Мастер-класс с заквасками Oursson

Сортировать по:   
Всего рецептов в назначении Мастер-класс с заквасками Oursson: 312
Подбор рецептов по ингредиентам

Куриная грудка под морковной шубой  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Предлагаю приготовить очень вкусное куриное мясо в духовке. Для маринада понадобится кефир, который мы сделаем из молока и специальной закваски от Oursson.

Молоко Закваска Грудка куриная Кефир Морковь Масло сливочное Мука пшеничная Чеснок Соль Приправа

Пышки на кефире с цветной капустой  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Один из любимых в семье рецептов, простой, надежный и вкусный. Из домашнего кефира на закваске от Oursson тесто получается особенно пушистым! Подавать такие пышки очень вкусно с соусом из домашнего йогурта с зеленью. А еще эти пышки пахнут почти чебуреками и на вкус похожи на мясные!

Молоко Закваска Кефир Яйцо куриное Мука пшеничная Отруби Крупа манная Сахар Соль Масло растительное Сода Сок лимонный Капуста цветная Лук репчатый Морковь Лук зеленый

Перец, фаршированный творогом и помидорами  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Предлагаю вам изумительную, полезную закуску. Она подходит, как для семейного, так и для праздничного стола.

Молоко Закваска Перец болгарский Творог Помидор Чеснок Мед Перец чили Соль Базилик

Кексы на йогурте с яблоками и корицей  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Нежные, ароматные... Классическое сочетание яблок и корицы.

Молоко Закваска Масло растительное Мука пшеничная Йогурт Яблоко Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста Ванильный сахар Соль Корица

Кребли "Фигушки"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

В моем детстве не было плазменных телевизоров, мобильников и креблей, зато были друзья, игры на улице и "фигушки". Загнать ребенка, увлеченного игрой с друзьями было практически не возможно и моя бабушка поступала просто-жарила "фигушки", отлавливала нас с друзьями на улице и набивала нам карманы этой вкуснятиной."Фигушками" моя бабушка называла как раз кребли)) А "фигушки" они потому, что и ничего получается очень вкусный вариант для чаепития.

Ряженка Сода Сахар Соль Яйцо куриное Мука пшеничная Масло растительное Закваска Молоко топленое

Гювеч с рисом и курицей  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Это блюдо - моя интерпретация рецептов болгарской кухни с использованием кефира, приготовленного на основе закваски Oursson. Гювеч готовлю всегда в августе-сентябре, когда много овощей. Рассыпчатый рис, вкусные овощи и аппетитная корочка, получившаяся в результате запекания риса в кефире, делают это блюдо фаворитом моей семьи.

Рис Курица Масло растительное Лук репчатый Перец болгарский Перец чили Помидор Паприка сладкая Чеснок Соль Молоко Закваска

Ленивые пельмени  

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

В нашем сумасшедшем ритме жизни остается мало времени на то, что раньше было неотъемлемой ее частью. Мы все время спешим, редко куда успеваем, но такова сегодняшняя реальность. Еще каких-то 20 лет назад вся семья собиралась за большим столом, чтобы, например, налепить пельмени, потому что с домашними пельменями никакие покупные аналоги не сравнятся! Предлагаю вам попробовать современный вариант всеми любимого блюда — ленивые пельмени. Они не требуют лепки, готовятся быстро, а получаются очень вкусными! Тесто можно приготовить заранее и просто отварить перед подачей.

Молоко Закваска Мука пшеничная Яйцо куриное Кефир Соль Лук репчатый Морковь Фарш мясной Масло растительное Перец черный Сметана

Оладьи со вкусом пиццы  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Оладьи на домашнем кефире, приготовленном при помощи закваски Oursson для кефира. В тесто добавлен сыр, ветчина и овощи: перец болгарский, помидор и зелень. Оладьи обжарены на сковороде в подсолнечном масле. Сыр в оладьях подплавился, получился тягучим. На вкус оладьи напоминают вкус пиццы. Оладьи хороши и остывшие.

Молоко Закваска Кефир Сыр твердый Ветчина Мука пшеничная Соль Сахар Сода Перец болгарский Помидор Зелень Масло подсолнечное Яйцо куриное

Хлеб с сыром  

Категория: Выпечка Изделия из теста Домашний хлеб

Предлагаю вам рецепт простого, ароматного и вкусного домашнего хлеба! Хлеб получается с насыщенным сырным ароматом, слегка влажным пористым мякишем, который сам внешне похож на сырный ломтик.

Молоко Закваска Ряженка Яйцо куриное Масло растительное Сахар Соль Мука пшеничная Дрожжи Сыр голландский

Булочки морковные на кефире  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Булочки с морковью под сырной корочкой, приготовленные на домашнем кефире. Ароматная, нежная, воздушная выпечка. Очень просты в приготовлении. С молоком, с чаем или кофе, с легким салатом... Идут на ура! Попробуйте, это вкусно. Автор идеи Ninik Becker.

Молоко Закваска Кефир Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Соль Масло сливочное Дрожжи Морковь Петрушка Сыр полутвердый

Свекольный мусс с чесночными сухариками  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Эта закуска может быть подана, собственно, как закуска - в маленьких порционных стаканчиках. Или же как салат, - в одной большой салатницей. В любом случае, острый свекольно-творожный мусс прекрасно сочетается с чесночными сухариками.

Молоко Закваска Творог Свекла Горчица Чеснок Перец черный Соль Хлеб Масло растительное

Десерт "Неженка" из ряженки  

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Вкусный и нежнейший десерт из ряженки с бананами, белым шоколадом и карамельными овсяными хлопьями! Десерт, замечательно готовить с вечера к завтраку! Сбалансированный вкус ряженкового десерта обеспечит организм энергетическим запасом на длительное время! Ряженка, приготовленная в домашних условиях на закваске от Орсика- это натурально и очень вкусно!!!

Молоко топленое Закваска Хлопья овсяные Сахар Банан Шоколад белый Ряженка Сыворотка

Печенье с шоколадной крошкой  

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Очень вкусное печенье! Мягкое, с кусочками орехов и вкраплениями шоколада... Чудесно идет в компании с кружкой молока или чая.

Творог Сахар Яйцо куриное Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сода Цедра лимона Соль Орехи грецкие Шоколад темный Молоко Закваска

Блины "Тысяча дырочек"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Знаю, что на сайте много рецептов блинов. За рецепт хочу сказать спасибо Ирине Ильченко. Рецепт очень простой и 100% получается у всех. А использование кефира, приготовленного на закваске от Орсика делает их невероятно нежными, сочными, вкусными. Угощайтесь!

Молоко Закваска Кефир Сахар Мука пшеничная Соль Сода Масло растительное Ванилин Яйцо куриное

Быстрое творожно-маковое печенье  

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Когда хочется печенюшек, а на полках пустота, выручит этот рецепт. Все просто и быстро из доступных ингредиентов. Заходите и угощайтесь вкусным рассыпчатым печеньем с маком.

Молоко Закваска Творог Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Сметана Мак Разрыхлитель теста Ванилин

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки