Главная Рецепты Выпечка

Пирожки с ливером

Всего рецептов: 16

Вместе с блюдом "Пирожки с ливером" ищут: Выпечка Изделия из теста Другие изделия Пироги

Пирожочки с курагой

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Сладкие пирожочки могут быть с любой начинкой. Очень мягкие.

Ингредиенты

Ингредиенты: Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Маргарин Соль Сахар Дрожжи Курага

Ленок 1609 12 апреля 2009 года

8236
1
55
51

Мука пшеничная Яйцо куриное Молоко Маргарин Соль Сахар Дрожжи Курага

Пшенные пирожки "Торбочки" с ливером

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Вкусные, мягкие пирожки с начинкой к завтраку. Готовить очень просто! Тесто можно приготовить вечером и убрать в холодильник, а утром испечь пироги. Начинка на ваш вкус.

Ингредиенты

Ингредиенты: Хлопья пшенные Картофель Молоко Мука пшеничная Дрожжи Яйцо куриное Желток яичный Масло растительное Сахар Соль Масло сливочное Колбаса Помидоры черри

golubga 14 сентября 2017 года

4919
37
165
48

Хлопья пшенные Картофель Молоко Мука пшеничная Дрожжи Яйцо куриное Желток яичный Масло растительное Сахар Соль Масло сливочное Колбаса Помидоры черри

Канапе с креветками и творожным сыром

Категория: Закуски Закуски из сыра

Идеальная закуска к праздничному столу и не только. Изумительная на вкус, нежная, сливочная, готовится на раз-два, буквально из трех ингредиентов.

Ингредиенты

Ингредиенты: Сыр творожный Креветки Багет Огурец Икра красная

Людмила НК 24 декабря 2021 года

10823
36
248
45

Сыр творожный Креветки Багет Огурец Икра красная

Вегетарианская самса по-казахски

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Не ищите тут привычных треугольных пирожков, казахская самса в нашем регионе (та, которую всегда готовила моя бабушка) - это маленькие полукруглые пирожки, жареные во фритюре, традиционно с ливером, пожаренным с луком (объедение, обязательно попробуйте в таком варианте!). Мы же вынуждены обходиться без ливера (в нем много пуринов, а у мужа подагра), за сим предлагаю вашему вниманию вегетарианский вариант этого блюда (хотя вегетарианство и казахская кухня - две вещи несовместные). Главное, делайте пирожки очень маленькими, на один зубок, и ешьте горячими, с пылу-с жару. Приятного аппетита!

Ингредиенты

Ингредиенты: Мука пшеничная Сыворотка Масло растительное Соль Картофель Лук репчатый Чеснок Шалфей Перец черный

Assel Beisekeyeva 3 мая 2013 года

7411
11
75
25

Мука пшеничная Сыворотка Масло растительное Соль Картофель Лук репчатый Чеснок Шалфей Перец черный

Ленивые слоеные пирожки на сковороде

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Эти пирожки настоящая находка для тех, у кого мало времени для приготовления закуски, для новичков в кулинарии и для всех тех, кто любит - вкусно и без заморочек!) Начинка может быть абсолютно любая, но если хотите посытнее, обязательно добавьте мясо и сыр! У меня пирожки с ливером, луком и сыром.

Ингредиенты

Ингредиенты: Тесто слоеное дрожжевое Сыр полутвердый Колбаса Лук зеленый Масло растительное

Татьяна М 30 июля 2022 года

5551
5
84
16

Тесто слоеное дрожжевое Сыр полутвердый Колбаса Лук зеленый Масло растительное

Пирог печеный из дрожжевого теста с начинкой из рыбы

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Рыбный пирог

Ингредиенты

Ингредиенты: Филе рыбное Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Вода Сахар Соль Масло растительное Дрожжи

Пантагрюэль 27 декабря 2012 года

23850
4
55
13

Филе рыбное Лук репчатый Яйцо куриное Мука пшеничная Вода Сахар Соль Масло растительное Дрожжи

1	2

Пирожки с ливером. Пирожки с ливером могут быть испечены из различного вида теста – на кефире с содой, сметанном, дрожжевом, слоеном-дрожжевом, слоеном без дрожжевом и так далее. Но начинка для таких пирожков будет обязательно содержать определенные мясные ингредиенты.

Ливером называют субпродукты мяса животного – печень, сердце, легкое и другие. Смесь из таких продуктов в начинке и называется ливером. Подготавливают начинку для пирожков с ливером различным способом.

Обычно подготовленные, промытые, очищенные от пленок и сухожилий мясные продукты нарезают кусками и обжаривают в растительном масле с добавлением к ним репчатого лука и специй. Далее подготовленные таким образом мясные продукты перекручиваются на мясорубке. Начинка готова для применения ее при выпечке пирожков.

Другой вариант приготовления начинки из ливера – отваривание до готовности в подсоленной воде мясных ингредиентов, затем их измельчение через мясорубку или в блендере. К такой начинке добавляют пассированный репчатый лук, специи. Иногда к ливерной начинке хозяйки добавляют толченый отварной картофель.

Далее пирожки с ливерной начинкой готовятся в зависимости от вида теста для них. Дрожжевое тесто и тесто из кефира и пищевой соды предполагает приготовление пирожков во фритюре или путем их обжаривания в масле на сковороде.

Если же тесто применялось слоеное, сметанное, дрожжевое-слоеное – подобные пирожки с ливером следует готовить в духовом шкафу, предварительно смазав их взбитым яйцом.

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирожки с ливером

Пирожочки с курагой

Пшенные пирожки "Торбочки" с ливером

Канапе с креветками и творожным сыром

Вегетарианская самса по-казахски

Ленивые слоеные пирожки на сковороде

Пирог печеный из дрожжевого теста с начинкой из рыбы

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки