Пицца - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Пицца: 770
Подбор рецептов по ингредиентам

Пицца "Минутка"  

Категория: Выпечка Пицца

Быстрая в приготовлении и вкусная пицца. Рецепт взят из интернета.

Яйцо куриное Майонез Сметана Мука пшеничная Сыр твердый Колбаса Грибы Помидор

Пицца "4 сезона"

Категория: Выпечка Пицца

Pizza 4 stagioni Весна, лето, осень, зима — этой прекрасной теме под названием "Природа. Времена года" посвящено множество творений искусства. Знаменитый итальянец Антонио Вивальди посвятил четыре известных во всeм мире концерта. Чем могли ответить своему соотечественнику итальянцы современные? Разумеется, пиццей...

Оливки зеленые Грибы Моцарелла Пюре томатное Масло оливковое Мука пшеничная Соль Сахар Дрожжи Вода Артишок Ветчина Орегано Пармезан

Экономное тесто для пиццы "Молния"  

Категория: Выпечка Пицца

Отличное тесто для мягкой и тонкой пиццы можно приготовить без дрожжей, молока, кефира и сметаны и всего за пару минут! Этот рецепт из разряда палочек-выручалочек.

Мука пшеничная Вода Яйцо куриное Масло растительное Соль Сахар Разрыхлитель теста

Турецкая пицца "Пидэ"  

Категория: Выпечка Пицца

Kimali Pide. Потрясающе вкусная пицца. Мягкое, нежное, просто необыкновенное тесто. Дочка назвала пидэ пиццы-лодочки. На сайте есть рецепт пидэ, но у этого рецепта совершенно другое тесто. Не тесто, а сказка. Рецепт не собиралась выставлять, но так понравился результат, что все-таки рискну. За рецепт спасибо Тане-Shkoda-!

Мука пшеничная Молоко Дрожжи Яйцо куриное Маргарин Соль Мед Фарш мясной Лук репчатый Перец болгарский Специи Зелень Масло растительное Сыр твердый Масло сливочное

Турецкая сырная пицца  

Категория: Выпечка Пицца

Турецкая сырная пицца-пиде с сыром. Пиде - разновидность пиццы, но только по-турецки. Очень простая в приготовлении выпечка, подобная одному из видов хачапури. Традиционно для приготовления пиде с сыром используется турецкий местный сыр Кашар, который очень трудно найти вне Турции, но он похож на итальянскую полутвердую моцареллу. Чем больше в пиде сыра, тем вкуснее, поэтому не жалейте сыра. Начинка может быть любой. Простой, быстрый рецепт пиццы со сливочным вкусом. Для любителей острого можно добавить жгучего перца, но у меня детский вариант.

Вода Дрожжи Сахарная пудра Соль Масло оливковое Мука пшеничная Сыр сливочный Моцарелла

Картофельная пицца  

Категория: Выпечка Пицца

Всем приветик, хочу поделиться с вами рецептом "Картофельная пицца"! Пицца готовится без муки, начинка может быть любой! Соус получается просто обалденный, буду теперь его к любой пицце использовать! Мне напомнила эта пицца огромный драник с сочной начинкой! Вкусно и необычно!

Картофель Лук репчатый Крахмал Яйцо куриное Соль Перец черный Орех мускатный Масло подсолнечное Чеснок Томаты пассерованные Орегано Сахар Помидоры черри Моцарелла Тунец

Пицца из «хрущевского теста»  

Категория: Выпечка Пицца

Я показывала из этого теста булочки, а сегодня хочу рассказать о превосходной пицце из этого теста. Пицца из этого теста не уступает настоящей итальянской. Попробуйте, не пожалеете!

Мука пшеничная Маргарин Сахар Молоко Дрожжи Соль Соус Сыр твердый Сыр плавленый Колбаса Буженина Шампиньоны Маслины Перец сладкий Лук-порей Приправа

"Пицца" из цветной капусты  

Категория: Выпечка Пицца

Диетическая пицца на "тесте" из цветной капусты. Вкусно и полезно!

Капуста цветная Сыр твердый Яйцо куриное Чеснок Соль Специи Томаты в собственном соку Кабачок Помидор Сыр голландский

Закрытые пиццы для пикника "Мини-кальцоне"  

Категория: Выпечка Пицца

Еда для пикника должна быть не только вкусной, но и удобной. Хочу предложить всеми любимую пиццу в удобном формате. Во-первых, она закрытая и вся начинка прочно остается внутри при транспортировке. А во-вторых, она небольшая, порционная, т. е. её не надо резать. Начинка может быть абсолютно любой. Я сегодня сделала два варианта: с креветками и с курицей. Тесто готовлю по своему излюбленному рецепту с манкой, оно получается мягкое внутри и хрустящее по краям.

Мука пшеничная Крупа манная Масло оливковое Дрожжи Вода Соевый соус Креветки Цуккини Моцарелла Порошок чесночный Паприка сладкая Курица Шампиньоны Пармезан Сок лимонный Горчица Орегано Томаты в собственном соку Чеснок Базилик Соль

Тесто для пиццы холодной ферментации  

Категория: Выпечка Пицца

Небольшое предисловие. 1 - Очень хочется опубликовать рецепт пиццы, которая бы хоть немного приближалась к тому блюду, которое называется «пицца». К сожалению в последнее время на нашем сайте этим словом называют любые блюда, имеющие плоскую форму и сыр в составе. Поэтому осмелюсь представить самый обычный вариант пиццы классического Неаполитанского стиля, не много адаптированный под наши реалии (нашу муку и наш менталитет). Не Римский, не американский вариант, не пинсу… Именно тот классический вариант, который наши люди больше всего подразумевают под словом «пицца». 2 – Почему именно «холодная ферментация»? Да, это более профессиональный метод и не часто используется на домашних кухнях. Но у него есть несколько преимуществ. Во первых – вкус самого теста. Не хочу «грузить» посетителей сайта наукой, поэтому скажу просто – в холоде ферментация идет а дрожжи свою работу замедляют. За сутки – двое в холодильнике тесто вызревает и вкус улучшается. Если Вас интересует эта тема – в инете полно инфы с умными научными названиями. Моё мнение - наилучший вкус данных вариантов теста достигается от 1,5 до 2,5 суток. Но это, конечно, только моё личное мнение. 3 – Уменьшенное содержание дрожжей. для такого способа их надо ровно в три раза меньше. Не важно – сухие Вы используете, или прессованные. 4 – При длительной выдержке в холодильнике развивается глютеновая структура, что весьма важно для ручной раскатки теста именно для неаполитанской пиццы, и что любят некоторые кулинары на нашем сайте, хотя и не знают – как проверить тесто на глютеновое окно. 5 – Это очень удобно по времени! По новомодному – «управление таймингом». Тьфу… аж в горле запершило от модного слова! Но это действительно удобно – тратите минут 20…25 на замес вечерком – и в течении где то трех дней у Вас есть тесто для выпечки. Причем с минимальными затратами времени – пол часа прогреть, две минуты собрать и около десятка минут выпечки… 6 – что бы не нарушать правила сайта, здесь публикую только два варианта теста, а варианты пицц, методы сборки и парочку коротких видео выложу в дневниках и дам ссылку. 7 - Раскладку даю на 1 кг муки, но сразу пишу процентовку. Кому сколько надо - пересчитайте уж сами... Чет я заговорился. Начнём, пожалуй, благословясь!

Мука пшеничная Сахар Соль Базилик Орегано Дрожжи Вода Масло растительное Мука цельнозерновая Крупа манная

Пицца на кефире "Наташа"  

Категория: Выпечка Пицца

Нежная пицца любима всеми - взрослые, как дети, норовят побыстрее попробовать, а потом узнать рецепт. Разнообразие начинок бесконечно. Готовлю дома, на даче, для гостей, на перекус... Рецепт выпытала у подруги по имени Наташа. В ее честь и название!

Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Сода Майонез

Пицца "Донна Роза"  

Категория: Выпечка Пицца

Эта пицца приготовлена не совсем традиционным способом. Начинка для нее закручивается в рулет из теста, нарезается на кусочки и выкладывается в форму в виде розочек и выпекается. Получается очень вкусный и сочный пирог-пицца.

Тесто слоеное бездрожжевое Майонез Колбаса Сыр твердый Лук зеленый Перец болгарский Помидор Базилик Порошок чесночный Огурец

Пицца с двойным дном  

Категория: Выпечка Пицца

Изумительно ВКУСНАЯ пицца!!!

Тесто слоеное дрожжевое Шампиньоны Ветчина Сыр твердый Кетчуп Аджика Майонез Сыр сливочный

Пицца от двух шефов  

Категория: Выпечка Пицца

Эта пицца получилась из двух разных рецептов от двух МЕГА-ШЕФОВ кулинарии! Тесто от Джейми Оливера и идея с картофелем от Джима Лейхи. Ваша покорная слуга внесла маленькую отсебятину - дополнение к специям в картофеле и начинки для второй не постной половины. Заходите в гости и угощайтесь! Пицца получилась на славу - вкусная, с тоненьким тестом, ароматным картофелем и пикантными дополнениями!

Крупа манная Вода Соль Масло оливковое Мука пшеничная Дрожжи Картофель Розмарин Цедра лимона Перец черный Лук зеленый Помидор Сыр голландский Бекон

Пицца диетическая без теста  

Категория: Выпечка Пицца

Диетическая... фууу... скажете Вы. Совершенно напрасно! Пицца вкусная, ароматная! Без муки! Поверьте, вам покажется мало! Заходите, угощаю!

Цуккини Яйцо куриное Хлопья овсяные Сыр творожный Соль Помидоры черри

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 676 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки