Заливное - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Заливное: 302
Подбор рецептов по ингредиентам

Сальтисон из свинины "Торт"  

Категория: Закуски Заливное

В процессе приготовления этого блюда жир, который выделился при варке, можно отделить. В результате получается не очень жирный продукт.

Перец черный Соль Лист лавровый Лук репчатый Субпродукты Свинина Чеснок

Холодец "Элементарный"  

Категория: Закуски Заливное

Просто холодец - всё застынет и будет вкусно! Многие считают, что холодец нужно варить обязательно из хвостов и копыт, другие считают, что только желатин поможет сделать холодец холодцом. Эти мнения отпугивают желающих попробовать сварить такое простое блюдо. А еще и используемые сложные рецептуры делают это блюдо "праздничным", то есть сваренным только по исключительному случаю, хотя его можно варить гораздо чаще.

Рулька Лук репчатый Морковь Вода Лист лавровый Перец душистый Чеснок Соль

Заливная рыба  

Категория: Закуски Заливное

Как-то после очередного просмотра "Иронии судьбы" мы с мужем решили доказать, что заливная рыба вовсе не гадость, а даже совсем наоборот. И так этим процессом увлеклись, что на каждый праздник ее заливаем, и всегда она со стола первой исчезает!

Рыба Желатин Морковь Оливки зеленые Гранат Майонез Лимон Перец белый Орех мускатный Имбирь Лук репчатый Соль Лист лавровый Перец черный Зелень

Заливное из перепелиных яиц  

Категория: Закуски Заливное

Для праздничного стола думаю отличная закуска!

Яйцо перепелиное Сельдерей корневой Перец болгарский Лук репчатый Укроп Морковь Лук-порей Желатин Соль Перец черный Уксус

Закуски для милых дам  

Категория: Закуски Заливное

А вот и март пришел, и все ждем весну, ну и соответственно весеннего праздника 8 марта. А вот и закусочки для этого события. Будете ли вы сами себя баловать или ваши любимые мужчины сделают это для вас. Рецепт очень прост, справится любой. А кстати о мужчинах... если на нашем сайте таковые, кто хотел бы побаловать своих дам... ААААуууууу мужчины.

Сок томатный Моцарелла Чеснок Помидор Зелень Желатин Яйцо куриное Сыр мягкий Сметана Укроп Икра красная Спаржа

Праздничное заливное из свиного языка  

Категория: Закуски Заливное

Этот рецепт не отличается своей новизной. Здесь больше хочется показать парочку методов оформления заливного. Способов оформления очень много. Недавно праздновали день рождения (40 -летие), поэтому у меня заливное выглядело так...

Субпродукты Морковь Лук репчатый Желатин Яйцо куриное Маслины Горошек зеленый Кукуруза Брусника Специи

Очень нежное заливное на майонезе  

Категория: Закуски Заливное

Несложное, в приготовлении, очень нежное по своей структуре, тающее во рту заливное с жареными грибами с луком, ветчиной, кукурузой, яйцами и зеленью замечательно подойдёт как для праздничного стола, так и для повседневного. Особая благодарность Ларисе Dopleta.

Майонез Сметана Желатин Горчица Хрен Вода Грибы Ветчина Помидор Кукуруза Яйцо куриное Зелень Лук репчатый Масло растительное Соль

Деревенский деликатес с вином  

Категория: Закуски Заливное

Базовый рецепт от латвийского мясокомбината стал для моей семьи прекрасной альтернативой классическому холодцу.

Рулька Язык говяжий Вино белое сухое Лук репчатый Морковь Чеснок Коренья Перец душистый Лист лавровый Шкура свиная Желудки куриные

Закуска "Божья коровка"  

Категория: Закуски Заливное

Очень нежная и воздушная закуска, спасибо за идею украшения best и МАЙЕ.

Помидор Яйцо куриное Кукуруза Колбаса Сыр мягкий Желатин Вода Сливки Соль Перец черный Сухарики Лук зеленый Оливки зеленые

Курица в майонезном желе  

Категория: Закуски Заливное

Рецепт очень просто и совершенно не хлопотный, а результат весьма радует. Очень нежное блюдо получилось.

Филе куриное Майонез Сливки Желатин Орех мускатный Укроп Петрушка

Аспик из курицы с овощами  

Категория: Закуски Заливное

Аспик - это просто заливное французского происхождения. Аспик может быть приготовлен из мяса, птицы, рыбы или морепродуктов, залитых прозрачным желе из концентрированного осветлённого бульона. В русской кулинарной традиции иногда заменяется на искаженный термин — ланспик, способ приготовления которого во многом схож с аспиком. Блюдо может быть отличной холодной закуской на Вашем праздничном столе! Готовится достаточно быстро и просто.

Бедро куриное Ветчина Морковь Лук репчатый Горошек зеленый Кукуруза Желатин Лимон Соль

Холодец из куриного филе и лапок  

Категория: Закуски Заливное

Рецепт приготовления полезного, подчеркиваю, именно полезного для нашего организма, и очень нежного и вкусного студня из куриного мяса и куриных лапок. Бульон для этого студня готовится из куриных лапок, хоть они и выглядят не очень аппетитно, но именно из-за них холодец получается богатый тем самым хондроитином, необходимым для здоровья. Варится он довольно долго, минимум часов 5, но очень удобно поставить его варить на ночь, тогда уже утром буквально за 15 минут мы получим готовый студень, который останется только охладить, то есть дать ему застыть. Делается этот вариант студня БЕЗ желатина!

Филе куриное Морковь Лук репчатый Чеснок Лист лавровый Перец черный Соль Нога

Заливное из скумбрии  

Категория: Закуски Заливное

Необычное заливное из соленой рыбки.

Скумбрия Кукуруза Горошек зеленый Перец болгарский Укроп Желатин Сметана Майонез Сок лимонный Перец черный

Двуслойное заливное  

Категория: Закуски Заливное

Пригодится такое заливное в летнюю жару. Да и на праздничный стол поставить не стыдно.

Яйцо куриное Огурец Колбаса Желатин Бульон Кетчуп Майонез Петрушка

Пикантный куриный холодец  

Категория: Закуски Заливное

Думаете, куриные крылья можно только запекать или жарить? Вовсе нет. Из них можно сварить замечательный холодец. А маринованные огурцы и шампиньоны придадут холодцу пикантность. Угощайтесь!

Крылья куриные Огурец маринованный Шампиньоны Вода Соль Перец черный

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки