Щи - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Щи: 214
Подбор рецептов по ингредиентам

Щи с фасолью  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Этот рецепт из моего детства. Помню, как мама готовила щи и, когда я съедала тарелочку супа, она поглаживала меня по животику и ласково приговаривала: "Вот сейчас у тебя середочка сыта и кончики веселы". Тех времен не вернуть, да и щей маминых уже не попробовать, а вот поделиться рецептом мне захотелось, хотя и рецепта, как такового, можно сказать и нет, все очень просто, а главное сытно и вкусно.

Фасоль Лук репчатый Капуста квашеная Свинина Соль

Мои щи  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Нет ничего проще, полезнее и вкуснее! Это-обыкновенные ЩИ!!!

Капуста белокочанная Картофель Помидор Перец болгарский Лук репчатый Морковь Зелень Приправа

Щи гороховые  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Такие щи варила моя бабушка, которая жила в деревне. Рассказывают, что она варила их в русской печи, но такие щи из печки, к сожалению, я не ела. Своей семье часто готовлю такие щи, потому что они вкусные, наваристые и сытные. В преддверии Великого поста, я приготовила постные щи. Получаются одинаково вкусно и с мясом и без него... Заходите, угощаю всех!

Капуста белокочанная Морковь Картофель Лук репчатый Горох Перец болгарский Томатная паста Помидор Зелень Лист лавровый Масло растительное

Щи с чечевицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Как-то утром Чечевица, развеселая девица, У отца, Царя Гороха, отпросилась погулять, Дань с полей, лугов собрать. Отвечал ей царь-отец: "Собери-ка мне на щец!"

Бульон Капуста белокочанная Чечевица Картофель Лук репчатый Морковь Кориандр Паприка сладкая Перец черный Соль Масло растительное Томатная паста Чеснок Зелень Перец болгарский

Щи домашние с говядиной  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Тем, кто любит готовить домашние щи и борщи, предлагаю свой рецепт приготовления этого блюда. В каждой семье хранится секрет приготовления щей. На мой взгляд, рецептура вполне традиционна. Основной акцент - квашеная или свежая капуста. Я всегда готовлю щи на мясном бульоне. Мясо для щей лучше брать с косточкой, от этого бульон будет более насыщенным и вкусным. Некоторые сливают первый бульон, я этого никогда не делаю, поскольку считаю, что аромат и насыщенность вкуса теряются. Итак, готовим домашние щи….

Говядина Капуста квашеная Картофель Лук репчатый Морковь Перец душистый Пряности Соль Перец черный Лист лавровый Масло растительное Вода

Кислые щи с пельменями  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Рецепт увидела в интернете, но он был для мультиварки, понравилась сама идея, сразу же решила попробовать. Сама, честное слово, никогда бы не догадалась из до боли обычных продуктов сделать такое блюдо, но мне очень понравилось!!!

Капуста белокочанная Картофель Морковь Лук репчатый Томатная паста Бульон Пельмени Зелень Специи

Суп с фрикадельками из пекинской капусты  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Я не очень часто экспериментирую с первыми блюдами… Но вот этот вариант мне очень понравился! Часто покупаю пекинскую капусту, и верхушка ее уходит в салат. А вот та часть, где утолщение, не пользуется такой популярностью… И я нашла выход – отправила ее в фрикадельки. Получились нежные вкусные фрикадельки в супе с овсянкой!

Бульон Фарш мясной Яйцо куриное Капуста пекинская Лук репчатый Морковь Фасоль стручковая Хлопья овсяные Масло сливочное Соль Перец черный Карри

Кислые щи с копченостями  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Рецепт был обнаружен в моем любимом журнале "Гастроном" и тут же мною опробован.

Капуста белокочанная Бекон Колбаски Лук-порей Морковь Чеснок Картофель Масло растительное Соль Перец черный Лук репчатый

Щи "Семейные"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Здесь на сайте есть много рецептов щей, но мой от них немного отличается. А также он рассчитан на молодых хозяек, которые только учатся готовить.

Мясо Картофель Капуста белокочанная Морковь Лук репчатый Чеснок Масло растительное Томатная паста

Капустняк

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Очень сытное и вкусное первое блюдо с квашенной капустой. Попробуйте мой вариант, уверена, вам придется по вкусу любимое блюдо моего супруга. За фото спасибо поваренку terry-68.

Ребра свиные Вода Картофель Лук репчатый Морковь Капуста квашеная Пшено Укроп Масло растительное Томатная паста Перец черный Сахар Лист лавровый

Шотландский овсяный суп  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Я очень люблю Шотландию, и мне очень нравятся блюда этой кухни: простые, сытные и очень вкусные. Конечно, я бы сказала, что это капустный суп с овсянкой, но оригинальное название решила оставить.

Хлопья овсяные Морковь Лук репчатый Капуста белокочанная Бульон Томаты в собственном соку Тмин Сахар Масло подсолнечное Лист лавровый Соль Перец черный

Щи суточные с пшеном  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Предлагаю приготовить вариант замечательных русских щей из квашеной капусты. Вкусное, зимнее, сытное и очень душевное блюдо.

Рулька Капуста квашеная Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Чеснок Пшено Томатная паста Лист лавровый Укроп Петрушка Перец черный Соль Масло растительное

Быстрые щи с пшеном  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

История и все действующие лица полностью выдуманы!!! В ролях: Она - главная героиня и рассказчица, Он - Генерал, в прошлом настоящий полковник, На фоне - хор.

Капуста савойская Лук репчатый Морковь Масло растительное Бульон Кабачок Пшено Помидор Картофель

Щи из квашеной капусты с гусем

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Вот такие получились щи. Из квашеной капусты, конечно, а как еще зимой щи варить? С гусем, между прочим.

Гусь Капуста квашеная Лук репчатый Морковь Специи Картофель

Щи постные  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Щи

Просто и вкусно. Готовится быстро, а из-за наличия семечек кунжута получается достаточно сытно и наваристо.

Лук репчатый Морковь Кунжут Капуста белокочанная Картофель Масло растительное Соль

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки