Подобие популярного испанского супа гаспачо на диетический манер - находка для жаркого лета, так как подавать его нужно холодным. Полезный, легкий в приготовлении, доступный по продуктам, освежающий превосходный вкус – благодаря этому блюдо стало популярным в самых разных странах мира.
Суп с протертой мякотью томатов от Пиканты.
Это довольно необычный суп со сладко-солёным вкусом, основанный, как и все супы гаспачо, на трёх ингредиентах – хлебе, чесноке и оливковом масле. Сладость дыни в нём смягчается солоноватыми сушеными помидорами, а уксус и лимонный сок придают яркости. Подаётся этот суп очень холодным как первое блюдо или в маленькой рюмочке как amuse bouche (маленькая закуска, которую подают до основных закусок, буквально «развлечение для рта»). Если вам нравится сочетание дыни и вяленого мяса, вам понравится и этот суп.
Вкусный, свежий...
Принес намедни муж арбуз, да неспелый и не сладкий особо. А тут у меня рецепт был припасен, решилась опробовать, тем более муж за любой кипиш, вот ему и будет новое блюдо на ужин 😁 Когда я рецепт прочитала первый раз, очень удивилась, сочетанию ингредиентов 🤔 Ан нет, муж слопал, не опознал из чего и попросил добавки 🤓
Ещё одна версия холодного супа. К версатильности вкусов овощей добавляется сладость арбуза. Пикантности супу придает миндальное масло, которое легко готовится из жаренных миндалёй в домашних условиях. Автор рецепта - всеми любимый Йотам Оттоленгги.
Подарила мне мама тыкву. Лежала она у меня, лежала под столом на кухне, да и порядком глаза мне намозолила. И решила я её ликвидировать с пользой для здоровья!
Гаспачо - суп испанского происхождения - занял прочное место в списке холодных супов во всём мире. Для его приготовления используются только сырые ингредиенты: черешковый сельдерей, огурец, чеснок, сладкий перец (чаще зелёный), оливковое масло, помидоры и уксус. А вот степень их измельчения может быть разной: от консистенции густого напитка до мелко нарезанного "жидкого салата". В современной версии гаспачо подается как суп, но в деревнях Андалусии его по-прежнему подают после основного блюда. Кстати, очень удобно приготовить целый кувшин гаспачо, поставить в холодильник и утолять им жажду, разбавляя водой. Вариантов приготовления гаспачо сотни, если не тысячи. Но все же, базовые ингредиенты всегда неизменны: хлеб, чеснок, оливковое масло, соль и уксус. А дальше можно выделить три основных категории гаспачо: красный, белый и зеленый.
Лето в этом году выдалось довольно-таки жарким, есть особо не хочется, но вот от этого блюда отказаться просто невозможно! Спасибо испанцам, что подарили миру "Гаспачо". Существует огромное количество различных рецептов данного блюда и каждый готовит его по своему, хочу поделиться и своим рецептом..
В одной порции 70 кал, 0, 4 хлебной единицы. Белки -4 г, жиры - 3 г, углеводы - 5 г
Освежающий холодный суп из огурцов с томатно-персиковой сальсой.
Гаспаччо - такая вещь, что, с одной стороны, национальное блюдо, а с другой - дает возможность варьировать компоненты в рамках разумного. Какие-то из них вас могут удивить, но, поверьте, этот рецепт имеет очень гармоничный вкус!
Праздничный сезон в разгаре. Шоколадное 14 февраля, сытное 23 февраля (как же не побаловать любимого мужчину разносолами)... А к празднику 8 марта хочешь быть стройной и воздушной. Предлагаю приготовить элегантный суп. Его с удовольствием едят даже те мои подружки, которые сидят на диете. И их мужья, которые далеки от диет.
Это блюдо – настоящий кладезь полезных веществ и антиоксидантов и, при всей своей лёгкости, обеспечивает как минимум 30% от дневной потребности организма в калии. Кроме того, этот лёгкий суп содержит кальций, железо, магний, фосфор, цинк, селен, медь, марганец, натрий, а также витамины А, С, Е, К, витамины группы В. Этот супчик замечательно подойдёт вам, если вы придерживаетесь вегетарианской или даже веганской диеты. Но и мясоедам он, наверняка, придётся по вкусу и будет не менее полезен, ведь коковелл (кокосовая вода) – это натуральная минеральная вода из молодого зелёного кокоса. Она содержит много калия (больше, чем бананы), а также с десяток других полезных микроэлементов. Авокадо же давно известно как один из полезнейших продуктов: оно также содержит много калия, а также полезные растительные жиры, соли фолиевой кислоты, витамины и мощнейший антиоксидант глютатион.
Прохладный суп-пюре из свеклы очень подходит для жарких летних дней. Творог делает суп сытнее и освежает, а песто придаёт пикантности.
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
