Для конкурса журнала "Кулинарный практикум"

Сортировать по:   
Всего рецептов в назначении Для конкурса журнала "Кулинарный практикум": 519
Подбор рецептов по ингредиентам

Хворост  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Таким печеньем никого не удивишь, но попробуйте замесить тесто в хлебопечке и результат вас очень порадует - тесто получается совсем другое - не то, что при ручном замесе. Этот рецепт очень старинный, думаю ему лет 100 или около того. У меня есть бабушкина книжка, правда уже без обложки, и названия ее я не знаю, в ней интересные и несложные рецепты. Напечатана книжка еще старым русским с ъ. В нашей семье хворост готовили только по ней.

Мука пшеничная Вода Водка Сахар Соль Яйцо куриное Масло растительное Сахарная пудра

Шоколад в шоколаде  

Категория: Десерты Другие десерты

ШОКОголики и ШОКОманы, вам сюда! )))

Шоколад молочный Масло растительное Цедра апельсина Сок апельсиновый Шоколад темный Сливки Изюм

Равиоли "Патриот чужой Родины"

Категория: Горячие блюда Паста

Не подумайте ничего такого, на самом деле, к Италии я дышу очень ровно, просто доступных мне природных красителей существует не так уж и много да к тому же Oxana_71 в новогоднюю ночь поставила меня перед выбором: или обрезки крашеного теста для пасты забираю я, или это тесто отправится в мусорку. Проснувшийся во мне не ко времени Плюшкин решил тесто забрать, а вечно спящему во мне Да Винчи пришлось изобретать, куда же это чeртово тесто (моя жадность меня однажды погубит) пристраивать.

Мука пшеничная Краситель пищевой Фарш мясной Петрушка Укроп Соль Помидор Баклажан Перец болгарский Чеснок Масло оливковое Яйцо куриное Масло сливочное

Розочки слоеные с колбасой  

Категория: Выпечка Изделия из теста Слойки

Всех кулинаров поздравляю с большим праздником - Днем Победы! Пусть всегда над вашими головами будет безоблачное небо и яркое теплое солнышко! И пусть никогда не будет войны! Предлагаю вам рецепт вкусных слоечек. В поиске не нашла такого рецепта, но если вдруг он уже есть в нашей коллекции сайта, не серчайте на меня.

Тесто слоеное дрожжевое Колбаса

Пирог с рыбой (не дрожжевой)  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Очень легкий и безумно вкусный пирог. То, что он станет одним из ваших любимых это однозначно! Попробуйте!

Яйцо куриное Сметана Майонез Мука пшеничная Сыр твердый Сода Лук репчатый Горбуша

Мясные кутабы с зернами граната  

Категория: Выпечка Изделия из теста Лепешки

Наверно многие знакомы с азербайджанской кухней и не раз ели кутабы. Кутабы бывают с мясом (из баранины), зеленью и тыквой. Кто не знаком, милости прошу. Для конкурса журнала "Кулинарный практикум"".

Мука пшеничная Вода Масло растительное Яйцо куриное Соль Фарш мясной Лук репчатый Специи Гранат Масло топленое

Печенье "Сладкие пуговки"  

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Печенье — небольшое кондитерское изделие, выпеченное из теста. К тесту для печенья иногда добавляют различные зeрна; печенье обычно формуют в виде кружков, квадратов, звeздочек, трубочек; иногда печенье делают с начинкой (шоколадом, изюмом, сгущeнным молоком, кремом) или помещают начинку между двумя печеньями. Я решила сделать печенье в форме пуговиц. Детям очень понравится такая необычная форма.

Белок яичный Сахарная пудра Миндаль Корица Эссенция Мука пшеничная Ванильный сахар Краситель пищевой

Медальоны из свинины под хрустящей "шапочкой"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Просто, быстро и вкусно, даже если гости уже на пороге...

Свинина Сухари панировочные Масло растительное Цедра лимона Яйцо куриное Специи Петрушка

Мороженое банановое  

Категория: Десерты Мороженое

Решила вас порадовать простым и быстрым рецептом настоящего домашнего сливочного мороженого с банановым вкусом, которое освежит вас в летний зной. Этот рецепт я нашла на сайте: Готовим. ру

Сливки Ванильный сахар Банан Сахар Сок лимонный

Карамельно-маковые кексы  

Категория: Выпечка Изделия из теста Кексы

Вкусные, очень нежные карамельные кексики с маком и тонким ароматом ванили, покрытые сливочной помадкой.

Масло сливочное Сахар Яйцо куриное Молоко Мука пшеничная Сливки Мак Ванильный сахар Разрыхлитель теста

Румаки  

Категория: Закуски

Румаки - это закуска, которую готовят из кусочков мяса или морепродуктов (куриной грудки, печенки, креветок), обернутых полоской бекона.

Печень говяжья Мартини Соевый соус Имбирь Мед Бекон Лук-порей

Новогодний салат с дайконом и морковью  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Самый популярный праздник в Японии - это Новый год. К встрече этого праздника японцы готовят традиционные блюда, обладающие особой силой. Салат с дайконом и морковью являются неотъемлемым атрибутом новогоднего стола, символизируя здоровье и долголетие. На конкурс "Новогодние вкусы планеты".

Дайкон Морковь Яйцо куриное Лук репчатый Чеснок Масло растительное Уксус Соль Сахар Соевый соус Паприка сладкая Сметана

Шупфнудель с квашеной капустой  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Schupfnudeln - такое забавное немецкое название (я не смогла найти аналога российского перевода) придeтся "ко двору" в любой российской семье. Картофельные клeцки с квашеной капустой и копчeностями...

Картофель Соль Мука пшеничная Яйцо куриное Желток яичный Орех мускатный Перец черный Лук репчатый Капуста белокочанная Лист лавровый Бекон Масло растительное Вода

Куриное филе в картофеле  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Меня этот рецепт заинтересовал своей ловкостью. Оказалось, не так уж и сложно.

Филе куриное Картофель Яйцо куриное Майонез Мука пшеничная Сыр твердый Специи Масло подсолнечное

Баранья лопатка в мятном соусе  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из баранины

На той неделе я впервые попробовала баранью ногу в мятном соусе.. Куплена она была мной в супермаркете исключительно из любопытства сочетания продуктов... Решила приготовить эту вкуснятину дома сама. Пролистав множество страниц интернета я наткнулась на видео, где Джейми Оливер готовит баранью лопатку в духовке (хваля именно ЛОПАТКУ до безобразия) и к ней мятный соус с каперсами... И в голове родился этот рецепт... Баранина просто ИДЕАЛЬНА! Вкуснее я в жизни не ела! Прошу к столу...

Баранина Специи Мята

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки