Соус к мясу - рецепты


Сортировать по:   
Всего рецептов в категории Соус к мясу: 329
Подбор рецептов по ингредиентам

Варенье из острого перца  

Категория: Соусы Соус к мясу

Marmellata di peperoncino. Рецепт из Калабрии - южного региона Италии. Прекрасное дополнение к мясу, мягким сырам.

Специи Уксус Сахар Перец красный жгучий Яблоко Перец болгарский

Срирача  

Категория: Соусы Соус к мясу

Срирача — азиатский кетчуп. Родом он из Таиланда, и назван так в честь города Си Рача в восточном Таиланде, где считается, его впервые приготовили. Соус довольно острый, но одновременно с очень богатым вкусом. Хорош практически ко всему. Помимо блюд в азиатском стиле, срирача прекрасно подходит для того, чтобы приправлять бургеры, блюда из мяса, яиц, рыбы и морепродуктов, его можно включать в состав домашних соусов и салатных заправок, добавлять в соусы и коктейли типа “Кровавой Мэри”, и даже использовать в десертах: как известно, чили прекрасно сочетается с шоколадом.

Перец чили Чеснок Томатная паста Лук репчатый Масло подсолнечное Уксус Сахар Соус

Яблочная горчица  

Категория: Соусы Соус к мясу

Прекрасная и вполне традиционная приправа к мясу с не совсем традиционным вкусом - с тонким ароматом... меда

Яблоко Порошок горчичный Уксус Сахар Соль Гвоздика Перец душистый

Горчица на огуречном рассоле  

Категория: Соусы Соус к мясу

Хороший рецепт приготовления горчицы. Хлопот минимум, а рассола зимой вполне достаточно. Кстати, рассол я использую не только огуречный, но и от помидор, капусты, овощного ассорти. Единственное, нужно контролировать количество сахара. Ведь при консервировании овощей мы его кладeм куда-то больше, а куда-то не кладeм вовсе. Пробуйте! Буду рада, если рецепт понравится! :-)

Горчица Рассол Сахар Масло растительное

Аджика из соленых огурцов  

Категория: Соусы Соус к мясу

Необычная, пикантная и очень вкусная аджика - прекрасно подойдет к мясным продуктам!

Огурец Чеснок Масло растительное Томатная паста Перец черный молотый

Песто ала сицилиана  

Категория: Соусы Соус к мясу

Pesto alla siciliana. Нежный, не совсем обычный, но очень вкусный и ароматный соус-песто, где прима-роль отведена помидорам!

Помидор Базилик Пармезан Орехи кедровые Масло оливковое Чеснок Соль Перец черный

Домашний соус-барбекю  

Категория: Соусы Соус к мясу

В жару особо готовить не хочется, поэтому в ход идёт быстрая и удобная еда, а к ней - соусы, соусы, соусы... Предлагаю превратить скучный покупной кетчуп в богатый сюжетом соус-барбекю. Соус получается густым, насыщенным, кисло-сладким, очень гармоничным. Он идеален для домашних гамбургеров, шаурмы и котлет, очень вкусен к жареному мясу и курице, к кашам, да и просто на хлеб... Идея подсмотрена у Гордона Рамзи, но рецепт немного адаптировала под наш вкус.

Кетчуп Лук репчатый Чеснок Мед Сахар Паприка сладкая Перец красный жгучий Соус Уксус Масло растительное

Домашний кетчуп из томатной пасты  

Категория: Соусы Соус к мясу

Быстрый и несложный рецепт кетчупа для тех, кто любит домашние соусы.

Томатная паста Вода Пюре фруктовое Соль Сахар Смесь перцев Паприка сладкая Перец красный жгучий Корица Орех мускатный Уксус Лук репчатый Чеснок

Томатный джем или соус к мясу  

Категория: Соусы Соус к мясу

Слегка сладковатый, в меру острый, просто бесподобный джем, нет, все же соус, но по консистенции джем, но по вкусу соус. Короче, готовьте, это обалденно вкусно!!! Лично я могу сразу банку слопать с маааленьким кусочком мяса. Делаю несколько баночек вроде на зиму, не доживают до зимы. Может их кто ворует, эти баночки? Кстати, моему супругу соус не очень нравится, но он не понимает как это сладость к мясу, а вот зять оценил сразу, полностью его вкус!

Помидор Чеснок Перец красный жгучий Семена горчицы Перец черный Перец душистый Сахар Уксус Соль

Домашний соус "по-табаски"  

Категория: Соусы Соус к мясу

Предлагаю вам домашний рецепт очень вкусного, ароматного и острого соуса "по-табаски ". Красный соус из перца прекрасно подойдет для всех любителей мясных и рыбных шашлыков.

Лук репчатый Масло оливковое Соевый соус Перец чили Помидор Уксус Чеснок Соль Петрушка

Соус "Летний"  

Категория: Соусы Соус к мясу

Очень вкусный соус, который подойдет к любым блюдам и ингредиенты можно подбирать по своему вкусу.

Помидор Чеснок Кинза Петрушка Укроп Мята Тархун Лук зеленый Соевый соус Сок лимонный Перец красный жгучий Перец черный Масло оливковое

Соус к шашлыку  

Категория: Соусы Соус к мясу

Очень простой соус для мяса. Готовится быстро и легко. Но при всей своей простоте вкусный, остренький и очень ароматный. Зелень можно использовать любую, какая вам больше по вкусу. Прекрасная альтернатива кетчупу. Всегда пользуется успехом на пикнике. Причём он хорош не только к шашлыку, но и хот-догам, макаронам. Угощайтесь!

Томатная паста Вода Соевый соус Чеснок Петрушка Укроп Перец чили Соль Сахар

Соус "Пико де Гальо"  

Категория: Соусы Соус к мясу

Пико де гальо - это удивительно полезная и вкусная приправа, которая придает даже самым обычным блюдам характерный мексиканский привкус. Приправа, которая необычайно хороша с жареным на гриле мясом (стейки, шашлыки и т. д.). Рецептов его масса, я представила самый распространенный, базовый вариант и добавила соус Киккоман.

Помидор Соевый соус Чеснок Лук красный Перец красный жгучий Кинза Лимон Соль Перец черный

Сливочный соус со шпинатом и грибами  

Категория: Соусы Соус к мясу

Скажу честно. Я этот соус ложками ела, так вкусно. Ну, ложками не обязательно. А любое мясное блюдо или макаронные изделия он очень украсит и дополнит!

Сливки Шпинат Сыр творожный Соус устричный Горчица Лук репчатый Грибы Соль Перец черный Чеснок

Аджика из слив  

Категория: Соусы Соус к мясу

Вариантов на сайте много. Но хочу поделиться своим рецептом этого нежного и ароматного соуса из слив. Без томатной пасты и уксуса. Угощайтесь!

Слива Перец сладкий Перец чили Чеснок Соль Сахар Хмели-сунели

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки