Пирог с орехами и корицей
Предлагаю Вам попробовать превосходный, ароматный пирог на домашнем кефире. Заходите и угощайтесь с удовольствием!
Закваска Молоко Арахис Яйцо куриное Сахар Кефир Разрыхлитель теста Мука пшеничная Корица
Тест-драйв заквасок Oursson
Всего рецептов в назначении Тест-драйв заквасок Oursson: 148
Подбор рецептов по ингредиентам
Подбор рецептов по ингредиентам
Сыр а-ля "Крешенца"
Правильное, оригинальное название этого сыра Crescenza. В интернете чаще употребляется название Крещенца. Спасибо большое Дмитрию (NDemon) за то что подтолкнул меня к приготовлению нового замечательного сыра. Так как в точности рецепт воспроизвести не удалось, но очень очень близко, поэтому название "а-ля". А приготовила я его благодаря замечательной бактериальной закваске "Мацони" от Orsik.
Молоко Закваска Сычужный фермент Мацони Вода Соль
Молочный десерт "Крем-брюле"
Этот десерт по вкусу напоминает мягкое, чуть подтаявшее мороженое крем-брюле. Нежный, вкусный, и очень полезный десерт - при готовке продукт не подвергается термической обработке и все полезные свойства ряженки остаются.
Молоко топленое Сметана Сахар Желатин Ванильный сахар Закваска
Шоколадный кухен с ванильным пудингом
Шоколадный кухен с запеченным печеньем, с прослойкой джема, в ароматной кефирной заливке с нежным ванильным пудингом будет замечательным завтраком на Вашем столе.
Мука пшеничная Разрыхлитель теста Яйцо куриное Какао-порошок Сахар Кефир Молоко сгущенное Печенье Джем Молоко Пудинг ванильный Закваска
Конвертики с творогом и ягодным соусом
Воздушные конвертики с нежной творожной начинкой и ароматными ягодами. Угощайтесь, друзья!
Молоко Закваска Тесто слоеное бездрожжевое Яйцо куриное Творог Сахар Цедра лимона Ванилин Смородина черная Клюква Крахмал картофельный Вода
Шоколадные корзинки с йогуртовым кремом
Шоколадная корзинка с кремом из йогурта и сгущенного молока. Быстрый и несложный десерт, который можно приготовить заранее и подавать в определенное время. Моя фантазия по вкусовым пристрастиям нашей семьи. Со свежеприготовленным йогуртом из закваски от Oursson вышел нежнейший десерт. Попробуйте и вы.
Йогурт Печенье Шоколад темный Масло сливочное Молоко сгущенное Желатин
Капкейки "Клубничное настроение"
Для Galinka1705. Вкусные, ароматные праздничные капкейки со свежей клубникой внутри. Приготовлены на основе из домашнего йогурта на закваске от Ориска. Этот рецепт хочу презентовать нашей Галочке (Galinka1705) в честь ее дня рождения!
Йогурт Масло сливочное Яйцо куриное Мука пшеничная Сахар Цедра апельсина Сода Ванилин Клубника Взбитые сливки
Слоеный рулет в йогуртовой заливке
Любители сочной выпечки будут в восторге от ароматного слоеного рулета с ягодами и фруктами в нежной йогуртовой заливке от OURSSON. Рулет получается чем-то похожим на сладкую ароматную лазанью в нежном бисквитном тесте.
Тесто слоеное бездрожжевое Сахар Стружка кокосовая Банан Яблоко Брусника Йогурт Яйцо куриное Мука пшеничная Крахмал картофельный Ванилин Молоко Закваска
Конфеты с йогуртовой начинкой
Все просто и очень вкусно! Шоколадные конфетки с йогуртовым кремом внутри.
Шоколад молочный Йогурт Сахарная пудра
Сыр на йогуртной закваске с бонусом
Очень хотелось сделать сыр Крещенца по совету Дмитрия (NDemon), но такой рецепт уже появился благодаря Надежде (Navely), поэтому позволила себе отступить от классического рецепта и технологии приготовления вышеназванного сыра и не пожалела. Полученный сыр слабосоленый, имеет плотную текстуру на срезе (почти не крошится), выраженный сливочный вкус с нотками маринованных оливок и нежный сырно-пикантный запах. Благодаря сухой закваске для получения мацони от Орсика, в которой содержатся термофильные бактерии и болгарская палочка, подобный сыр можно получить в домашних условиях. Особенно радует, что можно контролировать состав продукта и не сомневаться в его свежести. И в виде приятного бонуса из побочного продукта - сыворотки, к полученному сыру, была сделана нежнейшая рикотта, с рецептом которой так же поделюсь ниже.
Молоко Закваска Мацони Оливки зеленые Оливки черные Сычужный фермент Соль Липаза Сыворотка Лимон
Пирог "Сладкоежка"
Этот пирог несомненно придется по вкусу истинным сладкоежкам, так как в составе у него находится вареная сгущенка и зефир. Угощайтесь!
Яйцо куриное Масло сливочное Сахарная пудра Соль Молоко сгущенное Творог Желатин Зефир Вода Мука пшеничная
Кекс на ряженке со смородиновым сиропом
Предлагаю приготовить нежнейший и насыщенный кекс на ряженке со смородиновым сиропом. У меня ряженка домашнего приготовления, с использованием закваски от Орсика.
Молоко Закваска Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Ряженка Мука пшеничная Разрыхлитель теста Смородина черная Вода Смородина красная Шоколад белый Масло растительное
Жареные баклажаны с мацони
Предлагаю Вам попробовать простое, легкое в приготовлении и вкусное блюдо с использованием домашнего натурального мацони.
Закваска Молоко Баклажан Лук репчатый Чеснок Зелень Лук зеленый Мацони Специи
Окрошка на кефире с щавелем
Для любителей окрошки хочу предложить еще один вариант - окрошка на кефире с щавелем. Получается очень полезное витаминное блюдо. К тому же кефир приготовим самостоятельно из закваски Orsik.
Кефир Вода минеральная Щавель Редис Лук зеленый Горошек зеленый Соль Огурец Кукуруза Сметана
Сливочный сыр для бутербродов
Предлагаю вам сливочный сыр, который отлично подойдет к завтраку. Сыр двух видов - один "со вкусом ветчины", другой - " с зеленью". Его удобно намазать на хлеб или тосты и подать к чаю. Вкусный и сытный завтрак готов.
Закваска Яйцо перепелиное Ветчина Зелень Молоко
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6939
- Горячие блюда 43618
- Салаты 18029
- Закуски 16420
- Напитки 2989
- Соусы 1685
- Выпечка 33621
- Десерты 23030
- Заготовки 4170
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 224
- Каши 910
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 377
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77237
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56171
- На обед 140512
- На полдник 51048
- На праздничный стол 81808
- На природу 21652
- На ужин 135808
- Неожиданные гости 47685
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27291
- Русская 4223
- Итальянская 2963
- Французская 1869
- Украинская 1039
- Китайская 730
- Японская 492
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 335
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 192
- Вьетнамская 57
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 448
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 528
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 347
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 144
- Малазийская 32
- Марокканская 113
- Мексиканская 266
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 187
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки