Шашлык - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Шашлык: 455
Подбор рецептов по ингредиентам

Шашлык с дымком в духовке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

А у вас были такие ситуации, когда вы, собираясь на природу, накануне вечером замариновали шашлык, собрали все ложки-вилки-стаканы- пледы и в предвкушении замечательно проведенного дня спокойно ложитесь спать, а, просыпаясь утром, обнаруживаете ливень за окном? Ну, или упорно не заводящуюся машину, или друзей, которым срочно нужно на работу? И что же делать с шашлыком? В первый раз я его просто пожарила на сковороде, во второй – запекла в духовке. Вроде бы и вкусно, но не хватает запаха дыма. И что же делать? Заходите, я поделюсь своей версией дальнейшего развития событий…

Мясо Маринад

Куриные окорока, как шашлык  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Куриный шашлык ничем не хуже!

Майонез Сок лимонный Майоран Тимьян Орегано Перец черный Перец красный жгучий Паприка сладкая Куркума Имбирь Укроп Базилик Мята Лук репчатый Чеснок

Мясо с дымком "Сюрприз для мужа"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Существует мнение, что лучшие повара — мужчины. Может быть! Возможно, готовить мясо лучше получается у людей этого пола. Но я хотела немного опротестовать это мнение и приготовить мясо для своего мужчины без его помощи, и чтобы он оценил по достоинству. А мясо я готовила не просто на сковороде, а на собственноручно разожжённом мангале, что опять же доказывает, что и здесь женщина не беспомощна. Приступая к рецепту, вспомнила ещё один совет по приготовлению мяса, что солить его либо совсем не надо, либо перед самым приготовлением. Так оно остается сочным и нежным. Зная, что мой муж не принимает такое мнение и несоленое мясо есть не будет, я решила подать его с сочным и ароматным "салатом" из лука, зелени и соевого соуса. Мясо я пожарила большим куском на открытом огне, по-настоящему так, по-мужски. Уважаемые дамы, не бойтесь экспериментировать и делать вроде как невозможные вещи. Уверяю, ваш мужчина (супруг, отец, друг или коллега) будет приятно удивлен и немножко поражен, что вы сделали это сами. Плюс высоко будет оценен такой знак внимания. В этом рецепте я опишу поэтапно, что я делала и свои ощущения. Мой муж "пищал" от удовольствия, ему я угодила на все сто. Вам интересно? Прошу в рецепт.

Свинина Соевый соус Зелень Лук белый Специи

Шипудим из говядины  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Шипудим - это восточные мясные рулетики, из нескольких видов мяса и рыбы, или мяса с фаршем, приготовленные на углях. Я сегодня хочу угостить Вас очень простыми шипудим-рулетами из говядины с мясным фаршем, приготовленными в домашних условиях.

Говядина Фарш мясной Лук репчатый Масло оливковое Специи Рис

Шашлык в соевом соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

К сожалению, ни вырезк, и ни шейки не оказалось в магазине, и пришлось покупать к шашлыку свиную лопатку. мужчина у меня в доме есть и он тоже умеет готовить, этот шашлык - исключительно его творчество, раньше никогда не пробовала подобный, делюсь с вами очень простым рецептом прекрасного нежного мяса!

Свинина Соевый соус Лук репчатый Кабачок Соль Масло оливковое

Шашлык из курицы

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

В разгар шашлычного сезона хочу поделиться рецептом шашлыка из куриного мяса. Шашлычок получается вкуснейший и не сухой.

Курица Томатная паста Зира Соль Лук репчатый Уксус

Шашлык из баранины с базиликом  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Всем привет. Этому блюду многие сотни если не тысячи лет. Каждый мнит себя истинным ценителем и профессионалом в его приготовлении, спорить с этим бесполезно. Вот и у меня есть свои предпочтения в технике его приготовления. А речь мы ведём о шашлыке в обычном его понимании. Для меня шашлык может быть только из баранины, а именно из шеи. И ни какого уксуса в любых его проявлениях. Всё очень просто и элементарно.

Баранина Базилик Лук репчатый Помидор Кориандр Перец черный Соль

Нежнейший свиной окорок в пиве  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Как мы все знаем часть туши, под названием свиной окорок, не отличается особой мягкостью, но при хорошей подготовке из него получится замечательный шашлык!

Свинина Лук репчатый Паприка сладкая Соевый соус Пиво светлое Лист лавровый Соль

Шаурма домашняя  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Хит хитов среди моих знакомых! Вкусная, сочная, слегка острая... Замечательный перекус для мальчиков и отличный основной прием пищи для девочек!

Свинина Приправа Картофель Помидор Огурец Йогурт Чеснок Соль Перец черный Сок лимонный Масло растительное Лаваш

Шашлык на коньяке  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Оригинальный маринад сделает Ваш шашлык ароматным, вкусным и ооооочень сочным!

Свинина Лук репчатый Перец черный Соевый соус Паприка сладкая Кориандр Соль Коньяк

Шашлык и соус "Еко"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Шашлык украсит любой праздник, а уж на новый год среди зимы будет в радость. Маринадов очень много, не спорю. Предлагаю лишь посмотреть, а там выбирайте по вкусу и возможностям. Угощайтесь, с Новым Годом!

Шейка свиная Рассол Специи Лук репчатый Соль Корнишоны Кетчуп

Шашлык "Ля Шампур"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

У каждого человека есть свои любимые маринады для шашлыка. У меня любимый маринад на основе лукового сока. Но, луковый маринад для меня классический и с ним мясо имеет традиционный вкус. Иногда очень хочется разнообразия. И этот шашлык тот случай. Он прекрасен на вкус и имеет чудесный внешний вид. Для любителей сладкого вкуса мяса можно добавить мед, для не любителей полностью его исключить. Мясо получается сочным имеет насыщенный вкус. Теперь этот шашлык относится к числу очень вкусных и любимых в нашей семье.

Свинина Соевый соус Сок Приправа Масло растительное Мед Соль Перец душистый

Шашлык из свинины в казане

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Шашлык

Моему младшему брату подарили на ДР хороший большой казан, и вот один из его экпериментов, который закончился восторженной похвалой всех домашних, и к моему удивлению, это очень мягкое, красивое, ароматное мясо! Жаль, что нет пошаговых фото, но кто бы знал, что это шедевр )))

Лук репчатый Свинина Специи Паприка сладкая Перец чили Масло растительное

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки