Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня

Сортировать по:   
Всего рецептов в назначении Конкурс "Калейдоскоп традиций". Восточная кухня: 88
Подбор рецептов по ингредиентам

Острый рисовый салат по-индонезийски  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра

Проростки фасоли и несоленые орехи делают этот пикантный салат свежим и хрустящим. Он готовится очень легко из коричневого риса и листьев китайской капусты или мелкого молодого шпината.

Рис Фасоль Орехи кешью Капуста китайская Лук зеленый Масло оливковое Лайм Чеснок Перец чили Соевый соус Мед Уксус Соль

Рис с топленым маслом по-индийски  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Предлагаю Вашему вниманию вариант приготовления риса по-индийски: с кешью, изюмом и топленым маслом.

Рис Лук репчатый Гвоздика Корица Орех мускатный Лист лавровый Соль Вода Масло топленое Орехи кешью Изюм

Индийский суп с рисом басмати и пряностями  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Предлагаю Вашему вниманию густрой острый суп с пряностями (mulligatawny), полезный и вкусный, с низким содержанием жиров.

Тыква Лук репчатый Помидор Масло оливковое Яблоко Сельдерей черешковый Рис Соль Карри Корица Вода Петрушка Йогурт Перец черный

Плов с печенью и цыпленком с Ближнего Востока  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Те кто любят печень, особенно оценят этот плов. Рис в этом плове получается более тёмным, чем обычно, за счёт соков печени, но зато он более богат на вкус и аромат, в нём присутствует кислинка черной смородины и барбариса. Рис получается вкусным и рассыпчатым, печень мягкая и нежная - такое блюдо может отлично разнообразить ваше повседневное меню и праздничный стол. Получился необычный, интересный, вкусный, сытный плов. Удивите своих домашних и гостей, приготовив такой плов!

Рис Печень куриная Окорочок куриный Барбарис Смородина черная Лук репчатый Чеснок Масло растительное Масло сливочное Петрушка Перец черный Лист виноградный Соус

Суп из баранины с рисом и алычой  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Довольно легкий, но в то же время насыщенный, ароматный суп. Перец чили придает остроты, а алыча аромат и кислинку.

Баранина Вода Картофель Лук репчатый Морковь Алыча Чеснок Перец чили Рис коричневый Сахар Перец черный Кинза Соль

Плов с щирин-гоурма  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Щирин-гоурма это традиционная азербайджанская поджарка, которая готовится из мяса, лука и сухофруктов. Такое блюдо, как поджарка подают на рисовой подушке – плове.

Рис Масло растительное Шафран Мясо Лук репчатый Сухофрукты Масло топленое Соль

Пряный рис в горшочках  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Блюда в горшочках, приготовленные в духовке, любимы многими хозяйками по нескольким причинам. Во-первых – это удобно и быстро, во-вторых – полезно и часто используется в диетическом питании. Одним из популярных блюд в горшочках является рис. Предлагаю вам рецепт восточной кухни, в котором совмещены овощи с рисом. Поверьте, даже если вы не любитель риса, такая вариация вам точно понравится. Главную скрипку здесь играют рис, овощи и специи.

Лист лавровый Масло оливковое Морковь Помидор Рис коричневый Сок томатный Чеснок Укроп Петрушка Шафран Орегано Карри Паприка сладкая Перец черный Соль

Плов с машем  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Очень вкусный плов, я бы его назвала "облегчённы м", так как мои дети классический плов не едят, а это кушали с удовольствием. Пикантности не много, но вкус насыщенный и ароматный.

Рис Маш Лук белый Морковь Чеснок Масло растительное Соль Перец душистый Вода Мясо

Таджикский плов  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Самым основным блюдом таджикской национальной кухни является Оши Палов. Отличительной особенностью таджикского плова является приготовление не из целого мяса, а фарша. Этот плов готовится с виноградными голубцами. Очень необычный рецепт, но гости всегда в восторге, а это показатель.

Рис Фарш мясной Лук репчатый Чеснок Лист виноградный Морковь Шафран Зира Перец душистый

Плов с конским щавелем  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Этот рецепт плова с сушенным щавелем я видела на ютубе. Щавель пока не заготовила, да и заготавливаю только семена. Ездила с собачками на прогулку, там и насобирала щавель. На плов это блюдо не очень похоже. Но рис вкусный!

Рис Щавель Яйцо куриное Сметана Соль Сахар Куркума Шафран Гранат Масло сливочное

Суп с говядиной и машем  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вкусный и очень простой в приготовлении суп, на основе говяжьего бульона с кусочками мяса.

Говядина Рис Лук репчатый Картофель Масло подсолнечное Соль Перец черный Морковь Вода Петрушка Маш Куркума

Суп "Восточная сказка"  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вкусный, сытный, густой! С очень интересной ноткой кокоса, что весьма неожиданно, но в то же время пикантно! На мой взгляд, те, кто кокос не любит или нет возможности достать кокосовое молоко вполне могут заменить его в рецепте на обычное коровье!

Нут Рис Чеснок Лук репчатый Перец болгарский Помидор Соль Карри Молоко кокосовое

Плов по-турецки с мясными шариками  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Turkish Lamb&Rice Pilau. Плов является одним из самых любимых и популярных блюд турецкой кухни, а также повседневной едой и ритуальным блюдом, которое готовят для важных церемоний и праздников. Одна из разновидностей турецкого плова - плов с мясными шариками, быстрый в приготовлении, красивый и вкусный.

Рис Баклажан Лук репчатый Фарш мясной Помидор Фисташки Смородина черная Петрушка Кориандр Корица Зира Перец душистый

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки