Овощной гарнир - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Овощной гарнир: 271
Подбор рецептов по ингредиентам

Запеченная тыква с прованскими травами и чесноком  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Предлагаю Вашему вниманию рецепт вкусного гарнира-запеченная тыква с прованскими травами и чесноком.

Тыква Масло оливковое Соль Специи Чеснок Перец черный

Капуста со свеклой в клюквенном соусе  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Предлагаю вашему внимаю вариант тушеной краснокочанной капусты. Сегодня готовить ее будем со свеклой, гвоздикой, апельсином и соусом D’arbo Клюквенный. Рецепт из книги Гастронома.

Капуста краснокочанная Свекла Соус Апельсин Гвоздика Уксус Масло арахисовое Соль Перец черный Сахар

Клeцки из тыквы и рикотты  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Тыква - "королева" осени. В Италии этот овощ любят так же, как и в России. Этот рецепт ньёк (по-итальянски клёцки=ньёки-gnocchi) я "соорудила" сама: этакий микс русско-итальянской кухни. Моему мужу очень нравятся эти нежные и немного сладковатые ньёки. Форма ньёк взята из итальянской (судтирольской) кухни. Делаются очень легко и быстро.

Рикотта Тыква Мука пшеничная Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Масло сливочное Масло растительное Соль Тимьян Шалфей

Кабачки на гарнир  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Пока есть молоденькие кабачки, склоняем их вдоль и поперек.

Кабачок Соль Приправа Сметана Масло растительное

Картофельно-фасолевое пюре  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Довольно легкое, сытное блюдо. Как гарнир или самостоятельное, на Ваш выбор. Рекомендую.

Фасоль Картофель Лук репчатый Масло растительное Сахар Соль

Овощное рагу с горошком и фасолью  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Овощное рагу обладает деликатным, отчасти утонченным вкусом. Жизнерадостные зеленый горошек и стручковая фасоль наполняют овощное рагу не только ярким зеленым цветом, но богатым вкусом и белком. Капуста же смягчает все вкусовые оттенки, привнося в него свой неповторимый привкус.

Горошек зеленый Фасоль стручковая Капуста белокочанная Лук зеленый Соль Приправа Перец черный Масло растительное

Тушеная капуста с мясом и фасолью  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Вкусное и простое в приготовлении блюдо с доступными продуктами. Хороший вариант для семейного ужина.

Капуста белокочанная Лук репчатый Морковь Чеснок Томатная паста Свинина Фасоль консервированная Соль Паприка сладкая Тмин Перец черный Масло растительное

Цветная капуста под чесночно-сливочным соусом  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Правильное питание-залог здоровья и стройной фигуры. Если Вы, так же как и я ищите простой в приготовлении и вкусный рецепт, то этот - то, что нужно! Тем более, что сейчас начинается сезон цветной капусты и брокколи.

Капуста цветная Брокколи Сметана Шампиньоны Специи Чеснок Зелень

Дал остро-сладкий с имбирем  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Блюдо средней остроты, вкусное до неприличия, очень сытное. Может выступать как основное блюдо, но в то же время, и в виде соуса и намазки на бутерброды.

Чечевица Перец болгарский Перец красный жгучий Лук репчатый Куркума Помидор Вода Масло растительное Чеснок Карри Паприка сладкая Соль Имбирь

Ямс отварной  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ямс (Dioscorea spp. ) - это ползучее тропическое растение, лиана, клубни которого, имея огромную энергетическую ценность, богаты витаминами и минеральными солями и широко используются в пищу во многих странах наравне с картофелем. Ямс - не сладкий картофель, хотя чем-то похож на него по вкусу. Португальское "inhame" взято из языка африканских народов "yamyam", что значит есть. Есть и русское слово ням-ням, безусловно имеющее прямое отношение к этому, очень интересному растению. Клубни ямса ядовиты, вещества, содержащиеся в сырых клубнях, вызывают раздражение кожи и слизистых. Яд разрушается при нагревании, поэтому перед употреблением или перед дальнейшим приготовлением каких-либо блюд из ямса его надо предварительно отварить. Если кому-то интересен процесс приготовления и варки ямса, как говорится, милости просим!

Ямс Вода Соль

Картофельно-луковое пюре  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Нежное, воздушное, ароматное пюре на молоке. Замечательный, вкусный гарнир к жареному мясу, птице и дичи! Угощайтесь!

Картофель Лук репчатый Чеснок Масло сливочное Соль Молоко

Грибное рагу с овощами  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

При размещении рецепта, я указала, что это гарнир. Но на самом деле, это рагу можно использовать и в других целях, о чем я расскажу в рецепте.

Лук репчатый Морковь Перец болгарский Грибы Пюре томатное Соевый соус Соль Сахар Масло растительное Чеснок Смесь перцев

Жареная цветная капуста и брокколи  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

В качестве овощного гарнира к чему угодно. У меня - к жареной курице (но это уже совсем другая история)

Брокколи Яйцо куриное Соль Сухари панировочные Масло растительное

Гарнир из плоской фасоли  

Категория: Горячие блюда Гарнир Овощной гарнир

Ещё один очень простой рецепт. Гарнир из плоской фасоли в томатном соусе. Готовится легко, съедается быстро и с удовольствием.

Лук-порей Фасоль Томаты в собственном соку Соль Перец черный Масло оливковое

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки