Сидр

Всего рецептов: 23
Сортировать по:   

Теплый безалкогольный яблочно-клюквенный сидр  

Категория: Напитки Горячие напитки

Как известно, яблоко отлично сочетается с клюквой. Давайте же объединим их в этом напитке, очень красивом, очень ароматном, очень насыщенном, очень уютном и согревающем. Этот напиток, хоть и носит название "сидр", является безалкогольным. Дело в том, что в английском языке это слово также обозначает "фруктовый сок" или "яблочный сок".

Клюква Сок яблочный Соль Гвоздика Корица Яблоко Сахар коричневый Сахар Ароматизатор Сок лимонный

Форель с яблоками и сидром  

Категория: Горячие блюда Блюда из рыбы и морепродуктов Горячие блюда из рыбы

Очень вкусная запечённая форель. Вместо сидра, если его нет, можно использовать яблочный сок.

Форель Яблоко Лук зеленый Сидр Перец чили Перец черный Тимьян Соль Масло растительное Масло сливочное Лимон

Курица в яблочном сидре  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Это очень и очень удачная моя находка. Рецепт взят из книги "Fast food", изданной одним из австралийских издательств. Мои изменения - это гарнир (полента, на мой взгляд, по вкусу сочетается лучше, чем пюре) и приправы. Рецепт достаточно прост, но результат превзошел все ожидания!

Филе куриное Лук-шалот Сидр Сливки Тимьян Соль Перец черный Кубик бульонный Базилик

Яблочный сидр и пряное яблочное пюре  

Категория: Напитки Безалкогольные напитки Компот

Рецеп был взят с одного американского сайта про здоровое питание. Немного подработав про себя, я пользуюсь данным рецептом давно и часто. А так как Россия - страна антоновки - явно этот рецепт попробуют многие. Надеюсь Вам понравится.

Яблоко Апельсин Корица Гвоздика Куркума Сахар Мед Уксус Сок лимонный

Пирог на яблочном сидре  

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

"Это один из моих самых любимых рецептов шоколадного пирога" - пишет знаменитый кондитер и шоколатье Уилл Торрент, представляя этот рецепт в журнале "Jamie". После приготовления и снятия пробы могу с уверенностью сказать, что этот пирог будет и вашим любимым шоколадным пирогом. Я немного изменила его оформление и подкорректировала рецептуру.

Масло сливочное Мука пшеничная Разрыхлитель теста Сахар тростниковый Корица Орех мускатный Какао-порошок Сидр Молоко Яйцо куриное Ванильный сахар Шоколад темный Посыпка кондитерская

Курица в яблочном сидре  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Здравствуйте, поварята! Хочу предложить вам очень вкусное и легкое блюдо. Готовила его на девичьи посиделки, так как мы девочки следим за фигуркой то, и блюдо должно быть легкое. Вот и нашла в одной передаче такую вкусняшку:)

Окорочок куриный Яблоко Сидр Лук репчатый Специи Соль Перец белый Масло сливочное Мед

Курица с яблоками в соусе из сидра  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Нежная сочная курица с пикантным вкусом. Сейчас сезон яблок, и я решила вместо привычного нам всем гарнира (картофель. рис и т. д. ) использовать яблочки.

Сельдерей корневой Имбирь Лук репчатый Чабер Сидр Лист лавровый Перец черный Курица Морковь Чеснок Шампиньоны Масло растительное Мука пшеничная Специи

Соус к мясу из горчицы и сидра  

Категория: Соусы

Обалденное сочетание сидра и горчицы прекрасно дополнит Ваше блюдо и придаст ему интереснейший вкус!

Масло сливочное Лук-порей Сидр Сливки Горчица

Куриные ножки с яблоками в яблочном сидре  

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ароматные, не требующие больших затрат, ножки украсят Ваш стол.

Голень куриная Приправа Соевый соус Розмарин Порошок чесночный Сидр Яблоко
Сидр. Сидр – напиток с натуральной газированностью, слегка шипучий, слабоалкогольный. Изготавливают сидр обычно из яблок. Это прекрасный легкий напиток для любого торжества и праздника. В жаркое время года он может приятно охладить организм, повысить настроение.

Сидр может быть с различной степенью алкоголя, но не выше 8-ми градусов. Также у напитка бывают различные оттенки, в зависимости от сорта яблок, их выдержки и дополнительных ингредиентов, если они есть в рецепте напитка.

Нет определенных сортов яблок для приготовления сидра. Яблоки могут быть самых различных видов. Благодаря этому, можно варьировать витаминность напитка, его вкус, цвет.

Рецепты приготовления сидра могут содержать в себе кроме яблок груши, сливы, айву, вишню, бруснику, смородину, малину, чернику, виноград, прочие фрукты и ягоды. Иногда создатели рецептов рекомендуют ароматизировать напиток пряностями, например, сухой гвоздикой, мускатом, корицей.

Сидр готовят в различных странах при помощи промышленного производства, также можно приготовить великолепный шипучий тонизирующий напиток самостоятельно. В таком случае рекомендуется начать его приготовление с простых кулинарных рецептов и способов его приготовления, например, методом брожения с дрожжами или изюмом. Затем можно переходить к более сложным вариантам приготовления напитка.

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 665 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки