Рецепт нашла на просторах интернета. Подкорректировала. Понаблюдала и сделала выводы.
Очень важно:
- белок взбить правильно;
- желток должен увеличиться в объеме в 2,5-3 раза;
- коржи выпекать не толстые, лучше испечь два;
- центр немного освободить от теста, больше тесто сдвинуть к краям. Серединка печется дольше и не успевает подняться, хотя и пропекается.
У меня получился очень пышный, вкуснющий бисквит. Нежности неимоверной. Рыхлый. Высота 5 сантиметров. Думаю, что даже здоровым людям, которым можно глютен, очень понравится. А для людей его не переносящим-просто находка. Рекомендую!
Девочки, рецепт этого бисквита я уже выкладывала, но без фотографий. Сейчас выношу на Ваш суд мою первую попытку пошагового рецепта.
Этот рецепт мне передала моя свекровь. Получается даже у начинающих девочек, продуктов немного, а выходит довольно большой, и главное - очень вкусный и нежный. Можно кушать просто с кофе, соком или чаем, не превращая его в пирожное или торт. Простите, если что не так. Рискнула так выложить впервые.
Существует огромное количество рецептов бисквита. Предлагаю рецепт, которым пользуюсь сама уже давно и мне он больше всего нравится!
Как правило, оливковое масло имеет запах, но в бисквите его совсем не чувствуется, потому как я использую рафинированное! Бисквит получается пышным, пористым и тающим во рту!
Всем привет.
Поскольку самым ценным ресурсом в нашей жизни является время. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом пышного бисквита, тесто для которого я готовлю всего за 2 минуты.
Рецепт приготовления очень пышного воздушного бисквита. Никаких разрыхлителей, только мука, яйца и сахар. Получается пористый и высокий. Обязательно попробуйте!
Бисквитов на сайте огромное множество, но такого не нашла, если что не так, извиняйте...
Очень легкий в изготовлении, а цвет - солнечный, сразу поднимает настроение.
Захотелось чего-то шоколадного, но не жирного,
тортика, но с яблоками;
подумав, испекла всем известный десерт,
придумав громкое новое название)))
посмотрев рецепт, вы, конечно, сразу догадаетесь,
как же по-настоящему называется мой пирог.
Попробуете угадать?)))
Я не знаю, может такой рецепт уже есть, но я рискну, потому что этот бисквит получается всегда. У меня поломался миксер, так что взбиваю вручную, и то выходит. Может кому-то приглянется. Это рецепт c сайта livejournal.
