Булочки

Более 100 рецептов
Сортировать по:   

Булочки на кефире с оливками  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Булочки получаются очень мягкими и не уступают выпечке из дрожжевого теста.

Мука пшеничная Сахар Кефир Разрыхлитель теста Масло сливочное Яйцо куриное Соевый соус Зелень Сыр плавленый Оливки зеленые Соль Тмин

Булочки "Бухты"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Эти нежнейшие и невесомые булочки от Дарии Яковлевны Цвек не оставят вас равнодушными, попробуйте - это очень вкусно и просто в приготовлении! За знакомство с рецептом благодарю notglass с ХП.

Мука пшеничная Молоко Желток яичный Дрожжи Масло сливочное Сахар Ванилин Соль Джем

Булочки с маком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

На сайте много выпечки с маком и я предлагаю еще один вариант. Формовка взята на просторах интернета, уж больно она мне понравилась.

Мука пшеничная Молоко Яйцо куриное Масло сливочное Сахар Дрожжи Мак Мед

Паровые булочки с мясной начинкой "Никуман"  

Категория: Готовим в пароварке Выпечка в пароварке

Рецепт этих сочных вкуснючих паровых булочек я открыла для себя несколько лет назад, с тех пор я множество раз готовила их, пробовала разные рецепты, начинки и в конце концов остановилась на рецепте теста, адаптированного из китайской теле программы. Тесто получается очень мягким, воздушным, булочки сильно распухают и совсем не намокают снаружи, а изнутри тесто пропитывается мясными соками и соевым соусом. Вкус просто умопомрачительный!

Мука пшеничная Дрожжи Порошок пекарский Сахар Соль Масло кунжутное Вода Фарш мясной Лук репчатый Фасоль стручковая Соевый соус

Булочки на майонезе «Цветы под снегом»  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Очень вкусные, нежные и красивые булочки. Украсят праздничный и повседневный стол. А тесто какое роскошное, одно удовольствие с ним работать. Угощайтесь!

Мука пшеничная Майонез Масло сливочное Дрожжи Сахар Молоко Сахарная пудра

Испанские булочки с заварным кремом  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

На рецепт наткнулась случайно, решила попробовать. Рецепт простой и достаточно быстрый, а вкус никого не оставит равнодушным! Приглашаю всех на чашечку чая с ароматной выпечкой!

Вода Сахар Дрожжи Яйцо куриное Соль Мука пшеничная Масло растительное Масло сливочное Молоко Ванилин Желток яичный Крахмал кукурузный

Булочки с сыром "Много сыра"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Эти булочки пекла на день рождения моего супруга, которому готова постоянно признаваться в своей искренней любви!!! Эти булочки понравились всем без исключения, так как в них получается очень много сырной начинки. Дамы присутствующие на празднике, потребовали рецепт! Пришлось специально для них повторить уже с подробной инструкцией. Вкусны в горячем и в холодном виде! Интересно? Прошу в гости!

Яйцо куриное Молоко Масло сливочное Дрожжи Соль Сахар Сыр твердый Приправа Желток яичный Мука пшеничная

Булочки сырные с чесноком  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Пышные, воздушные, мягкие, румяные булочки под чесночно-сырной корочкой. Душистые, ароматные, очень вкусные. Попробуйте!

Мука пшеничная Молоко Сахар Соль Масло сливочное Чеснок Сыр полутвердый Дрожжи

Булочки "Бриоши"  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

Нежные, мягкие, сдобные булочки с заварным кремом. Очень вкусно, угощайтесь!

Мука пшеничная Молоко Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Дрожжи Соль Ванилин Крахмал

Булочки дома Паркеров  

Категория: Выпечка Изделия из теста Булочки

"Паркер Хауз" - отель в Бостоне... Именно там впервые и были приготовлены эти невероятно вкусные булочки с супер вкусным мякишем и хрустящей тонкой корочкой. Очень нежные, идеальны к утреннему завтраку.

Дрожжи Молоко Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар Соль
Булочки. Булочки – выпечка небольшого размера, может быть с начинкой, добавками или без них. В переводе с французского слово «булка» дословно означает «круглый шар». Но сегодня кондитеры не ограничиваются только круглой формой. Булочки могут быть «сплетены в косу», иметь форму розочки, цветка, «улитки» и т.д.

Впервые булочки появились во Франции.

Готовят их чаще всего из сдобного теста. Принцип приготовления очень схож с пирожками, только в булках больше теста. Но кроме сдобного теста, при приготовлении булочек используют слоеное, песочное тесто.

Приготовить булочки дома несложно. В состав теста входят продукты, которые, как правило, у каждой хозяйки под рукой. Это мука, молоко, масло (или маргарин), дрожжи и сахар.

Слоеное тесто также можно приготовить самостоятельно, а можно готовое купить в магазине.

Помимо сдобных булочек, современные хозяйки пекут булки с различными начинками, например, с творогом, ягодами, фруктами, цукатами, орехами, изюмом и т.д.

После того, как булочки уложены в формы или на противень, не нужно спешить ставить их в духовку. Сдоба должна подойти. Затем верх булочек можно смазать яйцом, чтобы они получились румяными. Как правило, булочки выпекают в течение часа при температуре 150-180°С.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 674 ответа Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки