Главная Рецепты Первое блюдо

Окрошка на сыворотке

Всего рецептов: 7

Окрошка на сыворотке

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Свекольник я уже выкладывала, а теперь хочу поделиться своей окрошкой на основе сыворотки.

Ингредиенты

Ингредиенты: Сыворотка Колбаса Яйцо куриное Огурец Лук зеленый Петрушка Укроп Сметана Лимон

juikx 7 июля 2008 года

307697
1
444
107

Сыворотка Колбаса Яйцо куриное Огурец Лук зеленый Петрушка Укроп Сметана Лимон

Окрошка "Запахи весны"

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Любите ли вы окрошку так, как люблю ее я?!!! Понимаю, что окрошек на сайте великое множество, но все-таки добавлю свою. Кроме традиционных ингредиентов у меня есть и особенные, без которых я окрошку не воспринимаю. Муж на заре нашей совместной жизни рассказывал мне, что не переносит окрошку на дух, но он просто не пробовал мою. Теперь периодически просит приготовить. Вообще для меня этот холодный суп всегда ассоциируется с поздней весной и началом жары. А еще ее можно взять на природу и угостить народ, пока костер разгорается и шашлык жарится! Как? Да элементарно! Заходите!

Gal4oNek 13 мая 2012 года

57956
49
221
104

Сыворотка Горчица Перец красный жгучий Перец черный Кинза Укроп Петрушка Зелень Лук зеленый Чеснок Лук белый Редис Огурец Картофель Яйцо куриное Вода Сметана Соль Балык Колбаса

Окрошка с курицей

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

У нас уже наступила настоящая жара, то есть, весна, и захотелось приготовить что-то легкое, освежающее и летнее. Окрошку я люблю со страшной силой, но вот варианты с колбасой или консервами - нэ саусэм. Предлагаю рецепт той окрошки, которую я готовлю всегда, а именно - с курицей. Она получается более нежная, легкая и диетическая. Поехали!

Ингредиенты

Ингредиенты: Филе куриное Яйцо куриное Картофель Огурец Кефир Сыворотка Укроп Сок лимонный Соль

tanya senkova 13 апреля 2016 года

15410
40
230
34

Филе куриное Яйцо куриное Картофель Огурец Кефир Сыворотка Укроп Сок лимонный Соль

Окрошка белая на сыворотке

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Я уже писала в комментариях у одного замечательного пользователя, что окрошка- это то, что срывает у меня все тормоза. Готова есть ее литрами. При чем любую. На сыворотке распробовала недавно, после того, как научилась готовить домашний творог. Пользы и питательных веществ в ней очень много. Вкус очень пикантный и свежий. Идеально на утро после бурной вечеринки.

Ингредиенты

Ингредиенты: Картофель Яйцо куриное Огурец Дайкон Сыворотка Вода Рассол Мед Горчица Сметана Лук зеленый Укроп

januarysmith 21 июня 2020 года

2734
18
74
24

Картофель Яйцо куриное Огурец Дайкон Сыворотка Вода Рассол Мед Горчица Сметана Лук зеленый Укроп

Окрошка с телятиной и куриным филе

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Посмотрела я предлагаемые (не только на этом сайте) рецепты окрошки и решила своей поделиться. Я и моя семья не любим и не готовим окрошку на кефире, квасе, воде, не дай Бог на свином бульоне (и такие рецепты я встречала :-)), тем более с колбасой, сосисками, сардельками, кильками и селёдками. Рецептов существует масса, большая часть из них по моему субъективному скромному мнению не пригодны к употреблению в пищу. Поделюсь своим рецептом, может кому-то пригодится.

Ингредиенты

Ингредиенты: Телятина Филе куриное Сыворотка Картофель Яйцо куриное Огурец Зелень Горчица Майонез Специи Лимон

Prize_catch 6 марта 2014 года

4509
17
27
13

Телятина Филе куриное Сыворотка Картофель Яйцо куриное Огурец Зелень Горчица Майонез Специи Лимон

Окрошка "Очень вкусная"

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Быстро готовится, отличное блюдо в жару для тех, кто любит с кислинкой!

Ингредиенты

Ингредиенты: Айран Огурец Редис Зелень Картофель Колбаса Яйцо куриное Сыворотка Сметана

Юлияяяяя55 30 июня 2010 года

11945
19
21
11

Айран Огурец Редис Зелень Картофель Колбаса Яйцо куриное Сыворотка Сметана

Окрошка на сыворотке

Категория: Бульоны и супы Холодные супы Окрошка

Освежающая, вкусная окрошка. Очень актуальна при летней жаре.

Ингредиенты

Ингредиенты: Сыворотка Мясо Колбаса Яйцо куриное Картофель Маслины Огурец Петрушка Укроп Лимон Соль

kudar2003 17 июля 2016 года

2585
1
15
4

Сыворотка Мясо Колбаса Яйцо куриное Картофель Маслины Огурец Петрушка Укроп Лимон Соль

Окрошка на сыворотке. Окрошка на сыворотке получается нежной, мягкой по вкусу, не очень острой (по сравнению с окрошкой, приготовленной на квасе). Сыворотка – очень удачная заправка для любого вида окрошки – холодного супа, незаменимого на столе в жаркое время года.

Сыворотку для окрошки следует заправлять дополнительно, создавая из нее заправочный соус для блюда - сметаной, кефиром, майонезом (на выбор), перцем и солью.

В остальном окрошка готовится тем же способом, каким привыкла готовить ее хозяйка. Обычно окрошка состоит из следующих компонентов: отварной нарезанный кубиками картофель, колбасные или мясные ингредиенты, нарезанные произвольно, измельченные отварные куриные яйца, свежий редис или зеленая (сладкая) редька, свежие огурцы, зелень (зеленый лук, укроп, петрушка).

Весь состав окрошки перемешивается и заливается соусом из сыворотки. Окрошке дают время охладиться в холодильнике или подают ее со льдом в каждой порции.

Окрошка на сыворотке, если в нее не добавлять острые приправы и коренья, например, молотый черный перец, тертый корень хрена, зерна горчицы или горчичный соус и другие подобные – подходит не только для взрослого, но и для детского стола.

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Окрошка на сыворотке

Окрошка на сыворотке

Окрошка "Запахи весны"

Окрошка с курицей

Окрошка белая на сыворотке

Окрошка с телятиной и куриным филе

Окрошка "Очень вкусная"

Окрошка на сыворотке

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки