Закуски из субпродуктов - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Закуски из субпродуктов: 280
Подбор рецептов по ингредиентам

Кучмачи по-грузински из куриных потрохов  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Кучмачи по-грузински — очень вкусное и питательное закусочное блюдо, которое просто и быстро готовится в домашних условиях. Его основу составляют потроха, в моем случае — куриные сердечки, желудочки и печень.

Печень куриная Сердечки куриные Желудки куриные Лук репчатый Чеснок Вино красное сухое Масло растительное Кинза Перец красный жгучий Хмели-сунели Базилик Кориандр Соль Перец черный Гранат Вода

Колбаса из печени с шампиньонами  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Пробовала разные рецепты, немного добавила свое... может, кому понравится! Пробуйте!

Печень свиная Легкое Чеснок Яйцо куриное Шампиньоны Крахмал картофельный Желатин Соль Специи Фасоль

Жюльен из свиных ушек  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Увидела в магазине свиные ушки, да такие красивые, чистенькие... ум.. аж дух захватило, ну люблю я ими похрустеть.. Ну, и села под шумок посмотреть в интернете, что из ушек вообще, кроме как по-корейски можно приготовить... В общем, наткнулась на жюльен...

Масло растительное Соль Сыр мягкий Грибы Мука пшеничная Сливки Лук репчатый Субпродукты

Печень с заправкой из инжира и вина  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Для любителей печенки. Вкусно, необычное сочетание печенки с инжиром. Подойдет как самостоятельное блюдо или к любому гарниру. За рецепт спасибо elaizik-Елене Айзикович.

Инжир Вино красное сухое Имбирь Цедра лимона Цедра апельсина Печень куриная

Печеночный паштет "Грибочки у пенёчка"

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Печёночный паштет для подачи на праздничный стол.

Печень говяжья Яйцо куриное Чеснок Майонез

Блинчики из отрубей с печенью  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Диетические блинчики из отрубей с печенью и клюквенным соусом от D’arbo. Печень и ягодный кисло-сладкий соус - это классика. Предлагаю Вам рецепт диетических очень вкусных блинчиков из овсяных и ржаных отрубей без муки с начинкой из нежной сливочной печени в сочетании с прекрасно гармонирующим клюквенным соусом от D’arbo

Печень куриная Сметана Молоко Отруби Яйцо куриное Крахмал картофельный Сода Вода Сахар Соль Зелень Масло подсолнечное Соус ягодный

Холодец из говяжьих хвостов  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Плотный, душистый, очень мясной! В восьмидесятые годы прошлого века (как звучит!) проходя по мясным рядам на рынке я с недоумением взирала на прилавки со свиными головами, свиными ушами, говяжьими хвостами и прочими малознакомыми мясными членами. Но однажды я наткнулась на рецепт национального английского супа из бычьих хвостов. Приготовила точно по рецепту. Замечательный вышел супчик! Наваристый, духовитый, сытный. Вот с тех давних пор я иногда готовлю блюда и из хвостов, и из голов, и даже из ушей.

Хвост Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Гвоздика Перец душистый Соль Масло растительное Лист лавровый Яйцо куриное Уксус Чеснок

Сальтисон с печенью

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Салтисон это перекус, закуска, нарезка. Как правило, я, сальтисон готовлю из свиной головы ( за редким исключением). Но жирновата она, жирновата, а потому и продукт получается - не каждому по вкусу. Что бы сделать его менее жирным, и поглубже внедрить в народные массы, «разбавим » его дополнительными субпродуктами

Свинина Печень свиная Сердце Лук репчатый Морковь Чеснок Лист лавровый Перец душистый Перец черный Орех мускатный Соль

Ливерный орех

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Если вы любитель блюд из ливера, то такой орех точно вам понравится.

Печень говяжья Легкое говяжье Сало Соль Перец душистый Специи

"Печеночные башенки"  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Хочу поделится не сколько рецептом печеночных оладьев, которых на сайте не счесть, а больше способом подачи и украшения блюда. Подглядела эти башенки в одном гипермаркетов и не смогла пройти мимо, очень уж нарядно и празднично смотрятся)

Печень говяжья Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Майонез Чеснок Перец болгарский

Яблоки с печеночным фаршем  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Нашла рецепт в своей кулинарной книге, записан мной уже давно, а вот приготовить решила только сейчас. Получилось вкусно и готовить быстро.

Яблоко Лук репчатый Соль Субпродукты

Рулет "Медвежье ухо"  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Хочу поделиться рецептом рулета, который продается на прилавках магазина. Однако домашний самый вкусный. Сегодня я покажу самый простой способ, а Вы по вкусу можете добавить чеснок, зелень. В общем, что есть в холодильнике.

Субпродукты Язык свиной Морковь Лук репчатый Специи Соль

Печеночные блинчики с сырной начинкой

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Печеночные блинчики с сырной начинкой получаются очень нежными и тающими во рту, а сырная начинка с чесноком придаёт пикантный вкус.

Печень свиная Мука пшеничная Яйцо куриное Масло растительное Молоко Лук репчатый Чеснок Соль Сыр плавленый Майонез

Фрикасе из печени с грибами  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

С французского языка слово «fricassee» переводится как «всякая всячина», или же в качестве глагола это слово переводится как «тушить, жарить». По сути, фрикасе – это рагу, которое готовится из белого мяса в каком-либо белом соусе (чаще всего это Бешамель с различными добавками). Классическое фрикасе готовится только из цыпленка или молодой баранины. Сегодня также очень популярно фрикасе из кролика, курицы и телятины. Появились и рецепты приготовления фрикасе из рыбы, которые также находят своих почитателей.

Лук репчатый Грибы Молоко Сыр мягкий Перец черный Соль Пажитник Масло растительное Печень свиная

Печеночно-сырные шарики  

Категория: Закуски Закуски из субпродуктов

Закуска из печени и сыра в ореховой крошке. Очень вкусно и остренько.

Печень гусиная Сыр твердый Чеснок Яйцо куриное Орехи грецкие Майонез Соль Лук зеленый

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки