Блюда на гриле - рецепты



Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Блюда на гриле: 451
Подбор рецептов по ингредиентам

Кукуруза с лимоном и чесноком  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Овощи на гриле

Замечательный рецепт для разнообразия мясного меню для пикника. Ароматная нежная сладко-пряная кукуруза понравится и взрослым, и детям.

Кукуруза Цедра лимона Сок лимонный Соевый соус Масло оливковое Масло кунжутное Чеснок Смесь перцев

Семга на гриле  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Рецепт очень обычный, но у меня, к моему стыду, никогда не получалась раньше вкусной рыба-гриль, всe время была суховата. А этот вариант просто превзошeл все ожидания.

Семга Лимон Приправа

Амур "Рыба на плоту"  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Купила белого амура, красавец такой! не хотелось как-то примитивно "забацать", я к нему отношусь трепетно... "Познакомилась" с белым амуром впервые в Варне (равно как и с акулой!), раньше как-то не доводилось такую рыбку отведать. В отпуске были пару-тройку раз... По пути на море шли мимо рынка на Чаталдже - там был небольшой гриль (только рыба!), мы и заказывали амура на гриле к определeнному времени! И получали в назначенное время лучшие кусочки рыбного филе, приготовленного отличным образом... Вот так-то: фастфуд фастфуду рознь! Мы были как хорошие покупатели в фаворе... и получали отличное блюдо! Вот так и "полюбила" я его нежною любовью, а потом когда увидела в нашем "русском" магазине, то возрадовалась! И хотя чистить его, - скажем прямо, морока, но гурман во мне побеждает лентяйку!

Рыба Помидор Укроп Соль Перец черный Эстрагон Чай черный Масло оливковое

Шпикачки-гриль с тушeной капустой  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле

Как капусту тушить знают многие, я хочу предложить Вам ознакомиться с маринадом для шпикачек, сарделек, сосисок и пр. Лeгкий привкус мeда в сочетании с горчичкой дают неповторимый вкус и аромат.

Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Мед Горчица Перец черный Перец красный жгучий Соль Лист лавровый Колбаски Томатная паста Петрушка Масло растительное

Сыр-гриль "Весна и барбекю"  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле

Всем, кто не ест мясо, и просто любителям сыра предлагаю приготовить этот сырный шашлык в пикантной панировке "барбекю" и свежей весенней панировке из зелени.

Сыр адыгейский Соевый соус Сок лимонный Мед Масло растительное Сахар коричневый Паприка сладкая Лук белый Укроп Тархун Цедра лимона Сахар

Пикантная свиная корейка на гриле  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Это мой третий вариант маринования корейки. Смесь горчицы с хреном придаёт мясу очень приятную пикантную нотку! Просто великолепно, попробуйте!

Корейка Соевый соус Горчица Хрен

Шашлык из кальмаров и семги с гриль салатом  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Вот такой у нас с мужем был ужин на двоих, ели прям из одной тарелки под белое вино. Очень вкусно и полезно, угощайтесь!

Кальмар Семга Маслины Масло оливковое Бальзамик Уксус Приправа Сахар Сок лимонный Кабачок Баклажан Перец сладкий красный Перец сладкий желтый Лук красный

Осетр на гриле  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Рыба на гриле

Никогда не пробовала осетрину. Муж на новогодние праздники решил побаловать семью. Я приготовила половинку осетра в духовке по рецепту из сети. Восторга мы не получили от этого блюда, осетр оказался специфической рыбой. Но вот вторую половину, учтя предыдущие ошибки, я решила сделать на гриле и не ошиблась! Осетр очень жирная рыба, на гриле он получился великолепно.

Рыба Соль Специи Сок лимонный

Острая курица с лимоном  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Птица на гриле

Предлагаю вашему вниманию простое и быстрое в приготовлении очень вкусное и нежное блюдо из курицы. В рецепте используется филе, так же можно приготовить его и из частей курицы - голеней, крылышек, бёдрышек без костей. В таком маринаде курица может храниться в холодильнике до 2-х дней. Замаринованное филе можно взять с собой на природу и поджарить на мангале или барбекю - получается очень вкусно! Можно предложить и на праздничный стол - порционная подача горячего блюда очень удобна. Можно подавать и в качестве основного горячего блюда с гарниром, можно как горячую закуску.

Курица Перец красный жгучий Лимон Чеснок Масло оливковое Соль Перец черный

Шашлычки из печени на гриле и сливовый соус  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Птица на гриле

Это фантастическая закуска, ароматная, сочная куриная печень с сливовым соусом. Очень вкусно и готовить легко! А соус из слив заслуживает отдельного внимания.

Печень куриная Соевый соус Имбирь Чеснок Шампанское Бадьян Корица Слива Соус Уксус Сахар коричневый Вода

Курочка "Румяная"  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Птица на гриле

Вариация приготовления курочки-гриль.

Курица Аджика Майонез Кефир Соль Перец черный Приправа

Шашлык из молодого картофеля с беконом  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Овощи на гриле

Ароматная молодая картошка, обвернутая беконом и запеченная на гриле, послужит прекрасным дополнением к любому блюду!

Картофель Бекон Соевый соус

Колбаски в маринаде  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Очень достойный рецепт. Колбаски получаются с азиатской ноткой, а маринад в дальнейшем превращается в прекрасный соус, который хорош не только с колбасками. Попробуйте, я уверена, вы не разочаруетесь!

Колбаски Вода Крахмал кукурузный Соус Соевый соус Вино красное сухое Масло кунжутное Имбирь Чеснок Приправа

Сало-гриль  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Мясо на гриле

Были мы как-то в гостях у достаточно обеспеченных людей, устроили барбекю во дворе дома... И вот, вдруг, узнаем, что главным мясным блюдом будет САЛО!.. Мы с мужем немного были в недоумении... Хозяева внесли миску с подготовленным салом и... словом, мы уже не недоумевали, а выискивали не осталось ли еще кусочка). Сало мигом улетучивалась с решетки гриля!

Сало Соль Приправа Перец черный Перец красный жгучий

Курица-гриль "Ассенхаймс 56"  

Категория: Горячие блюда Блюда на гриле Птица на гриле

Рецепт создан на основе курицы гриль, которую продают в небольшом кафе колумбийской кухни в Лондонском Сити. Сказать, что вкус -бомбический (интересное слово в Москве появилось) - это ничего не сказать. В процессе приготовления вся кухня наполняется ароматом специй и трав. А замаринованное пряное филе курицы великолепно сочетается с слегка острым соусом на основе кинзы. Готовить можно как дома, так и брать заготовки с собой на природу.

Бедро куриное Лук репчатый Лук зеленый Кинза Тимьян Зира Паприка сладкая Уксус Соль Перец черный Чеснок Перец чили Майонез Сметана Лайм Авокадо Масло оливковое

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки