Огурец, редиска, зелень... Простенький салат, который готовить любая хозяйка к обеду в сезон овощей. Что тут такого? Вся фишка в заправке с восточным колоритом и подаче. Рецепт из книги К. Ивлева и Ю. Рожкова "Россия готовить дома", на презентацию которой мне посчастливилось попасть несколько лет назад.
Как ни крути, картошка остается самой популярной из гарниров во все времена! Но какой бы вкусной - жареной или отварной она не была, всегда есть причина изменить технологию приготовления блюд из картофеля в виду неизбежного процесса привыкания к традиционной готовке. Поэтому сегодня осваиваем рецепт фаршированного картофеля в духовке.
Очень интересная запеканка. Вкусная, хотя и необычная. С хрустящей корочкой. Можно есть, как в холодном, так и горячем виде. Идея подсмотрена в интернете.
Очень вкусный, сытный и в то же время диетический салат. Необычная заправка из соевого соуса, чеснока и растительного масла придает ему особую пикантность. Угощайтесь! Идея подсмотрена у А. Митрофановой.
Тимбал- блюдо южной Франции. Готовится в кокотницах, с различными продуктами. Я предлагаю блюдо с овощами. Продукты в этом блюде выкладываются в определенном виде, снизу вверх, заливаются кремообразным соусом. Можно подавать эту закуску, как в теплом, так и холодном виде. Легкое и ароматное, вкусное блюдо. Подходит для любого стола -праздник, будни, пикник и в любое время суток.
Слово "крамбл", как правило, ассоциируется у нас с десертом, я же предлагаю попробовать овощной вариант. Приготовление не занимает много времени, продукты требуются вполне доступные, а результат получается обалденный!
Хочу предложить вам свой очередной вариантик ароматной, насыщенной, пряной и острой закуски...
В преддверии Успенского поста предлагаю постное, вегетарианское блюдо. Это равиоли с оригинальной начинкой. Очень вкусные, с орехово-луковым вкусом и ноткой грибов. Если не очень хочется делать равиоли, то вполне можно налепить с такой начинкой вареники.
Овощи в кисло-сладком соусе - закуска в восточном стиле. У нее настолько насыщенный аромат, что перебивает запахи других блюд на столе. Вкус тоже яркий, напоминает корейские салаты, но нежнее из-за обжарки баклажанов, обсыпанных крахмалом. Овощи в кисло-сладком соусе одинаково вкусны в горячем и холодном виде - с мясом, рисом, лапшой.
Это запеканка из цветной капусты. Но мне это блюдо нравится в своем разрезе. Соус пропитывает капусту и заполняет все промежутки в соцветиях. Можно и гостей и домашних порадовать!!! Еще блюдо очень сочное и легкое. Угощайтесь!
Когда на огороде собираем первый урожай, хочется объединить все витамины в одном блюде. Такой суп - яркий пример этому. А соус от Киккоман придаст ему восточную нотку, обогатив вкус овощей. Угощайтесь. P.S.:прошу не путать с борщом, именно овощным супам свойственна крупная нарезка.
С таким гарниром можно приготовить абсолютно любую рыбу, ведь молодые овощи прям с грядки так вкусны!
Очень ароматный, потрясающе вкусный густой суп с гренками! У меня на не жирном курином бульоне, но можно использовать как рыбный, так и грибной бульон! А так же приготовить на воде, будет не менее вкусно!
Есть спелые-спелые помидоры, пара огурчиков?! Значит давайте готовить смузи, всего 5 минут... и на столе освежающий витаминный напиток. Угощайтесь.
Мягкий, податливый корж с луком и копченым беконом (для тех, кто не любит лук, уверяю, что он совершенно не чувствуется, но придает коржу нежность). Творожно-сырная начинка с чесноком и зеленью. Очень вкусный рулет, по-летнему свежий и пикантный! Я готовила рулет впервые, получилось отлично, поэтому рекомендую рецепт молодым хозяюшкам, все просто и быстро.
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
