Для конкурса журнала "Кулинарный практикум"

Сортировать по:   
Всего рецептов в назначении Для конкурса журнала "Кулинарный практикум": 519
Подбор рецептов по ингредиентам

Суп из маша с восточными нотками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Вкусный, наваристый, сытный, согревающий домашний супчик с восточными нотками, с нежной консистенцией. Суп хорошо "прижился" в нашей семье, готовила уже не один раз. Источник рецепта Леночка (fialka1 )

Фарш мясной Маш Мука пшеничная Лук репчатый Морковь Масло сливочное Зелень Куркума Кориандр Специи Вода

Миндальные галеты  

Категория: Десерты Печенье Другое

Мне сегодня захотелось печенья. Но с претензией. Чтобы как в дорогих кондитерских. Вот и сваяла - полагаясь на собственный вкус. Как думаете, получилось?

Сахар Миндаль Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сливки Маскарпоне Сахарная пудра Желатин Какао-порошок

Пряный яблочный торт "Космическое безумие"  

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Сказать, что это вкусно - не сказать ничего - это безумно вкусно! Попробуйте этот бесподобный, очень нежный, тающий во рту, яблочный торт с пряностями и он навсегда покорит ваше сердце!

Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Мука пшеничная Яблоко Сода Разрыхлитель теста Корица Цедра лимона Ванилин Имбирь Орех мускатный

Новогодние японские онигири  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Ни один японец не может представить свою жизнь без риса. Онигири (от глагола нигиру - сжимать) в точности отражает процесс их приготовления: в ладонь накладывают тeплый рис, в середину кладут начинку и начинают осторожно сжимать, «обeртывая» рис вокруг начинки. На новогоднюю семейную трапезу готовят онигири с разными начинками, символизирующими счастье и удачу в наступающем году. На конкурс "Новогодние вкусы планеты".

Рис Вода Тунец Яйцо куриное Уксус Креветки Семга Соль Нори Соевый соус Икра рыбная

Мусс из белого шоколада  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Погода пока не очень, дел полно, настроение на нуле? Не поддавайтесь хандре, а лучше удивите домашних и побалуйте себя вкусным и нежным муссом! Попробуйте, десерт-лакомство того стоит!

Шоколад белый Сливки Крахмал Яйцо куриное Масло сливочное Ягода

Салат "Грибная душа"  

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты с грибами

Весь вечер придумывала салат для праздничного стола, в честь Дня рождения моего мужа. И салатик приснился ночью!!! Блюдо оригинальное, вкусное, без майонеза, низкокалорийное и витаминное.

Шампиньоны Морковь Лук репчатый Сок лимонный Оливки зеленые Горчица Масло оливковое Уксус

Ассорти соусов на основе чесночного майонеза  

Категория: Соусы

Я уже выкладывала рецепт приготовления домашнего чесночного майонеза по Высоцкой. Однако во 2 м выпуске ХлебСоль увидела другой вариант, более интересный, который сразу же опробовала. Но этим не ограничилась - поскребла по сусекам и из обычного домашнего майонеза сотворила 4 разных соуса, которые к тому же очень вкусные.

Желток яичный Масло подсолнечное Горчица Уксус Сахар Соль Чеснок Базилик Тимьян Паприка сладкая Шафран

Ореховый рулет с кофейной начинкой (без муки)  

Категория: Десерты Другие десерты Сладкие рулеты

Очень вкусный и нежный ореховый рулет с кремом из взбитых сливок. Кофейный аромат этого десерта не оставит вам равнодушными! Угощайтесь!

Орехи грецкие Яйцо куриное Сахар Кофе натуральный Сливки

Торт "Муравейник"  

Категория: Десерты Торты Песочный торт

Простой, легкий и быстрый в приготовлении торт понравится вам, вашим родным и близким.

Молоко сгущенное Мед Орехи грецкие Мак Масло растительное Масло сливочное Сметана Мука пшеничная

Горшочек "Смакота"  

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Эту вкуснятину я делала на Новый 2010 год, чем поразила своих родных и гостей. Вкусное, сочное, ароматное блюдо. Попробуйте!

Готовое блюдо Филе куриное Шампиньоны Лук репчатый Сметана Соль Перец черный

Пирожное "Багратион" с начинкой из орехов и безе  

Категория: Десерты Пирожные

Всем привет! Сегодня мы выпекаем воздушное, нежное песочное пирожное с начинкой из рубленых орехов и безе. Вот честное слово, положа руку на сердце, утверждаю: оно просто тает во рту! Испекла по просьбе мамы на домашнее мероприятие. Попробуйте! Рецепт очень подходит для начинающих, неопытных хозяек. Вкусная выпечка. Ну, а самое главное, получается большое количество для большой дружной компании. Когда-то я сама начинала печь именно с этого рецепта. Потом он забылся, а на днях мама перебирала мои старые записи и нашла кулинарную тетрадку с вырезками рецептов. Теперь песочные пирожные снова будут на нашем столе. Почему «Багратион»? Армии многих европейских стран щеголяли в шляпах треуголках до тех пор, пока кому-то не пришло в голову сделать более экономичный вариант треуголки – ДВУУГОЛКУ. Именно в таком головном уборе Багратион встретил на Бородинском поле Наполеона (который также был, к слову сказать, в двууголке). Модель просуществовала в нашей стране аж до 1917 года, став неизменным аксессуаром не только военного, но и парадного чиновничьего костюма.

Мука пшеничная Желток яичный Маргарин Сметана Орехи грецкие Белок яичный Сахар

Баскский пирог с вишней  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Рецепт этого вкуснейшего пирога из книги «Пироги и кое-что еще». Благодаря добавке алкоголя, тесто получается нежное и ароматное. Недостаток у этого пирога есть, и это то, что его хочется съесть уже когда начинаешь его печь. А его обязательно нужно охладить полностью, иначе и резать его трудно и не так вкусно получается.

Мука пшеничная Сахарная пудра Сахар Масло сливочное Желток яичный Яйцо куриное Молоко Вишня Ром

Пирог "Заливной" с курицей и луком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Думаю, многие из вас готовили такие пироги - немного пресного теста и много-много начинки). Предлагаю свой вариант. Кстати, его составляющие могут меняться по вашему вкусу - такой себе, пирог-конструктор). Что еще добавить? Вкусно, сытно, ароматно.

Масло сливочное Мука пшеничная Сметана Сода Грудка куриная Лук репчатый Морковь Соус Яйцо куриное Сливки Специи Лук зеленый Сыр твердый Кунжут

Куриная грудка "Студенческий роман"  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Название этого блюда связано с его историей. В студенческие годы я приезжала к моему "тогда еще даже не будущему супругу" в общагу на выходные. Чем еще может девушка порадовать любимого, как не чем-нибудь вкусненьким? Денег мало, на кухне только микроволновка да горелка .... Так родился этот рецепт. Не буду настаивать, что именно он послужил основой нашего уже 13 -летнего союза, но не сомневаюсь, что он сыграл свою роль. Со временем появилась и плита, и специи, и рецепт несколько обогатился. Прошу к столу!

Филе куриное Лук репчатый Чеснок Майонез Морковь Сыр твердый Специи Зелень Уксус Сахар

Фриттата с кабачками  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Очень легкое в приготовлении блюдо и невероятно вкусное. Нежное, ароматное - я готовила в эти выходные, когда к нам неожиданно пришли гости. Смели все чуть ли не из формы для выпечки и ели, мыча и охая, как вкусно! Автор рецепта - chatskaa.

Кабачок Лук репчатый Чеснок Яйцо куриное Пармезан Базилик

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки