Рассольник - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Рассольник: 163
Подбор рецептов по ингредиентам

Рассольник "Южный" из копчёной рульки  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Предлагаю один из вариантов южноросского рассольника, в данном случае, из копчёной рульки, которую с легкостью можно заменить грибами, и получится вкусный постный супчик.

Мясо Огурец Сельдерей черешковый Крупа перловая Цуккини Морковь Картофель Перец болгарский Помидор Лук репчатый Лук зеленый Укроп Масло растительное Аджика Чеснок

Рассольник без картофеля  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Существует много разных рецептов рассольника. Я вам предложу рассольник наваристый, на мясном бульоне без картофеля, в основе конечно же соленые огурцы с огуречным рассолом и перловка, что придаёт ему неповторимый вкус. Отличное решение обеда выходного для всей семьи.

Крупа перловая Лук репчатый Морковь Брюква Масло растительное Огурец соленый Бульон Мясо Рассол Соль Сметана

Рассольник с рыбой и перловкой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Конечно рыбный рассольник лучше готовить из судака, но я вам предложу не менее вкусный рассольник с минтаем и думаю, что вы не разочаруетесь! Это очень вкусно, тем более, что я использовала огурчики хрустящие "6 соток" и рассол из-под них.

Минтай Огурец маринованный Морковь Лук репчатый Крупа перловая Картофель Перец черный Лист лавровый Рассол Укроп Масло подсолнечное Соль Сметана

Рассольник с фрикадельками из рыбных консервов  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Быстрый и вкусный рассольник получился с фрикадельками из консервированного тунца, а особый вкус и быстроту приготовления даст нам MAGGI Заправка для Рассольника.

Тунец Яйцо куриное Крупа манная Перец черный Соль Морковь Лист лавровый Рис Картофель Вода Заправка

Рассольник с почками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Рецепт этого потрясающего рассольника я вычитал в книге Пелагеи Александровой-Игнать евой «Практические основы кулинарного искусства». Приготовление требует большого запаса времени и уж точно не терпит суеты и спешки, так что лучше всего отвести для этого один из выходных дней. Стараясь следовать рекомендациям Александровой-Игнать евой я все же допустил некоторые отступления от базового рецепта. Например, обошелся без мучной пассеровки, посчитав, что суп получается и без нее достаточно густым и наваристым. Кроме того, у меня не было достаточного набора кореньев, необходимых для приготовления белого бульона: не удалось найти корень петрушки и пастернака, а вместо корневого сельдерея я использовал стебель. А ингредиенты большого букета гарни в моем наборе были в измельченном виде, но аромата от этого не утратили. И еще я добавил луковицу, которой в оригинальном рецепте нет.

Почки Грудинка Крупа перловая Огурец соленый Картофель Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Соль Перец черный Масло растительное

Рассольник с сухариками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Рассольник — блюдо русской кухни - суп, основой которого являются солeные огурцы, также может добавляться огуречный рассол. Рассольники известны на Руси с XV века (тогда они назывались калья).

Огурец Лук репчатый Капуста белокочанная Морковь Картофель Масло растительное Хлеб Специи Сметана Бульон Соевый соус

Рассольник

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Программа предназначена для приготовления традиционных заправочных супов, таких как солянка, щи, рассольник.

Огурец Лук репчатый Кетчуп Картофель Морковь Масло растительное Бульон Лимон Зелень Соль Перец черный

Постный рассольник с полбой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Это изумительное, насыщенное по вкусу блюдо, разнообразит ваше меню в Пост.

Полба Огурец соленый Лук репчатый Морковь Сельдерей черешковый Чеснок Рассол Томатная паста Масло растительное Паприка сладкая Смесь перцев Перец красный жгучий Соль Лист лавровый Зелень Вода

Рассольник "Ассольник"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Зрелые женщины Варят рассольник А юные девы Готовят Ассольник! Вдруг расцветят небеса На горизонте алые паруса! И юная Ассоль, В виде гостинца, Накормит Ассольником Долгожданного принца! Чтобы блюдо получилось Ну просто «АХ!» Его рецепт мы напишем в стихах!

Зубатка Картофель Крупа перловая Икра рыбная Яйцо куриное Мука пшеничная Приправа Зелень

Рассольник с шампиньонами и рисом  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Заправка для рассольника от Магги-отличная помощь для хозяйки в приготовлении рассольников. Отменный вкус соленых огурчиков и овощей.

Вода Говядина Шампиньоны Заправка Соль Перец черный Картофель Зелень Лист лавровый Рис

Рассольник с рисом и языком  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Вкусный и насыщенный вариант рассольника! Рассольник в принципе - это очень вкусное, сытное, и насыщенное блюдо, которое обладает пикантным вкусом. Вариаций этого супа достаточно много, а я хочу вам предложить еще один очень интересный и очень вкусный вариант рассольника - с рисом и языком! Вкус просто обалденный! Прекрасная альтернатива уже приевшемуся рассольнику!)) Количество ингредиентов указано на кастрюлю 4 литра.

Язык свиной Огурец соленый Рис Картофель Лук репчатый Морковь Рассол Соль Перец черный Лист лавровый

Рассольник со свеклой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Рецепт данного рассольника я увидела в замечательной кулинарной книге, только он был постным, я же предпочитаю, все-таки, мясной бульон, поэтому сделала по-своему. Он очень прост, если учесть, что можно не делать пережарку, т. к. все необходимое уже есть в заправке Магги для "Рассольника", остается дело за малым.

Мясо Картофель Свекла Заправка Зелень Хлопья овсяные

Суп с маринованными огурцами и перловкой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Суп с курицей и свиными ребрами - это отличное решение для сытного обеда. Приготовить такое блюдо просто, вам потребуются обычные продукты и немного времени. Суп получается наваристым, ароматным и очень вкусным.

Ребра свиные Курица Вода Крупа перловая Масло растительное Картофель Помидор Перец сладкий Лук репчатый Чеснок Морковь Огурец маринованный Рассол Лист лавровый Перец черный Зелень Соль

Рассольник из одного окорочка  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Вариант приготовления рассольника из одного окорочка предложила мне в 90-е годы тетя. Рецепт прижился, и вот уже много лет я готовлю рассольник именно таким способом. Ничего особенного в нем нет, но вариант этого супа на курином бульоне кажется мне более нежным и деликатным. Приглашаю!

Окорочок куриный Картофель Морковь Крупа перловая Огурец маринованный Лист лавровый Маринад Зелень Соль

Рассольник  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Рассольник

Наш казачий край богат народными традициями, которые передаются из поколения в поколение. Казаки трудолюбивые и творческие люди. Казачки в своем творчестве сохраняют традиционную тряпичную куклу, которая по жизни в старину, выполняла функцию оберега, в быту играла роль помощницы. Дети воспринимают этих кукол, как сказочных героев. Русская тряпичная кукла «Колокольчик», кукла добрых вестей представляет на «новогоднем пиру сказок» самое простое и вкусное блюдо «Рассольник».

Картофель Морковь Лук репчатый Огурец Пшено Перец черный Лист лавровый Масло растительное Вода Соль

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки