Соусы - рецепты



Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Соусы: 1686
Подбор рецептов по ингредиентам

Чесночный соус  

Категория: Соусы Другие соусы

Отличный острый соус, который подойдет к мясным, рыбным и блюдам из птицы! Отнюдь не диетический, но отличная альтернатива привычному майонезу.

Желток яичный Горчица Чеснок Сок лимонный Масло оливковое Масло подсолнечное Соль Перец красный жгучий

Соус "Авокадно-чесночный"  

Категория: Соусы

Пикантный соус к мясу, рыбе. Можно использовать как заправку для салатов или мазанку для бутербродов. Посвящается всем любителям авокадо. :))))

Авокадо Чеснок Яйцо куриное Укроп Масло растительное Соль Перец черный

Сливочно-огуречный соус с чесноком  

Категория: Соусы Другие соусы

Это холодный соус, в котором основными компонентами выступают майонез, сметана, сливочный сыр и свежий огурец. Соус идеально подойдёт к мясу, к рыбе и не только!

Майонез Сметана Сыр мягкий Огурец Чеснок Соль Смесь перцев

Настоящий итальянский соус для пиццы

Категория: Соусы Другие соусы

Раньше я, сама того не зная, портила свою пиццу продуктами пищевой индустрии - кетчупами и майонезами, даже не догадываясь, какой вкусный, простой и, главное, НАТУРАЛЬНЫЙ соус заменит их навсегда...

Соль Томатная паста Базилик Орегано Вино белое сухое Майоран Помидор

Домашний соус-барбекю  

Категория: Соусы Соус к мясу

В жару особо готовить не хочется, поэтому в ход идёт быстрая и удобная еда, а к ней - соусы, соусы, соусы... Предлагаю превратить скучный покупной кетчуп в богатый сюжетом соус-барбекю. Соус получается густым, насыщенным, кисло-сладким, очень гармоничным. Он идеален для домашних гамбургеров, шаурмы и котлет, очень вкусен к жареному мясу и курице, к кашам, да и просто на хлеб... Идея подсмотрена у Гордона Рамзи, но рецепт немного адаптировала под наш вкус.

Кетчуп Лук репчатый Чеснок Мед Сахар Паприка сладкая Перец красный жгучий Соус Уксус Масло растительное

Соус из белой фасоли с чесноком  

Категория: Соусы Салатная заправка

Этот соус универсален, его можно просто нанести на хлеб, и уже вкусно. Он абсолютно постный! Немного по густоте похож на майонез, но, вкус его не похож ни на что!

Фасоль консервированная Чеснок Укроп Соль Сахар Горчица Лимон Масло подсолнечное

Кунжутная паста  

Категория: Соусы Другие соусы

А также 2 вида салата "Тхина" из неё. Итак, по-просьбам трудящихся, заявкам радиослушателей, по-пожеланию прекрасной поварёночки Оленьки (Ольга-Данцина), по-вдохновлению любимой поварёночки Ниночки ( barska), и для чудесной поварёночки Людмилочки (beautiful woman), этим рецептом, позвольте мне начать серию рецептов популярной израильской кухни. Вам мои дорогие девочки посвящается!

Кунжут Сок лимонный Масло оливковое Соль Чеснок Перец белый Зелень Вода Зира

Яблочный уксус  

Категория: Соусы Салатная заправка

О пользе яблочного уксуса написано очень много. Самым полезным наверное считается уксус, приготовленный в домашних условиях. Рецептов очень много. Делюсь рецептом, по которому в моей семье готовят этот уксус более 30 лет.

Яблоко Сахар Вода Хлеб

Домашний кетчуп из томатной пасты  

Категория: Соусы Соус к мясу

Быстрый и несложный рецепт кетчупа для тех, кто любит домашние соусы.

Томатная паста Вода Пюре фруктовое Соль Сахар Смесь перцев Паприка сладкая Перец красный жгучий Корица Орех мускатный Уксус Лук репчатый Чеснок

Картофельный соус "Скордалия"  

Категория: Соусы Соус к рыбе

Греческий острый соус к рыбе, овощам и хлебу. Можно разнообразить свеклой, грецкими орехами или миндалем.

Картофель Чеснок Масло оливковое Лимон Перец черный Соль

Томатный джем или соус к мясу  

Категория: Соусы Соус к мясу

Слегка сладковатый, в меру острый, просто бесподобный джем, нет, все же соус, но по консистенции джем, но по вкусу соус. Короче, готовьте, это обалденно вкусно!!! Лично я могу сразу банку слопать с маааленьким кусочком мяса. Делаю несколько баночек вроде на зиму, не доживают до зимы. Может их кто ворует, эти баночки? Кстати, моему супругу соус не очень нравится, но он не понимает как это сладость к мясу, а вот зять оценил сразу, полностью его вкус!

Помидор Чеснок Перец красный жгучий Семена горчицы Перец черный Перец душистый Сахар Уксус Соль

Йогуртовая заправка для салатов  

Категория: Соусы Салатная заправка

Легкая заправка из йогурта для любых овощных салатов. Даже обычные салатные листья, политые такой заправкой, превращаются во вкусный салат.

Йогурт Чеснок Сок лимонный Смесь специй Соевый соус Перец черный Цедра лимона

Три соуса "Песто"  

Категория: Соусы Другие соусы

ПЕСТО -"Pesto", от pestato, pestare (итал). — топтать, растирать, давить) — один из самых популярных соусов итальянской кухни. Готовится на основе оливкового масла, базилика и сыра.

Базилик Орехи кедровые Чеснок Сыр твердый Помидор Каперсы Уксус Орехи грецкие Рикотта Масло оливковое Соль

Cоус "Сацебели"  

Категория: Соусы Другие соусы

Ну очень мне нравится магазинный соус "Сацебели"! Но он не дешевый, поэтому научилась делать его сама. Не отличишь! Ароматный, вкусный, в меру острый - что может быть вкуснее к макаронам, картошечке, рису или шашлыку!? М-м-м-!

Вода Томатная паста Базилик Укроп Кинза Семена Сахар Соль Кориандр Чеснок Перец красный жгучий Перец душистый Орегано

Домашний соус "по-табаски"  

Категория: Соусы Соус к мясу

Предлагаю вам домашний рецепт очень вкусного, ароматного и острого соуса "по-табаски ". Красный соус из перца прекрасно подойдет для всех любителей мясных и рыбных шашлыков.

Лук репчатый Масло оливковое Соевый соус Перец чили Помидор Уксус Чеснок Соль Петрушка

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки