Тарталетки закусочные
Тарталетки на праздничном столе популярная закуска. Предлагаю вариант с замороженными яйцами. Такие маленькие "закусончики", на два укуса.
Тарталетка Яйцо куриное Ассорти мясное Сыр твердый Помидор
Конкурс "Новогодний фейерверк"
Всего рецептов в назначении Конкурс "Новогодний фейерверк": 463
Подбор рецептов по ингредиентам
Подбор рецептов по ингредиентам
Рождественский калач
На каждое Рождество я пеку домашние калачи. И иногда случается так, что калачи лежат по несколько дней. А хочется, чтобы выпечка и через несколько дней была такой же мягкой и вкусной, как в первый день после выпечки. Поэтому решила я попробовать испечь калачи из теста на манной каше. Очень люблю из этого теста печь рулеты, плетенки и булочки. Калачи получились очень вкусные, нежные и мягкие! Всех с наступающими праздниками!
Мука пшеничная Масло сливочное Молоко Сахар Яйцо куриное Дрожжи Крупа манная Соль Ванилин Изюм
Маринованные опята в итальянском стиле
Предлагаю вам вариант маринованных опят к праздничному столу. Тимьян придает им необыкновенный аромат, а зерна горчицы вместе с винным уксусом добавляют пикантности. Для приготовления можно использовать, как свежие, так и замороженные грибы. Этот рецепт самодостаточен и не требует дополнительных заправок при подаче. А вот колечки лука будут как нельзя кстати.
Опята Вода Соль Сахар Перец душистый Тимьян Семена горчицы Чеснок Уксус Масло оливковое Лук репчатый Перец чили Петрушка
Песочное печенье "Елочки"
Предлагаю приготовить печенье с новогодней тематикой. Оно получается очень песочное и вкусное. А посыпанные сверху орешки придают печенью незабываемый аромат.
Сахар Масло сливочное Желток яичный Мука пшеничная Разрыхлитель теста Орехи
Новогодняя сельдь по-новому
Невероятно эффектная закуска на Новый год.
Свекла Сельдь Хлеб Желатин Майонез Соль Перец черный
Салат "Тбилиси" с куриным мясом
Предлагаемый мной рецепт салата "Тбилиси" имеет свою изюминку в виде орехово-чесночной заправки. Орехи, чеснок, оливковое масло и винный уксус растираются в почти однородную массу и обволакивают каждый ломтик в салате, придавая ему изумительный вкус. Вместо говядины я взяла куриное мясо, сделав салат более лёгким и бюджетным.
Бедро куриное Перец сладкий красный Лук красный Фасоль Орехи грецкие Чеснок Уксус Масло оливковое Кинза Петрушка Соль Перец красный жгучий
Сельдь под желатиновой шубой
Вариантов этого всенародно любимого салата множество и каждый из них хорош по-своему. Я не предложу ничего кардинально нового, просто еще один вариант подачи, чуть более нарядный, чем классический. Количество ингредиентов можно менять по своему вкусу.
Картофель Морковь Свекла Сельдь Яблоко Майонез Желатин Соль
Курица на апельсиново-чесночной подушке
В моей семье не очень любят сочетание курицы и цитрусовых, но со временем я нашла тот вариант, который устроил всех... Курочка получается сочной, вкусной, с тонким ароматом апельсина и чеснока и сладко-соленой корочкой...
Курица Апельсин Чеснок Соль Перец черный Масло оливковое Мед
Супер-шоколадный банановый кекс
Ароматный кекс с насыщенным трюфельным вкусом, сочным тяжёлым мякишем. Рекомендую приготовить в новогодние каникулы. Отлично скрасит зимнее чаепитие после прогулки на свежем воздухе.
Банан Сахар тростниковый Мука пшеничная Мука цельнозерновая Масло сливочное Какао-порошок Яйцо куриное Орехи грецкие Сода Соль Шоколад темный Разрыхлитель теста Ванилин Пряности Глазурь
Французские корзиночки с икрой
Корзиночки из песочного теста (pate sucree) - нежные, хрупкие и ароматные... и корзиночки-безе из французской меренги, а еще - лимонный курд и творожно сливочный крем - это очень вкусно! Украшением служит "икра" из апельсинового фреша, кружевной чипс и "маслины" из апельсиновой цедры в шоколаде. Замечательный новогодний десерт порадует и детей и взрослых не только своим вкусом, но и видом, а также поднимет праздничное настроение! Приготовить основные составляющие для десерта можно заранее, а собрать в день Праздника.
Мука пшеничная Желток яичный Масло сливочное Ваниль Цедра лимона Сахар Крахмал кукурузный Белок яичный Соль Сок лимонный Сахарная пудра Сливки Сыр сливочный Сок апельсиновый Сироп клубничный Агар-агар Масло растительное Вода Краситель пищевой
Коктейль "Чудо-шоколад"
Для любителей сладостей очень вкусный, с приятным ароматом напиток, который придется по душе не только детям, но и взрослым. Поверьте, ничем не отличается от магазинного, но в разы полезнее, без всяких ешек. И готовится на раз-два.
Молоко Какао-порошок Сахар Крахмал кукурузный Ванилин
Голубцы из кислой капусты по-гуцульски
Очень давно, в одном из своих рецептов, обещала, что поделюсь с вами приготовлением этих вкусных голубцов. Впервые я их попробовала на сельской свадьбе, лет так 35 тому назад... а вкус и аромат помню до сих пор. По-настоящему, эти голубцы томят в дровяной печи почти 12 часов. Их помещают в большой казан или глиняные кувшины с широким горлом - глэчики, а верх замазывают тестом. Ох, и, вкусные были голубцы, я вам скажу! Адаптировала рецепт под свои условия и вкус, надеюсь, что вам понравится. Ну, а если попадете на Буковину, то обязательно попробуйте голубцы из кислой капусты, рекомендую!
Капуста квашеная Фарш мясной Грудинка Рис Лук репчатый Чеснок Морковь Помидор Соль Перец черный Перец болгарский Масло растительное Бульон Укроп
Торт "Миндальная клюква"
Последний торт, который я повторяла много раз, была "Молочная девочка" и ее вариации. Думаю, время пришло сменить фаворита. Вот! Это тот вариант, который теперь взял пальму первенства в моей копилке "Лучшее"! Торт раскрывается все больше и больше со временем. Удалось сохранить кусочек до срока трех дней (все ждала сына на дегустацию) и могу сказать, что, спустя время, торт стал просто великолепен! Когда пекла, думала, что очень маленький сделала (диаметр 16 см), а когда попробовала, то поняла, что он очень сытный. Небольшого кусочка достаточно, чтобы им насладиться и получить удовольствие. Один корректирующий штрих для меня - уменьшу сахар в следующий раз. Показался очень сладким или клюква была такая сладкая!
Мука пшеничная Сахар Масло сливочное Желток яичный Сметана Клюква Мука миндальная Сода Соль Маскарпоне Йогурт Сахар тростниковый
Салат-рулет с красной рыбой
Приготовьте на праздничный стол такой салат-рулет. Гости будут в восторге, это красиво, вкусно и эффектно! Идеальная закуска на Новый Год да и на любой праздник. Приготовить его можно накануне праздника, а перед подачей только нарезать и украсить.
Филе рыбное Картофель Морковь Укроп Сыр сливочный Кунжут
Бутерброды со скумбрией и пряным яблоком
Без бутербродов на любом застолье не обойтись. Особенно любимы бутерброды с рыбой или красной икрой. Я приготовила бутерброды с малосольной, жирненькой, мягкой скумбрией, собственного посола, а для вкусового оттенка добавила ломтики маринованного пряного яблока. Попробуйте, получается очень вкусно.
Булка Скумбрия Яблоко Мед Кориандр Сок лимонный Горчица Масло растительное Перец черный Масло сливочное Соль
Рубрикатор рецептов
Первое блюдо
борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты
Основное блюдо
в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык
Закуски
бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы
Выпечка
блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель
Десерты
безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк
Напитки
айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад
Другое
аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки
Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?
Категории рецептов
- Бульоны и супы 6944
- Горячие блюда 43633
- Салаты 18035
- Закуски 16424
- Напитки 2992
- Соусы 1686
- Выпечка 33627
- Десерты 23037
- Заготовки 4171
- Блюда из лаваша 844
- Готовим в аэрогриле 225
- Каши 911
- Украшения для блюд 638
- Готовим в пароварке 378
- Приготовление молочных продуктов 333
- Готовим в мультиварке 2330
- Маринад, панировка 100
- Для детей 77257
- Звёздные рецепты 773
- Конкурсные рецепты
- На завтрак 56188
- На обед 140563
- На полдник 51066
- На праздничный стол 81836
- На природу 21675
- На ужин 135858
- Неожиданные гости 47694
- Рецепт для автоклава 17
- Рецепт для хлебопечки 1485
- Рецепты от компаний 1108
- Специальное питание 27303
- Русская 4226
- Итальянская 2965
- Французская 1870
- Украинская 1039
- Китайская 731
- Японская 492
- Абхазская 24
- Австралийская 57
- Австрийская 135
- Азербайджанская 336
- Американская 955
- Английская 388
- Арабская 267
- Аргентинская 43
- Армянская 171
- Афганская 2
- Африканская 77
- Башкирская 2
- Белорусская 194
- Бельгийская 24
- Болгарская 208
- Бразильская 43
- Бурятская 14
- Валлийская 5
- Венгерская 193
- Вьетнамская 58
- Гавайская 13
- Голландская 50
- Греческая 592
- Грузинская 519
- Датская 47
- Еврейская 284
- Египетская 51
- Индийская 449
- Иракская 6
- Иранская 45
- Ирландская 49
- Исландская 1
- Испанская 528
- Кавказская 265
- Казахская 87
- Калмыцкая 3
- Канадская 53
- Коми 16
- Корейская 347
- Кубинская 31
- Курдская 5
- Латышская 79
- Литовская 50
- Магриба 145
- Малазийская 33
- Марокканская 113
- Мексиканская 267
- Молдавская 85
- Монгольская 5
- Немецкая 878
- Норвежская 55
- Перуанская 13
- Польская 169
- Португальская 152
- Румынская 36
- Сирийская 61
- Таджикская 25
- Тайская 187
- Татарская 99
- Тунисская 22
- Турецкая 541
- Узбекская 303
- Уральская 17
- Финская 80
- Хорватская 6
- Чешская 136
- Чилийская 14
- Шведская 136
- Швейцарская 93
- Шотландская 49
- Эстонская 77
- Югославская 50
Поиск по сайту
Наши рассылки