Паста - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Паста: 1126
Подбор рецептов по ингредиентам

Паста "Пятнадцатиминутка"  

Категория: Горячие блюда Паста

Такую вкусную пасту приготовить очень быстро - всего 15 минут.

Макаронные изделия Тушенка Помидор Ассорти овощное Лук репчатый Специи

Галушки с курицей, грибами и луком  

Категория: Горячие блюда Паста

"Галушки -... тестяное блюдо. Готовят из того же теста, что для лапши, но более сдобного,... Основной секрет приготовления галушек состоит в том, что их надо оставить на 30-60 минут заветрится или "завянуть", после чего можно отварить в подсоленном кипятке в течение 20 минут. Отваренные галушки либо слегка обжариваются в свином сале со шкварками, либо заливаются сметаной или растопленным салом." Похлебкин В. В. "Кулинарный словарь"

Мука пшеничная Кефир Сахар Сода Соль Филе куриное Вода Приправа Перец черный Лист лавровый Грибы Лук репчатый Чеснок Морковь Сметана Зелень Масло сливочное Масло растительное

Паста с форелью, помидорами черри и рукколой  

Категория: Горячие блюда Паста

Отличное блюдо для ужина.

Макаронные изделия Форель Помидоры черри Рукола Чеснок Пармезан Масло оливковое Орегано Соль Перец черный

Спагетти с чесночным соусом  

Категория: Горячие блюда Паста

Одна из самых простых и любимых паст в нашей семье - когда идет Пост или нет песто, добавляю просто нарезанную петрушку. Очень вкусно, очень быстро и очень легко! Когда убираем сердцевину из чеснока, запах не такой ядреный и усваивается такой чеснок без последствий!

Спагетти Масло оливковое Чеснок Песто Пармезан

Пирог-лазанья "Тройка"  

Категория: Горячие блюда Паста

В этом рецепте я укротила многие свои запросы и страсти в отношении итальянской, греческой и... диетической кухни. На суд своим близким выносила... с осторожностью "попробовать". Но такое сочетание пришлось по вкусу не только мне, но и моей дочке, и даже мужу. Интересно? Пробуйте!

Фарш индюшачий Лазанья Лук репчатый Чеснок Паприка сладкая Яйцо куриное Брынза Масло растительное Соль Перец черный Коренья

Паста в фольге с белым вином  

Категория: Горячие блюда Паста

Очень вкусное блюдо: паста с креветочками, помидорками, сырком, запеченная в фольге с добавлением белого вина. Аромат неземной! А хлопот никаких!

Паста Креветки Помидор Сыр твердый Вино белое сухое Масло оливковое Чеснок Перец чили Сахар Соль Базилик Перец черный

Спагетти с лисичками в сливочном соусе  

Категория: Горячие блюда Паста

Spaghetti con finferli. В итальянской кухне существует множество рецептов с грибами. Действительно, грибы можно считать деликатесом. Они вкусны, полезны и питательны. Они способны облагородить и наполнить новым вкусом любое блюдо. А восхитительный грибной аромат способен вернуть нас к теплым дням и почувствовать себя на лесной прогулке. Осень - самое время готовить блюда из грибов, пора - когда грибы есть в изобилии, когда они свежие и сохраняют все свои полезные свойства и аромат.

Паста Сливки Бекон Грибы Петрушка Лук белый Соль Пармезан

Страсти по пасте - делай сам  

Категория: Горячие блюда Паста

Из-за этой дурной жары на еду смотреть не могу... А готовить-то хочется. А вот тут как раз у меня оказались на руках замечательные продукты, поэтому сегодня покажу отличный вариант для "романтишного вечера" или так, для души.....

Мука пшеничная Яйцо куриное Чернила каракатицы Коктейль морской Кабачок Чеснок Помидор Вино белое сухое

Паста в духовке  

Категория: Горячие блюда Паста

Это яство по вкусу не уступает лазанье.

Паста Помидор Молоко Масло сливочное Мука пшеничная Орех мускатный Лук репчатый Фарш мясной Специи Чеснок Моцарелла Пармезан Соль

Макароны "Болоньезе"  

Категория: Горячие блюда Паста

Любимое блюдо моего сына... попробуйте приготовить - оближете не только пальчики, но и тарелочку! Итак...

Фарш мясной Приправа Кинза Лук репчатый Чеснок Помидор Макаронные изделия Томатная паста Овощи

Макароны по-французски  

Категория: Горячие блюда Паста

Чудесное блюдо на скорую руку. Вкусный и сытный соус на основе сливок с грибами и ветчиной.

Макаронные изделия Лук репчатый Масло растительное Ветчина Шампиньоны Вода Сметана Соль Перец черный

Паста с бараниной и грибами  

Категория: Горячие блюда Паста

Еще одно простое, не занимающее много времени в приготовлении, вкусное блюдо. Ригатони с фаршем из баранины, грибами, овощами и вином.

Фарш мясной Шампиньоны Макаронные изделия Морковь Лук репчатый Бульон Вино белое сухое Базилик Перец черный Соль Пармезан Петрушка Масло оливковое

Паста с фрикадельками в духовке

Категория: Горячие блюда Паста

Дело было вечером, делать было нечего, и решила я приготовить... ну да, пасты. :) Но не просто пасты, а запечeнной с фрикадельками в духовке (спасибо журналу TV Cucina за идею этого извращения). Ну и чтобы уж совсем жизнь мeдом не казалась, саму пасту я тоже решила приготовить домашнюю. Если вам так чисто случайно делать тоже нечего — присоединяйтесь, будем извращаться вместе. :)

Фарш мясной Яйцо куриное Булочка Моцарелла Томатная паста Лук-шалот Пармезан Петрушка Масло оливковое Масло сливочное Соль Сыр твердый Перец черный Макаронные изделия

Спагетти с тунцом  

Категория: Горячие блюда Паста

Вкуснейшая запеканка, отличный вариант превратить банальные спагетти в прекрасный ужин, порадуйте своих родных.

Спагетти Тунец Помидор Томатная паста Лук репчатый Чеснок Сливки Сыр твердый Соус

Паста с соусом "Альфредо"  

Категория: Горячие блюда Паста

Pasta freska con Crema. ПРОСТИ, ТОПОЛИНА! Вот не скажу, что не люблю лапшу (так в Совке именовали, гм, то, что нонеча именуют паста), но никогда не понимала высоты того пьедестала, на который еe возвели - по крайней мере, пока мне не прожжужали все уши этой пастой (не такие мы уж тeмные! с этого момента именуем лапшу пастой!), и я не решилась изготовить домашнюю пасту, понимая, что это как борщ домашний и борщ из заводской столовки. Итак, заготовлены продукты (список огласила выше) и перерыты кАлинарные книги и сайты в поисках того самого - идеального! - варианта пасты. Оказалось, рецептов великое множество, я остановилась на том, который и будет ниже опубликован. Самое главное в изготовлении пасты на яйцах - это соотношение муки и яиц: на 100 г муки берeм 1 яйцо, поскольку у меня желтки, то я добавила ещe 1 целое яйцо. Вот с соусом я заморочилась подольше, хотелось чего-то эдакого - надоели эти болоньезе! А выбрала я очень простой, но изысканный соус, который был "изобретeн" Alfredo Di Lelio - владельцем ресторана Alfredo alla Scrofa в Риме - и уже более 100 лет пользуется славой и популярностью! И не судите очень строго - это мой первый опыт!

Мука пшеничная Желток яичный Соль Масло оливковое Свекла Вода Сливки Масло сливочное Пармезан

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки