Рыбный суп - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Рыбный суп: 464
Подбор рецептов по ингредиентам

Уха из форели золотистая  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Преимущества этой ухи в том, что готовится быстро, нетрудоeмко, но очень вкусно...

Форель Картофель Лук репчатый Морковь Масло сливочное Соль Перец черный

Суп с килькой в томатном соусе  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Килька в томатном соусе для нас является, так сказать, «классической» консервой и в представлении не нуждается. Разговорились мы с женой про кильку в томатном соусе, «поностальгировали» о ней, попутно вспоминая, что из нее делали в нашей молодости, ну, конечно, не считая просто поедания из банки. И тут выяснился интересный пробел у жены, она никогда не ела из нее супчик! Кошмар, в общем. Было решено, сей пробел устранить, а заодно и вам показать нашу «детскую ностальгию». Сам не ел его лет 25, точно. Сразу скажу, суп очень вкусный и получается всегда и у всех.

Консервы рыбные Картофель Лук репчатый Морковь Соль Смесь перцев Перец черный Лист лавровый Масло сливочное

Рыбный чаудер  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Потрясающе вкусный суп. Оказывается, американцы тоже кое-что могут в кулинарии))))))) Чаудер – общее название нескольких видов традиционного американского супа, приготовленного из моллюсков и бульона. Суп из морепродуктов является традиционным и популярным американским блюдом, известным с XVI века и возникшим в Новой Англии. Чаудер (сhowder) - классическая густая похлебка из моллюсков с подсоленным беконом и свиным хребтовым шпиком. Это очень вкусный и необычный суп. Чтобы чаудер был гуще, в него добавляют муку. Первоначально такие похлебки готовили из морепродуктов, но, в последнее время, чаудером называют любой густой наваристый суп с крупно нарезанными ингредиентами. Чаще всего в чаудер добавляют картофель, лук, сливки или молоко, моллюски и муку (для загущения жидкости). За время своего существования чаудер превратился из похлебки для бедных в любимое блюдо миллионов людей во всем мире. Рыбная похлебка появилась еще раньше чаудера из моллюсков. Чаудер из моллюсков готовили только в определенное время года (когда моллюски были в изобилии). Когда не было моллюсков, их заменяли рыбой. Рыбаки приносили дневной улов и готовили его в общем котле. Главный ингредиент рыбного чаудера - рыба или ракообразные. Рыбный чаудер - очень популярное в США блюдо. Рецепт из журнала "Школа гастронома".

Бекон Лук белый Сельдерей черешковый Морковь Сельдерей корневой Картофель Мука пшеничная Форель Крабовое мясо Молоко Сливки Табаско Бульон

Суп томатный с судаком  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Идея супчика родилась спонтанно. До этого я много раз готовил тоже одно из любимых в семье блюд – рыбу, тушенную с большим количеством лука и моркови. Она и стала основной томатного рыбного супа. Белое полусладкое (не сухое – кислоты и без него достаточно) вино добавляет вкусу немого пикантности.

Рыба Лук репчатый Морковь Томаты в собственном соку Вино белое полусладкое Масло растительное Масло сливочное Зира Лист лавровый Соль Перец белый

Марсельская уха "Буйабес"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Богатый белками, красивый и яркий рыбный суп с овощами станет замечательным угощением для ваших гостей. Исторически этот суп был дешевым и готовился провансальскими рыбаками по вечерам из рыбы, которую не смогли продать за день. Но со временем он приобрел большую популярность, и в него стали добавлять дорогую рыбу и морепродукты (включая даже омаров). Особую пикантность этому супу придает апельсиновая цедра и шафран – они просто незаменимы. Фенхель с его особым тонким вкусом и ароматом добавляется в буйабес фактически всегда. А тосты с чесночным майонезом гармонично объединяют все ингредиенты и оттеняют их вкус.

Масло оливковое Лук репчатый Фенхель Чеснок Петрушка Лист лавровый Вода Бульон Помидор Апельсин Картофель Рыба Морепродукты Шафран Соль Перец черный Багет Майонез Паприка сладкая Перец чили Лимон

Суп с перловкой и тунцом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Ну, очень вкусный суп!!! )) Оригинальный рецепт нашла на сайте Кулинар.. Спасибо большое автору...

Консервы рыбные Крупа перловая Лук репчатый Морковь Сок томатный Лист лавровый Петрушка Мята Водка Вода Картофель

Рыбный крем-суп с пореем  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Замечательный и очень простой суп полюбившийся нашей семье. Ингредиенты просты и их не много. Возни с ними мало, а результат превосходен. Может выступать, как в роли обеда так и ужина.

Сливки Лук-порей Картофель Семга Масло сливочное Пармезан

Рыбный суп с пшеном  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Дачная еда - отдельный кулинарный жанр. Это достаточно спартанские блюда без излишеств. У каждого в " чулане " найдётся баночка - другая рыбных консервов. Когда очень хочется горячего, а времени в обрез, вполне себе пригодится простой рецепт быстрого рыбного супчика с пшеном.

Вода Картофель Лук репчатый Морковь Пшено Консервы рыбные Масло растительное Соль Перец черный Укроп Лист лавровый

Пшённый суп с консервированным тунцом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Быстро-суп. Палочка-выручалочка, когда просто нет времени, а привыкли есть домашнюю еду.

Тунец Пшено Лук репчатый Морковь Картофель Петрушка Перец черный Лист лавровый Масло оливковое Соль

Уха или рыбный суп из стерляди  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Я вчера стала счастливой обладательницей стерлядки. Сварю я из неё уху. Стерлядь люблю именно в ухе, но иногда - жареную. С ней больше и не нужно ничего делать лишнего. Ухой конечно можно назвать это блюдо, когда варишь его на природе на костре. Я сегодня буду варить в домашних условиях, но совершенно без изменения, как на природе, суп. Чтобы не было споров, суп это или уха. Это божественно.

Рыба Вода Лук репчатый Морковь Коренья Перец душистый Лист лавровый Укроп Бульон Крупа кукурузная Картофель Помидор Водка Соль Зелень Перец черный

Суп рыбный "Чиполлино-рыбак"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Быстрый в приготовлении суп. Рыба может быть любая (как морская, так и речная). Суп вкусен и необычен и с той и другой рыбой. Большое количество жаренного лука делает суп невероятно нежным, ароматным, горький перец и сельдерей добавляет супу приятную пикантность и остроту. Угощайтесь!

Рыба Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Лист лавровый Зелень Сметана Перец чили Картофель Вода Соль Сахар Масло сливочное Масло растительное Чеснок Специи Перец душистый

Уха из судака по-ростовски

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Рецептов ухи очень много, и в каждом из них есть свои тонкости. Хочу поделиться нашим, ростовским. Обязательное условие - наличие судака или сулы, как называют эту рыбу у нас на Дону. А если в вашей рыбке окажется икра, то это будет высший пилотаж! Есть и еще маленькие хитрости, заходите, научу!

Рыба Картофель Лук репчатый Лук зеленый Зелень Лист лавровый Перец душистый Перец черный Масло сливочное Крупа пшеничная Соль Вода Помидоры черри

Рыбный суп из трески с рисом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Рыбный суп из трески с пекинской капустой и рисом. Приглашаю любителей восточной кухни на низкокалорийный рыбный суп из трески с пекинской капустой и рисом. Особенно интересен этот рецепт будет сторонникам активного долголетия, так как именно в пекинской (китайской) капусте в большом количестве содержатся все необходимые для этого вещества. Калорийность рыбного супа очень низкая, но при этом супчик очень вкусный и питательный. Особенно рекомендую его в летнее время.

Треска Рис Морковь Капуста китайская Горошек зеленый Бобы Сок лимонный

Уха из петуха "Донская"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

На Дону существует множество рецептов варки ухи. Мне больше всего нравится этот - на курином бульоне. Попробуйте, не пожалеете! Получается очень вкусная наваристая ушица.

Бульон Лук репчатый Чеснок Морковь Рыба Перец болгарский Помидор Картофель Маслины Специи Зелень Приправа

Рыбный суп с кукурузой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рыбный суп

Интересное сочетание продуктов и изумительный вкус!!!

Рыба Имбирь Уксус Соль Картофель Лук репчатый Морковь Кукуруза Лист лавровый Вода Лимон Лук зеленый

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки