Закуски - рецепты



Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Закуски: 16429
Подбор рецептов по ингредиентам

Селедочное масло от Юлии Высоцкой  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

У Высоцкой, конечно, все рецепты шикарные, но многие уж слишком вычурные и из экзотических ингредиентов. Но вот этот, на удивление, из простых и доступных продуктов. Увидела я его года два-три назад. Приготовила сразу же, чтобы не забыть. С тех пор готовлю частенько, чего желаю и вам!

Сельдь Яйцо куриное Масло сливочное Горчица Сок лимонный Укроп

Пастрома из куриной грудки  

Категория: Закуски Закуски из мяса

На нашем сайте есть уже два рецепта приготовления пастромы. По технологии, рецепты практически одинаковые. Но, есть разница в приготовлении саламура. Саламур - это смесь из специй, которым обмазывается мясо.

Грудка куриная Вода Соль Орегано Базилик Паприка сладкая Кориандр Перец чили Горчица Масло растительное

"Бекон" из баклажанов  

Категория: Закуски Закуски из овощей

По этому рецепту получаются очень вкусные баклажаны, отличная закуска имитирующая бекон. Понравится всем, без исключения. Спасибо большое автору. За основу взяла рецепт c сайта "Дневник сыроедки" у Марины ( rawinrussian).

Баклажан Масло оливковое Уксус Соевый соус Паприка сладкая Карри Мед

Закусочный торт "Слоеный сыр"  

Категория: Закуски Закусочные торты Сырные и творожные закусочные торты

Красивая праздничная закуска из совершенно простых продуктов. И, конечно же, очень вкусная!!!

Ветчина Творог Желатин Вода Сыр твердый Масло сливочное Орехи грецкие Чеснок Соль Майонез Бульон Специи

Пикантные гренки  

Категория: Закуски Снэк

Эти пикантные, чесночные, остренькие гренки с зеленью и с сыром отлично подойдут к бульону или пюрированным супам, на пикнике они тоже лишними не будут. Зелень можно использовать любую, какая есть под рукой. Угощайтесь!

Багет Масло сливочное Петрушка Чеснок Перец красный жгучий Горчица Сыр твердый Соль

Бутерброды с икрой  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Надеюсь, что хоть немного освежу тривиальный подход к бутербродам с красной икрой. Кстати, если кому-то повезёт и у их появится ЧЁРНАЯ икра на НГ, то эти бутерброды можно и с ней делать.

Укроп Сливки Масло сливочное Батон Икра красная

Фаршированные булочки к завтраку  

Категория: Закуски Бутерброды Закрытый бутерброд

Вкусно, сочно, сытно, ароматно, пикантно, ярко, празднично!!! Хотите так позавтракать? Тогда заходите, буду угощать.

Булочка Яйцо куриное Ветчина Огурец маринованный Масло растительное Сметана Горчица Перец черный Укроп

Салат-закуска из крабово-сырных шариков  

Категория: Закуски Закуски из сыра

Любимый салат в новой форме

Сыр твердый Крабовое мясо Яйцо куриное Чеснок Майонез Тесто фило Зелень Специи

Мясная закуска "А-ля мортаделла"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Простой рецепт для любителей мясных блюд. В фарш можно добавлять любые ингредиенты, даже орехи! Попробуйте!

Свинина Говядина Яйцо куриное Чеснок Перец черный Перец красный жгучий Соль Оливки зеленые Перец сладкий красный

Сало по-венгерски  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Отличный рецепт нашла в одном из журналов, предлагаю и Вам.

Сало Вода Соль Чай черный Перец черный Перец красный жгучий Кориандр Тмин Чеснок Лист лавровый Аджика Перец душистый

Ложное фуа-гра  

Категория: Закуски Паштеты

На самом деле, такое ложное, что приготовлен этот паштет не из печени птицы вообще. Но вкус... Это что-то. Ну, в общем, я опять решила поэкспериментировать и приготовить что-нибудь эдакое из самых доступных продуктов. Ну, а получилось у меня или нет - решать Вам!

Печень говяжья Масло сливочное Лук репчатый Вино белое сухое Перец черный Соль

Канапе с икрой, семгой и сыром  

Категория: Закуски Бутерброды Канапе

Новогоднее застолье немыслимо без бутербродов с красной икрой. Любителям этого лакомства, конечно же, понравится любая форма подачи. Посмотрите, какой интересный вариант приглянулся мне.

Сыр сливочный Цедра лимона Сок лимонный Соевый соус Перец черный Укроп Хлеб Семга Икра красная

Закуска для студенческой вечеринки  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов

Прошу "не кидать в меня тапками" и не говорить, что стыдно закачивать такие рецепты. Мои рецепты рассчитаны на широкую аудиторию, в основном, на начинающих молодых хозяек и людей со скромным доходом. Этот рецепт имеет свою историю и уходит корнями в 80-е, когда я была студенткой и училась в университете во Владивостоке. Проблем с рыбой у нас не было никогда, всё же Дальний Восток, а вот мяса почти и не было. Поэтому такой рецепт был очень популярен в студенческие годы.

Соевый соус Картофель Лосось Сыр твердый Сметана Горчица Лук репчатый Масло растительное Укроп Кунжут Соль Перец черный

Горячие бутерброды "Творожные"  

Категория: Закуски Бутерброды Открытый бутерброд

Хрустящий хлебушек с сочной, ароматной, тягучей начинкой улетел на "ура". А я так и не открыла своим секрет, что в начинке был творог (который муж весьма не любит))) Вроде не нашла похожего рецепта. Но вкус волшебный!

Батон Творог Сыр твердый Яйцо куриное Чеснок Колбаса Приправа Зелень

Праздничный мясной рулет  

Категория: Закуски Закусочные рулеты Мясные рулеты

Какой же праздничный стол без мясной нарезки? Согласна, никакой)) Приготовьте этот рулет заранее, можно в нескольких вариантах, и на магазинную колбасу тратиться не придется. Да и вряд ли кто-то посмотрит в ее сторону, если рядом будет стоять вот такой красавец.)))

Филе куриное Свинина Соль Горчица Паприка сладкая Куркума Майоран Орегано Чеснок Бульон

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки