Мастер-класс с заквасками Oursson

Сортировать по:   
Всего рецептов в назначении Мастер-класс с заквасками Oursson: 312
Подбор рецептов по ингредиентам

Рубленые рыбные котлеты с йогуртовым соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Предлагаю вам бюджетный рецепт рубленых котлет из горбуши. Эти котлеты получаются вкусными, ароматными, нежными и полезными. Конечно, сделать их можно из любой белой или красной не костлявой рыбы по желанию и наличию. А бонусом к ним соус из йогурта.

Молоко Закваска Горбуша Йогурт Яйцо куриное Мука пшеничная Крахмал Лук репчатый Чеснок Масло растительное Укроп Соль Смесь перцев Огурец Масло оливковое Сок лимонный

Яблочный тарт  

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Яблочный пирог-самый популярный и вкусный вариант для чаепития. А уж осенью, когда ветви яблонь гнутся под тяжестью урожая, грех не побаловать своих домочадцев ароматным пирогом. Приглашаю Вас на чашечку чая с нежным яблочным тартом!

Мука пшеничная Масло сливочное Вода Сахар Яблоко Кефир Яйцо куриное Крахмал кукурузный Молоко Закваска

Салат "Деревенский"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Предлагаю вашему вниманию вкусный и простой салат. Заправка из натурального йогурта придает ему сочный, насыщенный вкус. Приглашаю к столу!

Свекла Морковь Яйцо куриное Хрен Йогурт Горчица Сок лимонный Соль Молоко Закваска

Курица в горчично-йогуртовом маринаде  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Предлагаю вашему вниманию очень вкусное блюдо. Я готовлю его из куриных бедер. Получается порционное блюдо. А для маринада понадобится горчица и несладкий йогурт. А с помощью специальной закваски от Орсик можно сделать полезный йогурт самостоятельно.

Молоко Закваска Бедро куриное Йогурт Лук репчатый Горчица Соль Приправа

Запеканка "Утро завтрашнего дня"  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с овощами

Очень давно этот рецепт я подсмотрела в передаче Андрея Макаревича "Смак". Больше всего мне понравилась его концепция: "Открываем холодильник. И разыскиваем остатки всего недоеденного вчера..." Но в нем можно использовать не только то, что было недоедено вчера, но и просто уж слишком долго ждет своей очереди в холодильнике. Это блюдо всегда разное, но есть 2 нюанса при соблюдении которых запеканка всегда успешна! О них расскажу ниже...

Сало Грудинка Картофель Лук белый Перец болгарский Кабачок Помидор Яйцо куриное Кефир Соль Перец черный Молоко Закваска

Муссовый десерт из йогурта с ряженкой  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Предлагаю отличный десерт, вполне диетический. Десерт из ряженки и йогурта получается очень нежным и вкусным. Такой десерт можно украсить не только кремом, а по желанию, через ситечко притрусить какао-порошком, тертым шоколадом, дробленными орехами, любыми ягодами. Он всегда будет красив и вкусен в любом виде. Лакомство дарит не только удовольствие, но и пользу. Кисломолочные продукты положительно влияют на пищеварение, желатин весьма полезен для суставов, хрящей, волос и ногтей. А когда кисломолочные продукты приготовлены своими руками, да еще на домашнем молоке и с заквасками Orsik, это не только вкусно, а и полезно во много раз. Время приготовления даю только рабочее, время на застывание не учитываю.

Молоко Закваска Йогурт Ряженка Желатин Вода Сахар Ванильный сахар Корица Белок яичный Кислота лимонная Краситель пищевой

Пирожки с морковью "Осенние"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень вкусные и ароматные пирожки! Нежное дрожжевое тесто на ряженке и много сочной начинки! Это надо пробовать!)))

Молоко Закваска Ряженка Яйцо перепелиное Сахар Масло сливочное Дрожжи Вода Мука пшеничная Морковь Масло растительное

Лавашный пирог в йогуртовой заливке  

Категория: Блюда из лаваша Выпечка из лаваша

Быстрый пирог из лаваша с курицей и баклажанами в нежной йогуртовой заливке. Для заливки используется домашний термостатный йогурт, приготовленный с помощью специального термоса и закваски от Орсика.

Молоко Закваска Лаваш Фарш куриный Баклажан Лук репчатый Соль Йогурт Яйцо куриное Пармезан Перец черный Карри Петрушка Семена

Пироги в ванильном сиропе с мармеладом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Мягкие, воздушные пироги-булочки с творожной начинкой и в ванильном сиропе. Пироги приготовленные на домашнем кефире, получаются слоистые. Вкус цитрусовый.

Закваска Молоко Кефир Дрожжи Сахар Мука пшеничная Масло подсолнечное Яйцо куриное Желток яичный Соль Творог Масло сливочное Мармелад Ванилин Вода Лимон

Шоколадный пирог с творожно-ванильной начинкой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Нежное шоколадное тесто и лёгкая творожная начинка, внутри которой скрываются шоколадные шарики с клюквой. Клюква прекрасно вписалась и дополнила вкус пирога!

Закваска Молоко Мука пшеничная Желток яичный Масло сливочное Йогурт Какао-порошок Сахарная пудра Разрыхлитель теста Клюква Творог Белок яичный Крахмал Сок лимонный

Куриные голени "Орсики"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Вкусные, ароматные кусочки курочки, напитанные ароматами специй в нежнейшем соусе из ряженки. Можно брать любые кусочки курочки, и не жарить, а запечь. Маринад универсальный, можно использовать любой кисломолочный продукт.

Молоко Закваска Голень куриная Ряженка Карри Чеснок Имбирь Перец зеленый Соевый соус Томатная паста Соль Масло растительное

Творожное печенье с нектаринами  

Категория: Десерты Печенье Творожное печенье

Творожное печенье любят многие, думаю, что еще один вариант на сайте лишним не будет. Готовить это печенье можно как с нектаринами, так и с персиками.

Творог Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Нектарин Сахарная пудра Молоко Закваска

Дрожжевые оладьи с курагой  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Оладьи

Предлагаю приготовить воздушные и мягкие оладьи на кефире. Тесто готовится с добавлением дрожжей, поэтому получаются нежные и пористые оладушки. А чтобы оладьи были еще вкусней, добавим кусочки кураги.

Молоко Закваска Кефир Дрожжи Сахар Курага Яйцо куриное Масло растительное Мука пшеничная Соль

Торт с йогуртовым муссом  

Категория: Десерты Торты Торт-суфле

Муссовые торты в последнее время стали более популярны в кондитерском мире. Эти десерты покоряют своим изысканным видом и разнообразием вкуса. Здесь всегда можно придумать свой рецепт. Их не сложно приготовить, главное терпение и у вас все получится. Этот десерт будем готовить на двух видах закваски Orsik кефир и йогурт. В помощь нам беспроводная йогуртница-термос Orsik. Хочу сказать, что я с огромным удовольствие, без какого-либо труда готовила замечательную, натуральную продукцию от Orsik, будь то - йогурт, ряженка, кефир или творог. Продукция получалась очень нежной, мягкой, насыщенной, густой, с бесподобным вкусом. Спасибо всем, кто устроил для нас этот конкурс - компании Orsik за чудеснейшую продукцию и за шикарный подарок чудо йогуртницу, а так же - администрации сайта Поваренок. Хочу еще поблагодарить всех, кто за нас "болел", дарил свои поддержки и внимание, это наши дорогие Поварята, спасибо Вам большое!!!

Молоко Закваска Кефир Яйцо куриное Сахар Масло растительное Разрыхлитель теста Сода Ванильный сахар Мука пшеничная Вишня Крахмал кукурузный Желатин Вода Белок яичный Кислота лимонная Краситель пищевой Печенье Йогурт Сахарная пудра Сливки

Куриная печень, запеченная в тыкве  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из мясных субпродуктов

Как же осенью обойтись без приготовления блюд с тыквой? Я хочу поделиться рецептом вкусной куриной печенки. Субпродукты маринуются в кефире, который мы приготовим вместе с использованием закваски от Oursson.

Молоко Закваска Печень куриная Тыква Кефир Горчица Лук репчатый Чеснок Сыр твердый

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки