Спецпроект "Поединки + К". Соусы и маринады

Сортировать по:   
Всего рецептов в назначении Спецпроект "Поединки + К". Соусы и маринады: 30
Подбор рецептов по ингредиентам
12

Сметанный соус с белыми грибами  

Категория: Соусы Другие соусы

Папа принес из леса очаровательные белые грибы! С них бы картину писать! Но... я приготовила из них густой и ароматный соус, который может стать вкусным дополнением ко многим блюдам. У меня сегодня манные ньокки.

Грибы Лук репчатый Масло сливочное Мука пшеничная Бульон Соевый соус Сливки Сметана Перец белый Орех мускатный Соль Молоко Крупа манная Яйцо куриное Лук зеленый

Маринованный чеснок  

Категория: Заготовки Маринады Овощи маринованные

... с очень жгучим перцем в соевом соусе. Я сомневаюсь, в какую группу заносить рецепт, в маринад или соусы. Дело в том, что это два в одном. С одной стороны чеснок и перец в соевом маринаде, который идет в качестве острой закуски, а с другой стороны ультра-острый соевый соус. Очень остро! Любителям огня во рту посвящается!

Соевый соус Чеснок Перец красный жгучий

Душистый соус из красной смородины  

Категория: Соусы Соус к мясу

Просмотрела все рецепты соуса из данной ягоды на сайте и уверена, что мой соус имеет место быть, так как будет отличаться по вкусу от опубликованных здесь! Готовлю соус не первый год, закрываю больше, чтобы хватило на зиму, в семье расходится на ура, даже готовлю его на заказ тем знакомым, у кого нет красной смородины! Предлагаю и вам попробовать этот замечательный и красивый соус к мясу! Для полной идилии, предлагаю вам рецепт полезного морса из жмыха смородины, который останется от приготовления соуса!

Смородина красная Апельсин Чеснок Сахар Соль Соевый соус Гвоздика Перец зеленый Перец душистый Уксус Мука пшеничная Жмых фруктовый Вода Сок Фруктоза

Филе индейки в пикантном маринаде  

Категория: Маринад, панировка Маринад для птицы

Хотите удивить гостей или семью - приготовьте этот рецепт с мясом курицы или индейки. Получается ароматнейшее мясо в глянцевой глазури.

Индейка Лук зеленый Бальзамик Соевый соус Соус Масло оливковое Мед Розмарин Чеснок Перец черный Крахмал картофельный Вода

Соус из свекольной ботвы "Дачный"  

Категория: Заготовки Соус на зиму

Опытные огородники никогда не выбрасывают свекольную ботву, в том числе и моя мама, ведь из нее можно приготовить множество вкусных блюд! Я предлагаю приготовить из нее соус, который отлично будет сочетаться с пастой, морепродуктами или просто в качестве закуски с хлебом! Несмотря на свой, скажем так, неказистый цвет, соус из свекольной ботвы имеет очень нежную текстуру, необыкновенный аромат и вкус! При наличии мультиварки и блендера, в "полевых" условиях дачи, готовится соус на "раз-два", быстро и не хлопотно к ужину или обеду получается вкусная приправа к основному блюду! Ко всему прочему соус легкий, мало калорийный, можно сказать диетический!

Ботва Укроп Перец болгарский Чеснок Томатная паста Масло растительное Соевый соус Перец черный Перец душистый

Соус "Барбекю"  

Категория: Соусы Другие соусы

Сладко-острый соус "Барбекю" с выраженным копченым ароматом прекрасно подходит к мясу и птице. Аромат соусу придают обугленный в духовке перец и копченая паприка, а вываренный в яблочном соке чернослив и сладкий соевый соус Kikkoman придают дополнительную сладость.

Сок яблочный Сироп кленовый Патока Томатная паста Соевый соус Горчица Уксус Сок лимонный Чеснок Имбирь Перец красный жгучий Соус Чернослив Соль Перец болгарский Перец чили Филе куриное Лук зеленый Масло растительное

Сливовый соус  

Категория: Соусы Ягодный соус

Летом и осенью фруктово-ягодные соусы пользуются особой популярностью. Предлагаю вашему вниманию ещё один соус из слив: терпкий, ароматный и очень вкусный!

Слива Лук репчатый Имбирь Чеснок Перец красный жгучий Сахар коричневый Уксус Соевый соус Бадьян Корица

Луковый соус с крыжовником  

Категория: Соусы Ягодный соус

Интересный, вкусный соус, по мотивам французских! Нежная луковая сладость, пикантная кислинка от ягод крыжовника, аромат специй, трав и соевого соуса! Такой соус подойдет практически для любого блюда - мясо и рыба, паста и овощи, хлебцы и чипсы, салатная заправка - с таким соусом блюдо станет намного вкуснее!

Лук репчатый Крыжовник Сметана Майонез Соевый соус Порошок чесночный Перец черный Масло растительное Зелень

Соус из запеченных овощей с копченой паприкой  

Категория: Соусы Соус к мясу

Необычный соус на основе перца. Быстро и просто готовится. Неповторимый аромат соусу придаёт копченая паприка и запеченные на мангале овощи!

Перец болгарский Морковь Чеснок Баклажан Соевый соус Орегано Паприка сладкая Соль Перец черный

Сливовый чатни  

Категория: Соусы Ягодный соус

Густой кисло-острый соус отлично подойдёт к птице и к мясу. Целый букет специй делает его фантастически ароматным, да и приготовление не очень сложное. Рекомендую приготовить, тем более сейчас сезон слив!

Слива Изюм Вино белое сухое Уксус Лук репчатый Сахар коричневый Имбирь Перец красный жгучий Бадьян Кориандр Гвоздика Корица Соль Масло оливковое Соевый соус

Соус "Сатай"  

Категория: Соусы Другие соусы

Пикантный и немного сладкий соус "Сатай" с выраженным ореховым вкусом. Он хорош и в качестве дипа. Но сегодня я использую идею Джейми Оливера и использую соус дважды в одном блюде: для создания корочки при приготовлении курицы-гриль и для сервировки блюда в тортильях.

Молоко кокосовое Имбирь Чеснок Перец чили Сахар коричневый Арахис Соевый соус Соус Петрушка Соль Филе куриное Огурец Редис Лук зеленый Масло растительное Лепешка

Свинина в сладком маринаде  

Категория: Маринад, панировка Маринад для мяса

Нежное и ароматное мясо, со слегка хрустящей корочкой. Также его можно приготовить на мангале или сковороде-гриль! Угощайтесь!

Свинина Соевый соус Масло горчичное Чеснок Сахар Перец черный

Соус с брынзой и маслинами  

Категория: Соусы Другие соусы

Такой соус прекрасно подойдет к овощам и к мясу.

Чеснок Орегано Лук репчатый Горчица Соевый соус Маслины Масло оливковое Брынза

Соус-маринад из зелени  

Категория: Соусы Другие соусы

Соус из зелени отлично подойдет к овощам, мясу, рыбе, гарнирам и в качестве заправки для салатов.

Кинза Петрушка Укроп Соевый соус Чеснок Лук репчатый Перец чили Уксус Масло оливковое Кукуруза

Соус тайский с креветочной пастой  

Категория: Соусы Другие соусы

Густой пикантный томатный соус с добавлением пасты из варёных креветок - это отличное дополнение к блюдам азиатской кухни.

Креветки Уксус Сахар Лук репчатый Перец чили Перец сладкий Соевый соус Помидор Соль Масло растительное Тефтели Лапша Зелень
12

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки