Соусы - рецепты



Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Соусы: 1686
Подбор рецептов по ингредиентам

Универсальный томатный соус "Долой кетчуп!!!"  

Категория: Соусы Другие соусы

Очень очень замечательный соус... ну просто палочка выручалочка... регулируя количество ингридиентов, можно каждый раз добиваться нового результата... он такой разный... и сладкий... и острый... и пряный... и такой самый самый... подойдет и к овощам, и к мясу... ну просто пальчики оближешь... очарует любого с первого раза!!!

Томатная паста Лук репчатый Чеснок Перец болгарский Мед Соль Сок лимонный Кунжут Кинза Зелень Вода

Приправа "Варёная кобра из СССР"  

Категория: Соусы Соус к мясу

Дорогие хозяюшки, предлагаю вам приготовить такую замечательную приправу из СССР. Варёная кобра, которая была очень популярна в далёкие 80-е года. Это красивая, ароматная, острая добавка подходит почти ко всем блюдам и просто к бутербродам. Варёная кобра относится к уйгурской и дунганской кухне.

Помидор Перец болгарский Перец красный жгучий Укроп Кинза Петрушка Морковь Масло растительное Соль Чеснок

Сладкая сливовая аджика  

Категория: Соусы Другие соусы

Сладкая? да, именно... Мы все привыкли, что мясо вкусно есть с горчицей, острым соусом и т. д... А вот попробуйте со сладкой аджикой! Особенно рекомендую тем, кто как я, переживает за свой желудок! Рецепт мне достался от моей дочечки, она заготавливает аджику каждый год. Хранит баночки в кладовке, в квартире. Пробуйте! Угощаю!

Слива Карри Соль Сахар Чеснок

Яблочный уксус  

Категория: Соусы Салатная заправка

Правильное английское название - cider vinegar. Яблочный уксус обладает гораздо более богатым вкусом и питательной ценностью, чем обычный, спиртовой. Он имеет мягкий вкус и аромат.

Яблоко Вода Мед Дрожжи

Семга под соусом из щавеля  

Категория: Соусы Соус к рыбе

Точнее, хочу показать рецепт соуса. А уж что под ним подать... ваш выбор: это может быть и мясо, и просто сосиски!!! Очень простой, но вкусный.

Щавель Лук репчатый Сметана Масло сливочное Вино белое сухое Соль Перец черный

Томатный соус с лимоном для пикника  

Категория: Соусы Соус к мясу

Хороший соус - это залог успеха на пикнике. Каким бы вкусным ни вышел шашлык, без соуса он всегда будет чуточку "не тот". Я зачастую экспериментирую с новыми вкусами и сочетаниями. Так вот сочетание томатов и лимона - восхитительное! Хотите верьте, а хотите - проверьте!

Помидор Чеснок Томатная паста Соевый соус Сахар Соль Лимон Орегано Перец черный Перец красный жгучий Вода

Домашний томатный соус  

Категория: Соусы Другие соусы

Соус для пасты, пиццы и не только. В предыдущем рецепте от вяленых томатов у нас осталось много сердцевины. Из нее можно приготовить бесподобный томатный соус, который можно использовать для приготовления пасты, пиццы или просто кушать как домашний кетчуп.

Помидор Лук белый Сок яблочный Гвоздика Пажитник Перец душистый Соль Сахар коричневый Базилик Корица Перец черный Уксус Перец розовый Чеснок Масло оливковое Перец чили

Обычный овощной салат с необычной заправкой  

Категория: Соусы Салатная заправка

В общем-то это рецепт не салата, так как салат самый обычный, а рецепт заправки. За счёт неё вкус становится ярким и насыщенным. Рекомендую делать двойную порцию сразу или больше, хранить до недели в холодильнике. Чем дольше храните заправку, тем более раскрывается её вкус. Надеюсь, что в Пост эта заправка поможет разнообразить ваши закуски.

Соевый соус Масло оливковое Уксус Горчица Мед Тмин Кунжут Семена укропа Кориандр Смесь перцев Перец чили Мята Рукола Огурец Помидор Лук репчатый Орехи кедровые

Черносмородиновый соус к шашлыку из мяса  

Категория: Соусы Соус к мясу

Очень люблю ягодные соусы к мясу и не только, этот соус чем хорош, что его можно приготовить и заранее.

Свинина Приправа Смородина черная Томатная паста Чеснок Перец чили Зелень Соль Перец черный

Ирис сливочный  

Категория: Соусы Сладкий соус

А что тут скажешь. Ириска, она и в Африке ириска. ) Сливочное, тягучее лакомство, которое подойдeт и для оформления блюд, так и просто - как нечто "диетическое", покушать. )

Сливки Масло сливочное Сахар

Соус "Томатно-сметанный"  

Категория: Соусы Салатная заправка

Очень оригинальный и свежий вкус соуса подчеркнёт вкус овощей. Послужит прекрасной заправкой для салата.

Сметана Соль Перец черный Паприка сладкая Укроп Лук зеленый Помидор

Томатный джем  

Категория: Соусы Другие соусы

Ехала в маршрутке, читала новости в смартфоне и вдруг, выскакивает контекстная реклама: Томатный джем – тренд 2018 года. Заинтересовалась, зашла. Понравилась идея. Приготовила. Девочки-мальчики – класс! Остро-сладкий томатный соус с попадающимися кусочками томатов. Очень вкусно с мясом, птицей, рыбой, сыром. Готовится очень просто! Короче – заходите, готовьте и угощайтесь!

Помидор Томатная паста Тимьян Уксус Соль Перец черный Перец красный жгучий Сахар

Томатный соус для пиццы  

Категория: Соусы Другие соусы

Вкусный и ароматный соус по рецепту Джейми Оливера. Он вполне подойдёт не только для пиццы, но и для других блюд. Можно использовать его сразу, а можно хранить в стерилизованных банках до 5 дней в холодильнике или в течение нескольких месяцев в морозильной камере, разложив его по контейнерам.

Томаты в собственном соку Масло оливковое Чеснок Базилик Соль Перец черный Сахар

Домашний майонез без яиц  

Категория: Соусы Домашний майонез

Хочу предложить вам рецепт домашнего майонеза без яиц. Готовится очень быстро. Великолепный результат. Соус получился не густой, нежный. На первый взгляд кажется жидким, но простояв в холодильнике пару часов загустел. Прекрасная заправка для овощных, мясных, рыбных салатов.

Молоко Горчица Сок лимонный Масло растительное Соль Перец белый

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки