Помидоры - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Помидоры: 214
Подбор рецептов по ингредиентам

Помидоры черри в сладком маринаде  

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

В преддверии скорого начала сезона заготовок хочу поделиться с вами изумительным рецептом маринованных томатов черри. Вкус у них потрясающий - яркий, ароматный, с фруктово - базиликовыми нотками!

Помидоры черри Слива Лист лавровый Укроп Перец душистый Чеснок Вода Соль Сахар тростниковый Уксусная эссенция Базилик

Маринованные помидоры с лимонной кислотой

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Помидоры, приготовленные по этому рецепту, имеют приятный кисло-сладкий вкус, а рассол можно пить стаканами)) Попробовав однажды такие помидоры, я напрочь отказалась от маринадов с уксусом. Рекомендую!

Помидор Сахар Соль Кислота лимонная Чеснок Лист лавровый Перец черный Петрушка

Помидоры в овощном маринаде  

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

С этими помидорами я "изменила" своему, годами проверенному, рецепту, уже лет 5 закатываю только так. На работе отмечали какой-то праздник и сотрудница принесла банку таких помидор, так мы вчетвером их слопали! Было Очень вкусно! Конечно, я выпросила рецепт и теперь делюсь с вами. Проблем никогда не возникало, все банки стоят превосходно.

Помидор Перец болгарский Морковь Чеснок Хрен Петрушка Вода Соль Сахар Уксус

Маринованные помидоры в банках зимой  

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Нормальные люди всегда маринуют помидоры на зиму летом или осенью. Я тоже так делаю каждый год, поскольку такие помидоры ну очень люблю, даже больше свежих! А вот сегодня я открыл последнюю баночку помидоров, которые консервировал прошлым летом, и сразу задумался - а что же дальше? До лета, когда можно будет солить свежие помидоры, ещё ой как далеко, а кушать-то их хочется, и впереди ещё много праздников! В общем, решил я попробовать замариновать тепличные помидоры из магазина. Выбор был такой - либо заквасить (засолить) в кастрюле (рецепт есть в моих рецептах), либо замариновать в банках. Победили банки, поскольку кроме помидоров я ещё очень люблю пить рассол, который получается очень вкусным! Сразу отмечу, что я мариную свои помидоры не с уксусом, а с лимонной кислотой (причём в минимальном количестве), поэтому особого вреда желудку такой рассол не наносит! Что получилось в итоге - увидите в рецепте. Спасибо!

Вода Соль Сахар Семена горчицы Гвоздика Лист лавровый Перец черный Перец душистый Кислота лимонная Помидор Перец сладкий красный Перец красный жгучий Сельдерей черешковый Чеснок Укроп

Зеленые помидоры по-итальянски

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Конец сезона. У каждого огородника всегда остаются зелeные помидоры, которые не успели созреть. Я нашла вот такой рецепт. Один из ингредиентов этого рецепта - терпение, но потом вы будете "награждены " за это! Процесс приготовления длится 4 -5 дней.

Помидор Соль Уксус Масло растительное Петрушка Чеснок Перец красный жгучий Орегано

Помидоры с яблоками

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Рецепт взят из журнала "Люблю готовить". Помидоры получаются с легким яблочным привкусом. Плюс рецепта - тут используется не уксус, а лимонная кислота. Она является ни чуть не худшим консервантом, но при этом дает более мягкий и не резкий вкус. А рассол - ну просто божественный!

Помидор Яблоко Кислота лимонная Сахар Соль Вода

Томаты консервированные "Полувековые"

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Почему такое название? Да потому, что этому рецепту как минимум 40-45 лет, готовила по нему моя мама. Сколько себя помню, столько и ел эти помидорчики. А самое главное, что очень простой рецепт, и невероятно вкусные помидорки. А рассол… Рассол – это вообще отдельная история. Как только открываю банку- первое, что делают дети мои – наливают себе по кружке рассола. Итак….

Помидор Перец болгарский Петрушка Перец черный Соль Сахар Кислота лимонная Вода

Помидоры маринованные

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Для тех, кто не чурается стерилизации. Рецепт уникальный. На сайте нет ничего подобного.

Помидор Перец болгарский Зелень Перец душистый Сахар Соль Уксус

Маринованные помидоры со сливами  

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Предлагаю еще один рецепт заготовки. После помидорчиков с виноградом, решила закрыть и со сливами. Отдельно маринованные сливы я пробовала, думаю здесь тоже будет вкусное сочетание.

Помидор Слива Лист лавровый Гвоздика Чеснок Соль Сахар Уксус Вода

Томаты половинками  

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Сколько не поставь их на стол, разметают в момент. Попробуйте и вы)))

Помидор Лук репчатый Перец черный Чеснок Вода Сахар Соль Уксус

Помидоры в собственном соку  

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Поискала по сайту, нашла только помидоры в томатном соусе. У меня немного по-другому. Очень вкусненько с жареной картошечкой или просто с хлебом. Да, и еще, а уж под водочку-то... Мммм... Милости прошу.

Помидор Чеснок Соль Сахар Масло подсолнечное Эссенция Перец черный

Сладкие помидоры на зиму без уксуса  

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Такого рецепта на сайте не нашла, если всё-таки пропустила, то прошу прощения, и пусть модернаторы удалят его. Этот рецепт любимый в нашей семье. Много лет делаю такие помидоры. Рецептом поделилась когда-то моя соседка, он привлёк меня тем, что в нём нет уксуса, помидоры и рассол получаются очень вкусными. Это мой первый рецепт, прошу не судить строго.

Помидор Чеснок Лист лавровый Вода Сахар Соль

Помидоры маринованные сладкие  

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Просмотрела кучу рецептов помидорок, но вот такого, как мой, не нашла. Хотя честно признаюсь, что по поиску дошла только до 80 страницы, где уже не было даже помидор в рецептах. Был один с морковной ботвой, но тоже не то... Поэтому выставляю на свой страх и риск. Помидорки от свекрови, закатываю только второй год, но разлетаются на ура. Очень вкусные, сладковатые и немного ядреные. Расчет идет на 1 литровую банку. Соответственно, если 3 -литровая, увеличиваем втрое.

Вода Укроп Лист смородиновый Лист вишневый Петрушка Хрен Перец черный Перец душистый Гвоздика Чеснок Перец сладкий Морковь Уксусная эссенция Соль Сахар Помидор Лист лавровый

Помидоры в чесночно-хреновом соусе

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Когда-то в письмах обменивалась с подружками рецептами. Кто-то мне прислал вырезку из газеты. Долго она ждала своего часа и дождалась. Сделала в этом году 2 партии и пожалела, что мало! Ну очень вкусные помидорки! А соус... ммм...!!!

Помидор Хрен Перец сладкий Чеснок Соль Сахар

Жареные помидоры  

Категория: Заготовки Маринады Помидоры

Простой, оригинальный и очень вкусный рецепт заготовки помидор. Помидоры получаются слегка сладковатыми, почти как свежие. Рецепт взят из интернета, опробован не первый год! Строят прекрасно, одна баночка простояла у меня 2 года. Хотя содержание уксуса небольшое. Угощайтесь!

Помидор Чеснок Соль Сахар Уксус Вода Масло растительное

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки