Закуски из мяса - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Закуски из мяса: 1374
Подбор рецептов по ингредиентам

Закуска "Пельмешки"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Эта вкусная закуска всегда пользуется популярностью на праздничном столе и разлетается одной из первых. А приготовить предлагаю в виде пельменей.

Фарш мясной Лук репчатый Огурец соленый Горчица Тесто слоеное дрожжевое Зелень Перец черный Соль Масло подсолнечное Яйцо куриное

Бастурма из куриной грудки

Категория: Закуски Закуски из мяса

Спешу с вами поделиться уникально простым и вкусным рецептом, который я нашла в приложении группы "Диетические рецепты". Бастурма из куриного филе менее калорийна по сравнению с традиционными рецептами из говядины, свинины или баранины. Филейная часть птицы содержит минимальное количество жиров, обладает высокой питательностью. По вкусу с правильно приготовленной бастурмой не сравнится ни одна сырокопчёная колбаса! Простите, что нет пошаговых фото, но всё очень просто!!!

Филе куриное Чеснок Хмели-сунели Кориандр Паприка сладкая Соль

Ветчина свиная с чесноком  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Что может быть лучше кусочка колбасы или ветчины для бутерброда? Только домашняя ветчина! Нежная, сочная, ароматная и без всяких консервантов и добавок! Есть у неё только один недостаток - очень быстро заканчивается.

Свинина Соль Перец черный Перец красный жгучий Чеснок Специи Желатин Вода

Буженина "Горчичная"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Нежное сочное мясо в горчичном маринаде со специями ТМ Forester. Приготовьте дома и возьмите с собой на пикник!

Корейка Чеснок Горчица Соевый соус Майонез Специи

Буженина из корейки  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Запечённое мясо всем хорошо: возни с ним минимум, а в результате получаем два в одном - и закуска, и горячее.

Свинина Вода Соль Чеснок Лист лавровый Перец черный Кориандр Чабер Орегано Перец чили Томатная паста Масло растительное Паприка сладкая

Вяленое мясо "Мужу к пиву"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Я не собиралась выкладывать рецепт, так как на сайте уже есть рецепт сушеного мяса, поэтому и пошаговых фото нет. Но у меня и маринад другой (обыскав ближайшие магазины не нашла соуса ворчестер, который нужен для классического маринада, поэтому пришлось искать другие рецепты и комбинировать) и, так сказать, способ сушки отличается. Делала два раза - муж в восторге.

Мясо Соевый соус Соус Перец черный Чеснок Соль Имбирь Карри

Хамон из индейки

Категория: Закуски Закуски из мяса

Вяленая голень или индюшачий хамон. Соленое, пряное блюдо, которое прекрасно подойдет, как к пиву, так и к вину.

Индейка Перец черный Кориандр Паприка сладкая Соль Тмин Базилик Порошок горчичный Чеснок

Ветчина "Осенняя"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Наступила осень, хочется более сытной еды с более содержательным составом. Например кусок домашней ветчины на свежем домашнем хлебе, да с горячим чаем - что может быть лучше прохладным осенним вечером?! Вот я и предлагаю вам приготовить ветчину: сытную, ароматную, с разогревающими тело специями, легким ореховым привкусом и цвет у нашей ветчины будет очень осенним - теплым и уютным. Заходите!

Филе куриное Приправа Базилик Порошок чесночный Куркума Орех мускатный Коньяк Соль Перец черный Фарш мясной Желатин Молоко Яйцо куриное

Домашняя колбаса в банке  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Хочу предложить вашему вниманию домашнюю колбасу, приготовленную таким интересным способом. Колбаса получается ну очень вкусная, а аромат... божественный. Я предлагаю сделать куриную, но можно поэксперементировать с другим мясом, добавить жирок, получится не менее вкусно. P. S. Время указано без учёта выпекания и выдержки в холодильнике.

Филе куриное Бедро куриное Желатин Приправа Соль Чеснок Перец черный

Запеченная куриная грудка с горчицей  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Очень вкусны эти грудки вместо колбаски для бутербродов, нежные и сочные! А самое главное - знаем, из чего сделаны - без всякой химии.

Грудка куриная Сметана Перец черный Перец красный жгучий Чеснок Горчица Соль Масло растительное

Свинина в собственном соку  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Этот рецепт достался мне от мамы. Нежнейшая свинина, приготовленная только из натуральных продуктов, станет любимицей вашего стола. Готовится очень просто, а главное, из минимума ингредиентов. Когда я впервые ее приготовила, не поверила результату: настолько вкусно и настолько же просто. Обещаю, приготовив это блюдо, вы больше не захотите покупать магазинную буженину, колбасы и тому подобное. Делюсь рецептом.

Свинина Чеснок Соль

Домашняя ветчина в пакете из-под сока

Категория: Закуски Закуски из мяса

Домашняя ветчина из индейки. Очень вкусно!!! Полезная диетическая колбаса. Фото от Warlock.

Индейка Паприка сладкая Чеснок Желатин Соль Перец черный

Отварная курица в соусе "Ложное сациви"  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Предлагаю фантазию на тему грузинской кухни. Оригинальный соус сациви готовится исключительно из грецких орехов, но сегодня я вас удивлю! Мой соус... из гречки! Она имеет чудесный ореховый вкус, и на первый взгляд вы не поймете, из чего приготовлен соус!

Курица Бульон Крупа гречневая Орехи грецкие Лук репчатый Чеснок Специи Масло растительное Уксус

Колбаски "А-ля Кабаносси" в электросушилке  

Категория: Закуски Закуски из мяса

Кабаносси (cabanossi) - это длинные тонкие колбаски родом из Польши, которые готовятся из смеси постной и жирной свинины. Название происходит от заимствованного из тюркских языков слова «кабан», под которым в Польше подразумевалось мясо молодой свиньи, откармливаемой в основном картофелем. Рецепт, который я хочу вам сегодня предложить, конечно же, не настоящий, но я узнала о нем много лет назад от подруги-польки и теперь постоянно им пользуюсь. Готовятся домашние "А-ля Кабанносси" очень просто, причем не только из свинины, а по вкусу они чем-то напоминают джерки.

Окорок Филе куриное Шпик Соль Соль нитритная Сахар Коньяк Специи

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки