Конкурс "Вокруг света за 30 дней"

Сортировать по:   
Всего рецептов в назначении Конкурс "Вокруг света за 30 дней": 68
Подбор рецептов по ингредиентам

Королевский плов "Шах аш"  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Вот и ещe одна разновидность азербайджанского плова. Интересный и вкусный вариант приготовления плова! Действительно Королевский плов

Рис Говядина Лук репчатый Специи Имбирь Сахар Мука пшеничная Вода Изюм Масло топленое

Мжаддара  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Блюда из чечевицы и риса пользуются большой популярностью на всeм Ближнем Востоке. Из чечевицы и риса готовят разнообразные блюда - как супы, так и пловы, а также гарниры. Мжаддара - это блюдо, приготовленное из чечевицы и риса с обжаренным луком. Оно считается основным, к нему нужно подать йогурт и салат. Но также можно подать как гарнир. Рецептом со мной поделилась Лена elena_fialka.

Масло растительное Масло топленое Паприка сладкая Кумин Лук красный Вода Чечевица Рис Соль

Амстердамский воздушный пирог из риса  

Категория: Горячие блюда Запеканки

Голландские хозяйки не очень любят проводить много времени на кухне, тем не менее, они ревностно следят за тем, чтобы все блюда, подаваемые на стол, были вкусными и хорошо сочетались друг с другом. Если у Вас аналогичная ситуация, осмелюсь предложить Вам приготовить вкуснющщий Амстердамский пирог с рисом.

Рис Сельдь Помидор Сливки Сыр твердый Масло сливочное Соль

Рисовый пудинг с яблоком и меренгой  

Категория: Горячие блюда Запеканки

Запеканки из риса я готовлю часто, но эта перевернула мой взгляды на привычное блюдо из риса. Кто был в Болгарии, наверняка запомнил хлебосольность этой страны- лечо, лютеница, банница, таратор, брынза, имам баялды, погача, чорба, болгарские вина... И оказалось, рисовые пудинги есть в меню почти каждого заведения. Очень популярны с розовой водой и украшенные лепестком розы (Болгария ведь славится розами), так же со всевозможными орехами, но мне очень понравился этот. Получился просто праздник вкуса.

Рис Молоко Яблоко Белок яичный Сахар Корица Цедра лимона

Грязный рис из Луизианны  

Категория: Горячие блюда Блюда из круп

Рис из Луизианны или "Грязный рис" каджунской кухни (США)... "Жаркий и влажный южный вечер. Дрожащий свет настоящих газовых фонарей заостряет, делает особенно рельефными тени в углах узких улиц. Фонари слабо подсвечивают ажурные кованые решетки балконов. Даже в полутьме дома в стиле испано-французской колониальная архитектуры удивляют элегантностью. В тeмное время суток есть в этом месте что-то таинственно-мрачное... " Вечерами здесь, как и в былые времена, витают волшебные ароматы креольско-каджунской кухни... Где это, спросите вы? Так сложилось, что... за океаном, в США! Да-да, Вы не поверите, но Америка - это не только гамбургеры и хот-доги, но и неповторимый стиль переселенцев и их культур, симбиоз кухонь разных народов и континентов. Непременная составляющая каджунской кухни – рис. Рис он и есть рис, но и здесь каджуны сумели отличиться: они готовят "грязный рис". Не подумайте только, что название это происходит от неубранной кухни или неопрятного повара. На самом деле – это...

Фарш мясной Масло растительное Баклажан Чеснок Лук репчатый Перец болгарский Сельдерей черешковый Печень куриная Рис Паприка сладкая Перец кайен Тимьян Бульон Лист лавровый Петрушка

Bourekakia - греческая выпечка для карнавала и многое другое  

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Bourekakia - это греческая выпечка, которую готовят в деревнях к карнавалу. Особенно любят эти роллы детки! И не только есть, но и раздавать, переодетыми в карвальные костюмы. Я предлагаю вам Bourekakia со сладкой рисовой начинкой, но ... этот рецепт - многогранен. Bourekakia можно готовить практически с любой начинкой! Можно использовать и вчерашний рисовый гарнир, и детскую кашу на молоке, и мясо, и творог, и брынзу...

Рис Молоко Вода Сахар Ваниль Крахмал кукурузный Мука пшеничная Масло оливковое Масло кукурузное

Капустные листья с рисом и грибами  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда с грибами

На Руси в давние времена очень строго соблюдали пост. Капустные листья с рисом и грибами - простое и очень вкусное блюдо.

Капуста белокочанная Рис Шампиньоны Лук репчатый Соль Орех мускатный Масло растительное Сухари панировочные

Чираши-суши  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Чираши суши ещe называют тирасидзуси или барадзуси, что в переводе с японского языка означает «рассыпанные суши». Действительно, такая разновидность суши представляет собой тарелку приготовленного специальным образом риса с рассыпанной поверх него начинкой из морепродуктов, овощей, грибов и прочих компонентов. Для всех, кто хочет приготовить суши дома, но побаивается того, что не сможет сделать это красиво, предлагается этот вариант. Вкус тот же, подача максимально простая.

Рис Вода Уксус Сахар Соль Тунец Огурец Креветки Грибы Нори Авокадо Соевый соус Васаби Кунжут Лук зеленый Имбирь

Крэатопита Сэррон или Серрский пирог с мясом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Пироги во Фракии Выпекают всякие. Я избрала для примера - Со свининой, рисом и грувьера. (Серры - город во Фракии, на севере Греции). Лишь отведаешь пирог - Как верблюд, съедаешь впрок.

Свинина Лук репчатый Рис Масло сливочное Сыр твердый Соль Перец черный Разрыхлитель теста Вода Мука пшеничная

Перевернутый плов с рыбой  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Плов

Upside Down Fish Pilaf Разновидностей плова великое множество, все они вкусные и ароматные. Но на праздничный стол хочется приготовить что-то такое, чтобы всех удивить, вот такой плов станет центром внимания на любом праздничном столе.

Филе рыбное Масло растительное Миндаль Рис Бульон Ассорти овощное Масло сливочное Соль Шафран Зира Апельсин Лимон Чеснок Специи

Хрустящий шоколадный туррон с воздушным рисом и миндалем  

Категория: Десерты Другие десерты

Туррон - это своего рода символ испанского Рождества, который отличается своим разнообразием. Они могут быть как традиционными миндальными, желтковыми, так и шоколадными со всякими разными наполнителями, такими как сухофрукты, цукаты, орехи, воздушный рис и т. д. Предлагаю Вашему вниманию очень шоколадное, вкусное испанское угощение, интересное еще и тем, что воздушный рис для начинки мы будем делать сами.

Рис Масло растительное Шоколад темный Масло сливочное Сливки Миндаль

Ролл "Ассорти-экспресс"  

Категория: Закуски Закуски из рыбы и морепродуктов Суши, роллы

Роллы - популярная разновидность японского блюда суши (или "суси"). Я очень люблю экспериментировать, создавая свои рецепты роллов, неизменными ингредиентами в которых остаются только рис и нори. На этот раз я задалась вопросом "Как можно сделать ассорти (или сет), скрутив всего лишь один ролл?" Получился своеобразный суши-поезд. Отправляемся в путешествие!

Рис Вода Креветки Мука пшеничная Соль Яйцо куриное Молоко Сухари Масло растительное Соевый соус Уксус Сахар Васаби Нори Огурец Авокадо Семга Лук зеленый Икра красная Укроп

Блинчики-креп "Suzette"  

Категория: Выпечка Блины, оладьи, сырники Блины

Блинчики "Сюзетт" - знаменитый французский десерт. Своим красивым названием они обязаны женщине. Она была французской актрисой. По сценарию она должна была есть блины. Готовил повар по имени Монсье Джозеф. Специально для актрисы он создал особые маленькие, почти воздушные сладкие блинчики, которые никому никогда ещe не смогли надоесть. Блинчики получаются очень тонкие, лeгкие, но главное - соус. Опьяняющий цитрусовый соус любому гурмэ придется по вкусу. Вкуснятина.

Мука пшеничная Мука рисовая Сахар Яйцо куриное Эссенция Цедра апельсина Цедра лимона Масло сливочное Молоко Сок апельсиновый Вода Ликер Соль

Гэммайтя-коричневый рисовый чай  

Категория: Напитки Горячие напитки Чай

Гэммайтя (генмайтя), от японского «коричневый рисовый чай» - японский зелeный чай, который изготавливается из чайных листьев и обжаренного риса. Изначально такой чай пили бедные японцы, так как рис служил в качестве наполнителя и снижал стоимость напитка. Именно поэтому гэммайтя также известен как «народный чай». Сегодня его употребляют все слои общества. Готовый чай получается светло-желтого цвета, с приятным вкусом обжаренного зерна. В отличие от большинства чаeв, гэммайтя обладает энергетической ценностью (обычная кружка, на которую тратится 2 грамма заварки, имеет калорийность примерно 1 ккал при содержании жира 0, 03 г). Приглашаю всех на чашечку этого энергетического напитка Японии.

Рис Чай зеленый Вода

Судак, запеченный с рисом и яйцами  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Широка страна моя родная. Много в ней лесов, полей и рек... Велика и многонациональна страна Россия. Испокон веков человек кормился дарами природы. Дары рек, озер и морей - это рыба. Люди издревле занимались рыболовством и потчевали своих гостей свежеприготовленной рыбой. Приглашаю Вас в гости испробовать запеченного судака с рисом и яйцами. Наша страна ассоциируется всегда у меня именно с русской природой и русскими матрешками...

Рыба Рис Яйцо куриное Укроп Сок лимонный Соль Перец черный Куркума Мука пшеничная Сухари панировочные Масло сливочное

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 672 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки