Рассольник с колбасой

Всего рецептов: 1

Вместе с блюдом "Рассольник с колбасой" ищут: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Рассольник мясной

Категория: Готовим в мультиварке Бульоны и супы в мультиварке Суп в мультиварке

Решила приготовить рассольник из того что нашла в холодильнике))) Остатки колбаски, мяска копчененького. Получилось очень вкусно.

Ингредиенты

Ингредиенты: Грудка куриная Колбаса Бекон Огурец соленый Рис Томатная паста Соль Петрушка Укроп Орегано Картофель Вода Лист лавровый

IrinkaE1982 15 ноября 2015 года

4977
14
71
15

Грудка куриная Колбаса Бекон Огурец соленый Рис Томатная паста Соль Петрушка Укроп Орегано Картофель Вода Лист лавровый

Рассольник с колбасой. Рассольник с колбасой – питательное, вкусное блюдо с чуть солоноватым привкусом. Готовится быстро за счет мясного компонента-полуфабриката в нем, которым является колбаса.

Суть приготовления рассольника с колбасными изделиями сводится приготовлению ингредиентов супа в обычной воде. Таким образом, очищают свежий картофель, нарезают его кубиками или брусочками, отваривают в воде. Обычно в рассольник одновременно с картофелем добавляют для отваривания рис или перловую крупу.

Пока готовится картофель и крупа, на сковороде с добавлением в нее растительного масла добавляют измельченные репчатый лук и морковь (морковь можно натереть на крупной терке), также тертый или нарезанный кубиками соленый огурец (можно использовать маринованные огурцы).

Когда овощи будут доведены до готовности при пассировании, их добавляют в суп. Также заправляют суп колбасой, нарезанной кубиками. Использовать для рассольника можно различные виды колбасных изделий, либо смеси из их видов. Но наиболее вкусна в рассольнике варено-копченая колбаса или просто копченая.

Рассольнику дают время покипеть в течение пяти минут, затем заправляют его рубленой зеленью, при желании измельченным чесноком, специями, выключают огонь и дают немного настояться.

Подавать рассольник с колбасой к столу следует со сметаной, пшеничным или ржаным хлебом. Можно подать к нему тосты, лепешки, сухарики.