Соус к рыбе - рецепты

Вместе с блюдом "Соус к рыбе" ищут: рыба рыба в духовке семга стейк цезарь соус соус бешамель рыба с овощами ром песто соус грибной соус сырный соус чесночный

Всего рецептов в категории Соус к рыбе: 81
Подбор рецептов по ингредиентам

1	2	3	4	5	6

Соус тар-тар для рыбы и мяса

Категория: Соусы Соус к рыбе

Приготовил соус для форели. Лично мне очень понравился.

Ингредиенты

Ингредиенты: Яйцо куриное Масло оливковое Лук зеленый Укроп Огурец Горчица Сметана Соль Перец черный Сок лимонный

Виктор Петровский 15 октября 2014 года

8390
8
128
21

Яйцо куриное Масло оливковое Лук зеленый Укроп Огурец Горчица Сметана Соль Перец черный Сок лимонный

Порылась в своей памяти (ну зачем же в интернет идти???), какой я знаю соус к рыбе... Тартар! А искать некогда - гости на пороге, надо действовать! Знаю только, что там маринованные огурцы, а все остальное подсказало сердце :) Подавала к паровой форели. Волшебно!

Ингредиенты

Ингредиенты: Майонез Сметана Оливки зеленые Огурец Укроп Петрушка Сок лимонный Перец черный

Белка Патрикеевна 20 апреля 2014 года

5259
8
72
19

Майонез Сметана Оливки зеленые Огурец Укроп Петрушка Сок лимонный Перец черный

Горчичный соус

Категория: Соусы Соус к рыбе

Пикантный горчичный соус отлично подойдет к рыбе. Соус придаст вашей рыбке изюминку, дополнив вкусовыми качествами и ароматом. Готовится быстро, легко, такой соус можно приготовить за пять минут. Уксус рекомендую добавлять понемногу, пробовать на вкус, чтоб соус вышел по вашему вкусу.

Ингредиенты

Ингредиенты: Соль Укроп Масло растительное Уксус Сахар Горчица Желток яичный Перец черный

Елена Мусулега 26 сентября 2013 года

15611
2
122
18

Соль Укроп Масло растительное Уксус Сахар Горчица Желток яичный Перец черный

Соус "Дзадзики" с творогом

Категория: Соусы Соус к рыбе

На сайте есть уже рецепты этого отличного соуса. Я же хочу предложить этот соус, в состав которого входит творог. Мы этот соус готовили под рыбу Линь, которую приготовили на углях, при помощи Forester.

Ингредиенты

Ингредиенты: Рыба Приправа Творог Йогурт Огурец Чеснок Масло оливковое Соль Перец красный жгучий

krolya13 15 июня 2016 года

2481
38
66
17

Рыба Приправа Творог Йогурт Огурец Чеснок Масло оливковое Соль Перец красный жгучий

Шпинатный соус

Категория: Соусы Соус к рыбе

Вкусный, нежный шпинатный соус прекрасно подойдет к рыбным и мясным блюдам. Приготовить такой соус не составит для вас труда. Вкусовые качества могут меняться от выбранной вами горчицы. Кто любит поострее, берем горчицу острую. Шпинат можно брать как замороженный, так и свежий.

Ингредиенты

Ингредиенты: Шпинат Майонез Сок лимонный Горчица Соль

Елена Мусулега 15 июля 2014 года

5616
26
66
17

Шпинат Майонез Сок лимонный Горчица Соль

Винный соус с икрой к рыбе

Категория: Соусы Соус к рыбе

Этот соус я увидел в рецепте Ильи Лазерсона "Форель, фаршированная шпинатом" из передачи "Обед безбрачия". Я немного модифицировал его, заменив шампанское белым сухим вином и красную икру икрой Мойвы (можно икру Минтая, но она не так хорошо хрустит). На мой взгляд, на результате это не очень сказалось. Мелкие зернышки икры Мойвы очень приятно лопаются во рту (даже лучше чем зернышки красной икры), а нежный сливочно-луковый вкус, сбалансированный некой кислинкой сухого вина, в сочетании с ненавязчивым вкусом икры, идеально подходит для любой рыбы. Кроме этого я добавил жгучий перец и использовал немного крахмала, чтобы придать соусу некую густоту - чтобы он обволакивал куски рыбы. Жгучий перец балансирует жирность сливок и придает соусу приятный, пикантный вкус.

Ингредиенты

Ингредиенты: Сливки Лук репчатый Икра минтая Перец белый Перец красный жгучий Вино белое сухое Соль Сахар Масло оливковое Крахмал

FIMblCH 13 октября 2018 года

2968
7
73
16

Сливки Лук репчатый Икра минтая Перец белый Перец красный жгучий Вино белое сухое Соль Сахар Масло оливковое Крахмал

Чёрносмородиновый соус с зеленью к рыбе

Категория: Соусы Соус к рыбе

2 недели назад я предлагала Вашему вниманию черносмородиновый соус к шашлыку из мяса http://www.povarenok .ru/recipes/show/127 304/. Сегодня же я хочу предложить другой вариант, но уже к рыбке (но и к мясу он тоже подойдёт). А рыбку мы готовили на углях с щепой при помощи набора Forester.

Ингредиенты

Ингредиенты: Рыба Приправа Смородина черная Зелень Чеснок Соль Перец черный Сахар

krolya13 15 июня 2016 года

2175
32
74
16

Рыба Приправа Смородина черная Зелень Чеснок Соль Перец черный Сахар

Лимонный соус к рыбе

Категория: Соусы Соус к рыбе

Лимонный соус получается очень нежным, пряным с чесночно-лимонной ноткой. Соевый соус придает нежно соленый вкус и цвет соусу. Готовится соус к рыбе очень просто и быстро!

Ингредиенты

Ингредиенты: Майонез Соевый соус Чеснок Сок лимонный Цедра лимона Специи