Толстые традиционные блины на дрожжах с припеком из фруктов - яблок и кураги - дополнены ароматным соусом. Корица, имбирь, мускатный орех создают неповторимые пряные ноты в соусе из брусники. Такой соус подойдет к любым блинам по вашему любимому рецепту.
Чатни — экзотический соус, варенье или приправа, а может даже и паштет - кому как нравится. Предлагаю вам приготовить чатни из хурмы: комбинация сладкого и кислого, пряного и острого, простого и вместе с тем изысканного вкуса... Универсальность и многоликость блюда поражает!
Решила сама сделать соус, так как обычно дома нет всех ингридиентов, если делать по рецепту. Такого результата не ожидал никто. Он настолько вкусный и сладкий. Делаю к брокколи или брюссельской капусте, или к картошке.
Честно признаюсь - долго у меня в голове крутилась идея создать фисташковый соус. В интернете натыкалась только на сливочно-фисташковый или заварной фисташковый крем. Поэтому я решила - была-не была, сделаю, опыта есть немного. Получился очень нежный соус светло-зелёного цвета с элегантным оттенком мяты и уникальным привкусом этих южных орехов!