такая заготовка до 2-х лет, причем в обычной кладовке и под капроновой крышкой. Честно скажу, у меня простояла до Нового года и была съедена гостями в два счета, жаль, что больше не было. Предлагаю попробовать приготовить, тем более, что ничего сложного!

Слива Соль Сахар Уксус Гвоздика Перец душистый Перец черный Лист лавровый Корица Порошок горчичный Вода

Томаты вяленые "Солнечные"

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Вяленые томаты очень вкусные, как самостоятельное блюдо на закуску, так и в салатах или других блюдах. Я предлагаю очень простой рецепт, который актуален в жаркие деньки. Минимум усилий и вкусный результат вам обеспечен. Замечу, что рецепт из разряда "безотходное производство", т. е. нет никаких потерь в используемых ингредиентах. Томаты я готовила по подсказке замечательного поваренка Ros66, за что ей большая благодарность.

Помидор Укроп Чеснок Кориандр Розмарин Масло оливковое Соль Смесь перцев

Заготовка "Секретный ананас"  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Почему секретный? Ой, и правда секретный, потому что готовится из самого обычного и думаю всеми любимого овоща... Ну, все по порядку - прошу...

Кабачок Сироп ананасовый Сахар Кислота лимонная

Маринованные арбузы  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Дорогие поварята, знаю, что на сайте есть рецепты, но я хочу поделиться своим фирменным, проверенным не одним десятком лет. Съедаются эти арбузы у нас в первую очередь.

Арбуз Петрушка Укроп Перец душистый Лист лавровый Соль Сахар Уксусная эссенция Чеснок

Томат домашний простой  

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Любимый рецепт томатной пасты. Уже больше 10 лет готовлю ее только так) Когда захотела закатать пасту впервые - взяла рецепт у бабули, а там и лук, и морковка, и зелень... Решила упростить, т. к. была очень ограничена во времени. С тех пор так и готовлю. Нравится он мне за простоту, вкусовые качества и минимум продуктов, которые понадобятся для его приготовления. Всегда стараюсь взять разные сорта помидор: немного волгоградских и мичуринки, немного сливок и основную часть составляют розовые - мои любимые) От такого состава паста будет насыщенной, в меру сладкой и с приятной кислинкой.

Помидор Перец сладкий красный Соль Сахар

Цукаты из черноплодной рябины

Категория: Заготовки Консервированные плоды

Черноплодную рябину в нашей семье очень уважают. Варим варенье, замораживаем, делаем настойки. Но больше всего нравятся вкусные, полезные цукаты из аронии, которые идут и в выпечку, и в ароматный чай (главное, занимают мало места для хранения)

Рябина черноплодная Сахар Вода Кислота лимонная Ванилин

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки