Постный остро-сладкий салат с топинамбуром и медово-имбирной заправкой. Постный, полезный и очень вкусный салат! Пикантная заправка на основе соевого соуса, меда и имбиря придает салату неповторимый аромат и яркий вкус!
Рагу грибное с топинамбуром и перцем чили, томленное в соево-имбирной подливе. Сытное и вкусное рагу! Слегка острое и в меру пикантное. Пока наслаждаешься вкусом этого блюда, на время забываешь про мясо! ))
Королевские креветки можно приготовить 1001 способом – и в любом случае это будет вкусно. Сегодня, когда идет пост, я предлагаю Вам очень простой рецепт. Такие креветки я впервые попробовала на западном (Малабарском) побережье Индии в простой рыбацкой закусочной. Как ни странно, но в этих креветках отсутствовали привычные индийские специи. Но в этом и вся прелесть: вкус креветки не "забивается" пряными ароматами, а наоборот, подчеркивается. Минимум ингредиентов, усилий и времени на приготовление и максимум удовольствия!
Кстати, такие креветки хороши и для мангала.
Яблочный пирог, тесто которого приготовлено из полезной цельнозерновой муки (муки грубого помола) и миндаля, очень понравится любителям яблочной выпечки. Яблоки замаринованы в медовом маринаде. Пирог готовится и съедается быстро. Идеально не только в пост, но и в обычные дни. Также подходит для тех, кто хочет полакомиться сладенькой выпечкой во время диеты. Пирог очень вкусный и полезный
Судак - рыба не жирная! Я все искала, как его приготовить, чтобы было вкусно и полезно! И вот, нашла! Очень просто в приготовлении, зато какой вкус и аромат!
Горячая закуска из мидий, креветок и перца чили с соевым соусом. Это блюдо я подсмотрела в кафешке на берегу моря на пляже в Таиланде. Скажу честно, что в этой достаточно экзотической стране я не боялась есть местные блюда, старалась попробовать всю местную кухню, и это мне очень понравилось и не принесло никаких проблем, как бы ни пытался меня муж убедить в том, что русский желудок не приспособлен к такой пище. Приспособлен, еще как приспособлен, и очень радовался этому)))
Благодаря кукурузной муке и шпинату, вкус у таких вареников получается новый и необычный.
У шпината есть два титула «Король овощей» и «Метла желудка» - за активизацию деятельности поджелудочной железы и кишечника. А продукция из кукурузной муки отлично усваивается организмом, стимулирует обменные процессы и пищеварение, очищают организм и снижают в крови уровень холестерина.
А вы знали, что по эффективности антиоксидантов, соевый соус превосходит почти в 150 раз все цитрусовые фрукты? Употребление натурального соевого соуса способствует улучшению циркуляции крови на 50%, замедляет развитие сердечных заболеваний и профилактически действует на весь организм.
Вот почему этот рецепт просто незаменим во время весеннего поста!
Раньше я довольно пренебрежительно относилась к тофу... пока не попробовала)) Оказалось, что это замечательный продукт. Вкус нежный, довольно нейтральный правда, но этим и хорош - какой простор для экспериментов.