Главная Рецепты Десерты

Печенье на сметане

Всего рецептов: 4
Вместе с блюдом "Печенье на сметане" ищут:   Десерты Печенье Песочное печенье Бисквитное печенье
Сортировать по:   
Рецепт: Печенье Сметанюшки

Печенье "Сметанюшки"

Рецепт: Печенье Сметанюшки

Категория: Десерты Печенье Песочное печенье

Рецепт простой, но очень-очень вкусно получается.

Ингредиенты

Ингредиенты: Сметана Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар

grunja 15 декабря 2007 года
  • 60688
  • 39
  • 477
  • 115
Сметана Мука пшеничная Масло сливочное Яйцо куриное Сахар
Рецепт: Печенье сметанно-медовое "Коломбина"

Печенье сметанно-медовое "Коломбина"  

Рецепт: Печенье сметанно-медовое "Коломбина"

Категория: Десерты Печенье Бисквитное печенье

Очень люблю героев итальянской комедии Дель Арте. Вот и подумала - а почему бы не приготовить серию блюд... Разных... Первое - печенье "Silver Line на радость детям". Не приторное, медовое, мягкое, с мармеладными ромбами, так похожими на цветной костюм веселой Коломбины...

Ингредиенты

Ингредиенты: Сметана Мука пшеничная Яйцо куриное Мармелад Сахар Мед Масло сливочное Корица

пани Кася 13 мая 2009 года
  • 18587
  • 79
  • 160
  • 103
Сметана Мука пшеничная Яйцо куриное Мармелад Сахар Мед Масло сливочное Корица
Рецепт: Сметанное печенье Золотые слитки

Сметанное печенье "Золотые слитки"

Рецепт: Сметанное печенье Золотые слитки

Категория: Десерты Печенье

Очень нежное и тающее во рту печенье с сахарной корочкой...

Ингредиенты

Ингредиенты: Яйцо куриное Масло сливочное Сметана Сахар Мука пшеничная

Лёля 7 января 2009 года
  • 53100
  • 53
  • 255
  • 96
Яйцо куриное Масло сливочное Сметана Сахар Мука пшеничная
Рецепт: Сметанное печенье со смородиновым повидлом

Сметанное печенье со смородиновым повидлом  

Рецепт: Сметанное печенье со смородиновым повидлом

Категория: Десерты Печенье

очень быстро делаются и еще быстрей съедаются

Ингредиенты

Ингредиенты: Сметана Масло сливочное Мука пшеничная Повидло Желток яичный Сахар

Поваренок-новичок 9 июля 2009 года
  • 20223
  • 56
  • 223
  • 92
Сметана Масло сливочное Мука пшеничная Повидло Желток яичный Сахар
Печенье на сметане. Печенье на сметане можно смело подавать к чаю или кофе, а можно взять его с собой на работу или на прогулку в качестве перекуса, ведь это нежное и мягкое печенье очень любят и дети, и взрослые! А чтобы привлечь внимание малышей новым лакомством, можно приготовить его в форме различных фигурок: цветочков, зверюшек и т. д.

Готовить печенье на сметане можно с самыми разнообразными продуктами: со сгущенкой, с медом, с творогом, с вареньем, с ванилью и т. д. При этом сгущенка и варенье чаще всего используются в качестве начинки. Можно даже приготовить сметанное овсяное печенье или печенье на сметане к пиву – для этого в рецептуру включают маргарин.

Несомненным преимуществом любого сметанного печенья является то, что тесто для его приготовления готовится очень просто и быстро. Обычно такое тесто готовят из сметаны, яиц, масла и муки, однако существуют и не требующие добавления яиц рецепты. Если же добавить в тесто творог, то печенье получится на удивление пышным и невероятно сытным. Не возбраняется разнообразить тесто и такими продуктами, как шоколад, мармелад, изюм, сухофрукты, орехи и т. д. А чтобы придать готовому печенью особенный аромат, можно добавить в тесто корицу, какао, мед либо ванилин. Можно приготовить на основе сметанного теста и чудесное рождественское печенье – для этого в муку при замешивании теста добавляют молотый имбирь, корицу либо шафран.

Чтобы печенье на сметане получилось особенно мягким и вкусным, лучше взять сметану с достаточно высоким процентом жирности. Из нежирной сметаны печенье порой получается несколько суховатым. Однако если в рецепте теста имеются маргарин либо масло, вполне допустимо использовать и нежирную сметану (если, конечно, в рецепте не обозначена ее жирность). Если же для приготовления теста используется только сметана, без масла либо маргарина, то жирность сметаны должна составлять как минимум 25%. А если хочется, чтобы печенье получилось хрустящим, тесто раскатывают как можно тоньше, а само печенье выпекают при невысокой температуре.

Перед тем, как отправить сметанное печенье в духовку, его обычно ничем не смазывают. Однако в том случае, если хочется посыпать его сахаром, орешками либо кунжутом, не помешает увлажнить поверхность вырезанных печений яйцом либо водой. А для того, чтобы существенно облегчить себе эту задачу, стоит приобрести специальную кулинарную кисть. Очень эффектно смотрится и расписанное глазурью сметанное печенье, так что обязательно стоит взять на вооружение и эту замечательную идею.
Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 536 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки