Дорогие поварятки! Эти бабки просто умопомрачительно вкусны! Можно проглотить язык вместе с бабкой! Сладкие, нежные, мягкие, сочные, со сливочной помадкой, пропитанные сиропом с настоящим ромом - ну невозможное объедение! Готовила для мамы, так как она обожает ромовые бабки, а в продаже таких, конечно же, не найти! Ромовым бабкам сопутствует сливочная помадка, которой мы покрываем готовые бабки. Но эту помадку можно приготовить вместо конфет деткам, да и взрослые, я уверена, с удовольствием ею насладятся.
Молоко Мука пшеничная Дрожжи Сахар Масло сливочное Соль Ванилин Масло растительное Сметана Изюм Водка Желток яичный Мед Сливки Сок лимонный Шоколад молочный Вода Ром
Рецепт подхватила, путешествуя по страницам интернета ещe в прошлом году. Очень хотелось еe испечь, но всe было недосуг. И вот в преддверии Пасхи решила опробовать, наконец-то, этот рецептик. Автор рецепта Елена Бо, огромное ей спасибо! Очень вкусная и очень пышная баба получилась.
По этому рецепту получится замечательный кулич к Пасхе!
Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Ванильный сахар Сахар Соль Пудинг ванильный Мука пшеничная Изюм Дрожжи Вода Ром
Яркая, ароматная выпечка из мультиварки "Vitek" VT-4206-R
Морковь Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Вода Ром Глазурь Орехи грецкие Крахмал Разрыхлитель теста Масло растительное
Очень вкусная ромовая баба с кулинарной книги моей мамы. Сделала недавно, всем очень понравилась) К тому же, это мой первый рецепт на сайте)
Мука пшеничная Молоко Желток яичный Дрожжи Масло сливочное Сахар Соль Ванилин Вода Сок лимонный Цедра лимона Уксус Эссенция
Очень удачный рецепт теста... а также удачное сочетание шоколада, рома и апельсина. Надеюсь, и вам понравится
chus
28 апреля 2010 года
Яйцо куриное Сахар Мука пшеничная Крахмал Разрыхлитель теста Какао-порошок Ром Желатин Апельсин Сливки
Сочные ромовые бабы с формовкой в виде бриошей. По легенде, изобретение ромовой бабы приписывают королю Станиславу Лещинскому, который обмакнул сухую сдобу в сладкое вино. Получившийся десерт так понравился королю, что он велел и далее подавать его в таком виде.
Мука пшеничная Яйцо куриное Сахар Соль Молоко Масло сливочное Вода Дрожжи Глазурь Ароматизатор
Вкусное, легкое тесто, пропитанное пряным сиропом.
Дрожжи Сахар Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Соль Масло сливочное Вода Корица Гвоздика Цедра апельсина Ром
Я очень люблю ромовую бабу, похоже, это единственное, что из выпечки я изредка покупаю. Прельщает её аромат, мягкая пропитанная текстура, помадка сверху. Увидев в журнале рецепт с этой булкой, сразу решила, что попробую, тем более все так просто и доступно. Немного переделала рецепт под себя. Сегодня как раз отличный повод для сладкого завершения праздничного ужина.
Кондитерское изделие Киви Сливки Желток яичный Молоко Сахар Сахарная пудра Мука пшеничная
На дворе Рождество, а я тут с Пасхальной выпечкой, но это на вкусовые качества не повлияло. Проверено!
Масло сливочное Ванильный сахар Сахар Марципан Яйцо куриное Мука пшеничная Крахмал картофельный Разрыхлитель теста Изюм Ром Шоколад молочный
Ромовые бабы всем знакомы с детства. Моя Бабка осенняя, она будет в красивой широкой юбке в сборочку и с ягодной короной. Такая нарядная Бабка понравится как взрослым, так и детям. Детям подавать без добавления рома. Яблочки-ранетки, придадут особый аромат сиропу и принимают активное участие в украшении этого десерта. На столе такая Ромовая баба смотрится
грациозно и празднично. Принимайте и нас великодушно в вашу семью рецептов Ромовых баб с тростниковым сахаром Мистраль.
Рица
27 октября 2017 года
Опара Желток яичный Дрожжи Сахар Мука пшеничная Яйцо куриное Маргарин Масло подсолнечное Соль Ванильный сахар Мед Сироп сахарный Вода Яблоко Сок лимонный Цедра лимона Ром Глазурь Сахарная пудра Молоко Крахмал Ассорти ягодное Лимон Изюм Сахар тростниковый
Ромовая баба. Ромовая баба – выпечка из сладкого дрожжевого теста в виде кекса, часто достаточно высокой его формы. В тесто для выпечки ромовой бабы добавляется изюм. Готовое изделие пропитывают сиропом, ромом, смесью алкогольного напитка с сахаром. Верх изделия обычно покрывают светлой глазурью или помадкой.
Если выпечку готовят для детского стола, но есть желание, чтобы аромат алкоголя (рома) присутствовал в изделии, следует промытый изюм, предназначенный для добавления в тесто, на некоторое время залить алкоголем, чтобы он его в себя впитал. Затем алкоголь слить, изюм не промывать и отправить его в тесто. При выпекании такого изделия из теста испарится весь алкоголь, останется только его аромат.
Тесто изготавливают для ромовой бабы из дрожжей, сахара, яиц, сливочного масла, муки, изюма и теплого молока. Готовить тесто можно как методом с опарой, так и без нее.
Пропитка для готового выпеченного изделия может быть приготовлена из части рома, частей воды и сахара или сахарного сиропа.
Глазурь или помадку для готового изделия изготавливают из частей сахара, воды, с добавлением лимонного сока или лимонной кислоты.
