Конкурс "Осень в Италии"

Сортировать по:   
Всего рецептов в назначении Конкурс "Осень в Италии": 131
Подбор рецептов по ингредиентам

Десертная лазанья  

Категория: Горячие блюда Запеканки

Я честно пыталась полюбить лазанью, готовила ее не единожды, но не срослось. Для меня это слишком тяжелая пища. А вот этот вариант лазаньи понравился нам всем чрезвычайно! Легкий сливочный вкус, сладость яблок, аромат корицы... мммм... вкусно! Теперь лазанью буду готовить только так!

Лазанья Яблоко Сливки Масло сливочное Мука пшеничная Сахар Соль Лимон Корица Миндаль

Бонет-флан из Пьемонта  

Категория: Десерты Другие десерты Пудинги

Вариант классического итальянского десерта на основе какао, бисквитного печенья, молока и сливок. Традиционно этот десерт подают осенью или зимой, так как он очень сладкий, дарит много энергии и хорошо согревает в холодные вечера.

Вода Сахар Печенье Яйцо куриное Какао-порошок Ликер Молоко Сливки

Кальцоне "Три сыра с ветчиной"  

Категория: Выпечка Пицца

Кальцоне "Три сыра с ветчиной и вялеными помидорами". Много пицц разнообразных на сайте присутствует. Даже я целых две свои выставила, а вот закрытой пиццы - кальцоне - практически нет. Нашла только четыре рецепта и все они отличаются от моего. Так что смело добавляю на конкурс свой вариант. Блюдо получилось самое что ни есть осеннее, ведь цвет корочки вышел, ну, точно как желтый осенний листочек! Прошу любить и жаловать!

Тесто дрожжевое Ветчина Моцарелла Брынза Помидор Томаты вяленые Масло оливковое Орегано Базилик Розмарин Томатная паста Соль Пармезан

Шоколадный пирог с грецким орехом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Torta al cioccolato con le noci. Аромат шоколада и тонкий ореховый вкус - звучит заманчиво, правда? Казалось бы, все просто, но так вкусно! А если добавить чашечку ароматного капучино, закрыть глаза, то точно почувствуешь себя где-нибудь в венецианском кафе...

Орехи грецкие Мука пшеничная Шоколад темный Сливки Какао-порошок Сахар Коньяк Эссенция Разрыхлитель теста Ванилин Масло растительное Яйцо куриное Кофе натуральный

Баклажанная закуска в сырной корзиночке "Римские каникулы"  

Категория: Закуски Закуски из овощей

Очень люблю эту незатейливую, но в то же время очень вкусную закуску. Готовила всё в микроволновой печи - очень легко и просто, минимум времени и минимум грязной посуды! Попробуйте и вы.

Пармезан Баклажан Лук зеленый Маслины Чеснок Масло оливковое Сок лимонный Паприка сладкая Перец болгарский Соль

Итальянские польпетты  

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из говядины

Очень вкусное, сытное блюдо понравится вам и вашим близким!!!

Картофель Говядина Чеснок Рикотта Яйцо куриное Сухари панировочные Соль Масло растительное Перец душистый

Итальянский морковно-ореховый пирог  

Категория: Выпечка

Вы не поверите, но этот вкуснейший пирог не содержит муки и масла! Практически диетический вариант, правда, количество сахара в этом случае я бы уменьшила :) Я готовила его уже дважды, поскольку он легкий, воздушный, влажный и ароматный! К тому же готовится быстро и без особых усилий. Попробуйте! Рецепт из книги В. Бонтемпи "Итальянская кухня", немного адаптирован мной :)

Морковь Миндаль Сахар коричневый Яйцо куриное Сок апельсиновый Ванилин Соль Мед Сахарная пудра

Перцы фаршированные по-итальянски  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Очень вкусные перчики с пикантным вкусом. Необычная начинка, готовятся всего за 40 минут, съедаются ещё быстрее.

Масло оливковое Лимон Помидор Чеснок Пармезан Перец болгарский Соль Базилик

Яйца в томатном соусе по-итальянски  

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Очень вкусный и сытный вариант завтрака. Этот рецепт легок и быстр в приготовлении, но в то же время отличается оригинальностью и ароматом. По желанию можно экспериментировать, добавляя другие ингредиенты по вашему вкусу (например, ветчину, мясо или специи), и тогда на вашем столе каждое утро будет вкусный и разнообразный завтрак. Заходите, угощайтесь!

Яйцо куриное Соус Масло оливковое Соль Перец душистый Сыр мягкий

Кальмар в соусе бешамель  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из морепродуктов

Calamaro con besciamella. Итальянская кухня включает в себя массу разнообразных рыбных блюд. Сегодня я хочу предложить вам одно из них, найденное мной в одном советском журнале 90-х годов и немного мной адаптированное к традициям итальянской кухни.

Кальмар Лук репчатый Грибы Чеснок Масло растительное Сыр твердый Соль Петрушка Масло сливочное Мука пшеничная Молоко

Лимонный крем-ликёр  

Категория: Напитки Алкогольные напитки Крепкий алкоголь

Crema di limone... А что это мы всё о еде да о еде? :-) А как же вкусные напитки, каких тоже много в Италии??? Я вот сама пока только знакомлюсь с итальянской кухней, но рецепт ликёра разыскала сразу же. Девчата и молодёжь, предлагаю альтернативу магазинным ликёрам - лимонный крем-ликёр. Качество - натуральное, себестоимость - минимальная, вкус - сумашедший, настроение сразу - самое настоящее итальянское! Рецепт от Ella Martino.

Лимон Сахар Ваниль Молоко Спирт

Томатные феттучини-Fettuccine  

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Феттучини - это итальянская лапша, которую можно приготовить дома, еще и с различными вкусовыми и цветовыми добавками. Мне очень нравится возиться с тестом: вымешивать, мять, лепить... А самое приятное- это "мурлыканье " семьи во время обеда!!!

Мука пшеничная Яйцо куриное Томатная паста Масло оливковое Соль

Шоколадные шарики с шоколадным кремом  

Категория: Десерты Пирожные

Bignole al cioccolato. Маленькие шарики из шоколадного теста. Нечто среднее по консистенции внутри между эклерами и воздушными пончиками. Очень удачное сочетание шоколадного теста и шоколадного густого крема. Волшебно вкусно!!!

Яйцо куриное Сахарная пудра Молоко Шоколад молочный Масло сливочное Какао-порошок Соль Мука пшеничная Масло оливковое Ванилин

Баклажаны с пармезаном  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Вот уж где поистине итальянское блюдо! Осень в Италии - пора фестивалей вкусной и здоровой пищи: спелые томаты, баклажаны, чеснок, пряные травы... восхитительные ароматы доносятся из множества уличных кафешек и домашних кухонь, распространяются по воздуху и создают в душе уют и прекрасное настроение. Melanzane alla parmigiana - это звучное итальянское название, набор простых продуктов, минимум усилий и времени, и восхитительный результат. Обязательно приготовьте это блюдо - вы почувствуете как пахнет Италия и сможете попробовать ее на вкус.

Баклажан Помидор Лук белый Чеснок Пармезан Базилик Масло оливковое Соль

Итальянское лимонное печенье  

Категория: Десерты Изделия из теста Другие изделия

Очень нежное рассыпчатое печенье с лимонным вкусом. В детстве мне его пекла мама, а теперь готовлю сама. Простое, но удивительно вкусное. Рецепт и название - из маминой записной книжки.

Масло сливочное Сахар Молоко Желток яичный Мука пшеничная Крахмал картофельный Лимон Сода Соль Шоколад темный

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 668 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки