Конкурс "Осень в Италии"

Сортировать по:   
Всего рецептов в назначении Конкурс "Осень в Италии": 131
Подбор рецептов по ингредиентам

Паста со сливочно-морковным соусом и беконом  

Категория: Горячие блюда Паста

Паста со сливочно-морковным соусом и хрустящим беконом. Морковь – овощ всесезонный, но осенью в ней максимальное содержание полезных веществ. И лучше всего они усваиваются в сочетании с жирами. Вот и мы приготовим соус к пасте из моркови и сливок, которые подчеркнут сладкий вкус оранжевого корнеплода. Достойным сопровождением этому тонкому блюду будет хрустящий бекон, насыщенный вкусом и ароматом.

Макаронные изделия Морковь Сливки Лук репчатый Бекон Петрушка Масло оливковое Соль Перец белый

Суп-пюре из тыквы с гренками  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Суп-пюре

Тыква, сама по себе, королева осени, она богата каротином и витамином Е, которые совместно воздействуют на организм человека и активно борются со старостью, усиливают иммунитет и защищают от бактерий и вирусов, что так актуально осенью. Тот, кто хорошо знаком с ее полезными свойствами, готовят из этой красавицы разнообразные вкусные и полезные блюда.

Сливки Тыква Лук-порей Лук репчатый Бульон Масло оливковое Мука пшеничная Молоко Орех мускатный Куркума Хлеб Соль Масло сливочное

Апельсиновый крем с шоколадом и розмарином  

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Crema d'arancia con cioccolato e rosmarino. Что? вы еще не знаете о сочетании шоколада, апельсина и сливок? Вам - сюда! Второй рецепт из мини-серии "Итальянские десерты для любимых". Этот рецепт посвящаю любимому младшему сынуле Егору, чтобы рос счастливым, здоровым и всегда улыбался! Сладкоежки обязательно оценят этот крем!

Маскарпоне Сливки Шоколад темный Мед Апельсин Розмарин

Мороженое из тыквы "Золотая осень"  

Категория: Десерты Мороженое

Zucca gelato Golden Autumn. Gelato - так итальянцы называют мороженое. Разнообразие вкусов этого любимого лакомства удивляет. Хотите удивить своих родный и друзей? Уверена, Вам это удастся. Осень - пора сбора урожая тыквы! Тыква - осеннее золото, она хороший источник каротина и витаминов. Её запекают, варят кашу, жарят, а вам я предлагаю отведать необычное на вкус мороженое, которое согревает. Да, я не оговорилась, именно согревает...

Молоко Сливки Сахар Тыква Имбирь Корица Ваниль Цедра лайма Желток яичный Шоколад молочный

Макаронник  

Категория: Горячие блюда Запеканки Запеканка с мясом

Готовила первый раз и результат превзошел все ожидания! Очень вкусное, сочное и сытное блюдо. Интересное оформление позволяет готовить его даже на праздничный стол.

Макаронные изделия Баклажан Помидор Томаты в собственном соку Говядина Филе куриное Горошек зеленый Бекон Сыр твердый Моцарелла Яйцо куриное Лук репчатый Масло оливковое Масло сливочное Базилик Соль Перец черный

Равиоли с орехами  

Категория: Горячие блюда Мучные блюда

Что первым приходит на ум, когда до нашего слуха долетают слова «итальянская кухня»? Мы сразу вспоминаем пиццу, спагетти, ризотто и, конечно же, равиоли. Кто-то называет их итальянскими пельменями, кто-то говорит, что они похожи на вареники, а кто-то считает их разновидностью пасты. В качестве начинки может быть всё что угодно - морепродукты, мясо, сыр, овощи. Из основного блюда равиоли легко превращаются во вкуснейший десерт, стоит только сделать для равиоли сладкую начинку из фруктов, ягод или шоколада. Предлагаю рецепт равиоли с начинкой из орехов, сыра и вяленых помидоров. Очень вкусно!!!

Мука пшеничная Яйцо куриное Желток яичный Масло оливковое Помидор Моцарелла Орехи грецкие Белок яичный Масло сливочное Соль Сыр твердый

Панна Котта по-осеннему с тыквой и грушами  

Категория: Десерты Другие десерты

Традиционный итальянский десерт, необыкновенно вкусный и по-осеннему яркий. Готовится быстро и просто, а результат всегда потрясающий!

Сливки Молоко Тыква Сахар Желатин Груша Масло сливочное Корица Орех мускатный

Семифредо с миндалем  

Категория: Десерты Мороженое

Этот чудесный, вкусный десерт- мороженое с миндалем и сахарной карамелью для всех сладкоежек!!! Очень простой в приготовлении.

Сахар Яйцо куриное Миндаль Сливки Ваниль

Пюре из каштанов со сливками "Monte Bianco"  

Категория: Десерты Другие десерты

Я люблю осень, хотя и грустно немного.., обожаю в этот период бывать в парках – все такое красивое, яркое, багряное... последний привет солнца перед холодами. Невероятно красивые листья разнообразной формы и оттенков парят в воздухе, ложась нам под ноги. Их можно собирать букеты и гулять по парку, шурша ими. Чистый и свежий воздух. Небо такое глубокое и чистое. Погуляв по парку, хочется побаловать себя и родных вкусным и нежным десертом. Предлагаю вам попробовать десерт из каштанов. Каштан является одним из наиболее типичных осенних плодов в Италии. Собирают каштаны в сентябре - ноябре, поэтому именно в это время по Италии прокатывается волна "каштановых" праздников.

Каштан Молоко Сливки Сахарная пудра Какао-порошок Ром

Фриттата с лососем, сладким перцем и луком-пореем  

Категория: Горячие блюда Блюда из яиц

Фриттата - это традиционная итальянская яичница или омлет с многочисленными и разнообразными добавками. От привычного нам омлета она отличается тем, что сначала обжаривается на сковороде, а затем доводится до готовности в духовке. Попробуйте мой осенний вариант :)

Лосось Перец болгарский Лук-порей Пармезан Яйцо куриное Сливки Чеснок Масло растительное Соль Перец черный Шалфей

Итальянская страта с тыквой  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Strata di zucca. Какой овощ в первую очередь приходит на ум, когда говорят об осени? Конечно же, тыква! А в итальянской кухне этому замечательному овощу отдано одно из самых почетных мест. Разнообразие блюд с яркой красавицей-тыквой впечатляет: десерты, закуски, паста, запеканки. Вот рецепт последней я вам и хочу сегодня предложить. Хлебная запеканка с тыквой и мясной начинкой.

Тыква Колбаса Лук репчатый Чеснок Томатная паста Сливки Специи Хлеб Яйцо куриное Молоко Сыр твердый Маслины

Крем-мусс "Ночь в одиноком октябре"  

Категория: Десерты Другие десерты Муссы

Восхитительный и истинно осенний десерт: крем-мусс из тыквы и миндального печенья "Амаретти". Надеюсь, что этот нежный и воздушный крем никого не оставит равнодушным. Соблазнительный десерт для особенного вечера.

Молоко Сахар Мука пшеничная Желток яичный Тыква Вино десертное Печенье

Лук фаршированный со сливочно-сырным соусом  

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

В кулинарной книге каждой хозяйки есть рецепты фаршированных овощей. Мы фаршируем перец, капусту (традиционные голубцы), кабачки, картофель, помидоры. "Можно ли использовать для этой цели лук? "- задала я себе вопрос. Оказалось, во Французской, Итальянской, Английской кухнях существуют подобные рецепты. С одним из таких рецептов мы сегодня познакомимся.

Лук репчатый Рис Окорочок куриный Сыр сливочный Сливки Укроп Петрушка Масло оливковое Перец черный Паприка сладкая Соль Сыр твердый Морковь

Tagliatelle "Mimozа"  

Категория: Горячие блюда Гарнир Макаронные изделия

Люблю не только вкусные блюда, но и красивые. Это блюдо очень вкусное, обязательно попробуйте - кто не знает итальянского языка, сразу на нем заговорит))) Buon appetito!

Макаронные изделия Сливки Сухари Лосось Бренди Масло оливковое Масло сливочное Чеснок Соль Перец черный Сыр твердый Яйцо куриное

Итальянский суп с чечевицей  

Категория: Бульоны и супы Горячие супы Другие супы

Первое блюдо с чечевицей всегда получается сытным, наваристым и таким согревающим в холодные осенние дни. А помидоры "Pomito" только в помощь хозяйкам, ведь они приготовлены из свежих, очищенных томатов. "Pomito" помогает экономить время, не надо чистить и резать помидоры.

Лук репчатый Чеснок Морковь Томаты в собственном соку Чечевица Картофель Бульон Масло оливковое Перец черный Паприка сладкая Соль

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки